Barcelona , anii șaptezeci și un doctor subteran obsedat de moarte. Acesta este motivul complotului Acest cocktail bar a fost botezat ca fluture negru. Deși am putea bine să vorbim despre una dintre producțiile excentrice ale Tim burton , această combinație sinistră a fost una dintre cheile narative ale romanului Marin , una dintre cele mai importante lucrări ale scriitorul Carlos Ruiz Zafon.
Pentru a pune în context atât pe cei care nu au citit cartea, cât și pe cei care i-au devorat paginile cu mult timp în urmă, Mihail Kolvenik a fost specialist în crearea de piese ortopedice și protetice. Personajul respectiv începe să joace dă viață ființelor de natură dubioasă datorită unui ser care extrage din sânge de fluturi negri.
Melancolic: unul dintre esențiale.
Pentru acest motiv, fluture negru tinde spre recreați acel atelier ascuns unde au fost create creaturi pe cât de imperfecte, pe atât de unice concepe combinații de semnături că sunt un adevărat elixir revitalizant.
Scrisoarea oferă băuturi cu o estetică la fel de impresionantă precum cea a localnicului în sine unde sunt servite. Pregătește-ți camera, pentru că bulionul original este servit în ea containere create cu tehnologie de imprimare 3D și tehnici de turnare, prezentând forme, cel puțin, curioase.
De asemenea, desenele nu sunt rezultatul întâmplării , dar au fost concepute pe baza conceptului Mintea la realitate. Asta înseamnă că va fi cocktailul – culoarea, aroma și aroma lui – cea care dictează ce fel de sticlă este cea potrivită pentru a o conține.
În acest fel, vor exista preparate care vor necesita un recipient mai deschis astfel încât aromele să se extindă prin mediu şi cuceri nasul vizitatorului , împreună cu un colorat spectacol vizual și gustativ este responsabil pentru orbirea restului simțurilor implicate în experiența multisenzorială pe care o oferă Fluture negru.
„Malaostia”
Ce pași se efectuează în timpul procesului de creație? Odată ce cunosc tipul de sticlă de care au nevoie, ei îl desenează digital, fac un prototip cu imprimanta lor 3D și apoi obține o matriță. De atunci va fi lutul – adăugat la un impecabil savoir faire cel care materializează recipientul, ars în cuptorul de ceramică care are propriul bar de cocktailuri și pictate manual.
După acest proiect inedit, care, din cauza pandemiei, a durat mai bine de 2 ani să se dezvolte, sunt Jose Carlos Infante –care are o istorie îndelungată în sectorul hotelier– și binecunoscutul mixolog internaţional Luca Corradini.
„Imprimarea 3D ne ajută să ne extindem și nu punem limite imaginației noastre”, spune mixologul.
„Coșmar în Sarrià”
O recomandare? Dacă vrei să încerci ceva cu adevărat diferit, du-te la cocktail Melancolic (rom, limequats falernum, lichior de portocale de casă, lime verde, horchata de nuci tigre, tot manual, hamei și albuș) sau de El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello cu sare de Himalaya facut de Black Butterfly, lamaie, busuioc proaspat, crema si boldo).
Merită și ei o a doua vizită Iguana Supraviețuitoare (tequila, suc de lamaie, ananas, aloe vera, rucola si zabaione) și Rambla Mov (gin, citrice, lichior de soc, suc de ananas murat, ridichi, varza rosie si suc de portocale proaspat stors).
În al doilea rând, palate dependente de dulciuri nu pot trece prin Plaça de les Olles fără a ceda în faţa celor puternici gust de Kafka Moka, facut cu bourbon, bitter lucrat manual din Fluture Negru, cardamom și cafea mocha peruană. un deliciu
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
fluture negru Este fantezie în starea sa cea mai pură. , dar asta nu înseamnă că sufletele creative care și-au pus toată grija și angajamentul în această afacere nu au un aspect realist și durabil. Din acest motiv, acest cocktail bar s-a alăturat lupta împotriva paielor din plastic sau de unică folosință, folosind ceramica ca înlocuitor.
Black Butterfly: unde arta și cocktailurile merg mână în mână.
DE CE MERGI
Pentru istoria care se ascunde în spatele nașterii sale, pentru aura sa fictivă, pentru decorul său excentric, pentru combinatul excelent si de ce absolut totul a fost creat manual: de la pahare la băuturi, trecând prin mobilier. Și acesta este întotdeauna un plus.