Apus de soare în Zahara de los Atunes
O cafea. O plimbare lungă de-a lungul țărmului Atlanticului. Ore care trec fără grabă cu o carte în mână. Un soare care încălzește dar nu arde, puțin vânt și multă, multă liniște . Zahara de los Atunes își arată cel mai autentic chip toamna , când localnicii își reiau spațiul.
Turismul abandonează locul și aproape că nu se poate bucura de el vacanțe în afara sezonului . Sunt cei mai norocoși, sunt uriași plaje goale , restaurante unde gastronomia locală se savurează fără grabă și senzația că ceasul bate mai încet . De asemenea zile însorite care, chiar și în noiembrie, te invită să stai pe plajă până la apus.
Când turismul pleacă, localnicii revendică liniștea de la Zahara
„Toamna Zahara este mai mult decât liniștit, este un adevărat răsfăț”, spune el. Mauro Busuioc , un artist care petrece nouă luni în fiecare an în oraș. În 2011 s-a lansat Sunt de acord lângă Argentina Eva Rollon , un mic stabiliment unde își vând creațiile: ceramică, ilustrații, genți, tricouri sau poze sunt unele dintre ele, care au mereu ca protagoniști marea și locuitorii ei.
**Mai ales tonul**, care iese dintr-o cutie de conserve precum si iti face un selfie intr-un peisaj superb. Unitatea este deschisă până la jumătatea lunii octombrie, dar Basile poate fi găsit până la sfârșitul anului la Sotto Scala , un alt mic magazin care servește și ca atelier. „Iarna este altceva, de aceea plec de obicei două-trei luni, dar toamna este un anotimp perfect pentru a experimenta Zahara „, asigură italianul.
În atelierul Sotto Scala
Mauro profita de sezonul de jos pentru a bucurați-vă de plaje complet goale . Ele sunt, fără îndoială, cea mai mare atracție a acestor meleaguri din Cadiz. În timp ce valurile Atlanticului sfidează o scufundare de toamnă, puțin peste 16 kilometri de nisip Ele se întind din vechiul cartier pescăresc El Carmen până la cele două extreme ale sale: spre nord-vest, țărmul ajunge până la barbate iar, spre sud-est, spre urbanizare atlanterra lângă apel Bunker Cove.
Și, în ambele cazuri, cel sezonul de jos trăiești altfel, cu plimbări care merg de la un capăt la altul al fiecărei plaje, o liniște care este întreruptă doar de zgomotul constant al oceanului (și niște quad-uri ale Gărzii Civile) și sentimentul că viața este altceva în acest colț de sud.
Atelierul lui Mauro Basile
O excursie frumoasa este cea care duce la Farul Camarinal , un bătrân turn de veghe din secolul al XVI-lea care și-a schimbat utilizarea la începutul anilor 90. Locul oferă o frumoasă priveliște panoramică asupra Playa de los Alemanes cu Cabo de la Plata la orizont . Lângă far, o potecă coboară între linte și jnepeni de coastă până la Plaja Canuelo , că dacă vara respiră liniştit toamna o face în singurătate totală.
Mai adăpostită și mai sălbatică, această zonă este unică, precum vechiul buncăr pe jumătate îngropat în nisip care amintește de istoria coastei Cadizului de după Războiul Civil. Urme de-a lungul întregii coaste, cu mai multe clădiri și de asemenea cuiburi de mitraliere care, din fericire, astăzi sunt recucerite de natură.
Viața naturală este o altă dintre marile atracții locale și una dintre cele mai bune moduri de a te bucura de ea este pe traseul care, printr-o pădure deasă de pini, leagă plaja Cañuelo cu plaja Bolonia , care geografic sunt la un pas (doi kilometri) dar pe drum sunt 40 de kilometri care le despart.
Plaja Canuelo
La amurg unii dintre vecinii săi merg pe cele mai apropiate plaje de centrul urban al Zaharei gata să pescuiască. O artă numită plasă turnată se alătură stufului clasic , o plasă circulară înconjurată de greutăți cu care pescarii prind bucele, pești cenușii care locuiesc în zonele cele mai apropiate de țărm. Tot ca statui, cei mai vechi din loc așteaptă să zărească o mică bancă pentru a lansa plasa, care se deschide ca o parașută și cad ca fulgerul pentru a obține o captură bună.
Pescuitul de subzistență greu de văzut în afara orașului Zahara de los Atunes , și care oferă o oportunitate unică de a te apropia de viața locală reală, de viața de zi cu zi atunci când bate vântul și turismul dispare. Adică aproape tot anul. Și asta servește drept avertisment că soarele este pe cale să apune , când cerul se umple de culori și farul Trafalgar începe să strălucească oportun, intermitent și constant în depărtare.
plaja Carmen
Toamna este, de asemenea, ultima oportunitate de a gusta câteva dintre delicatese care se gătesc în sobele locale . De altfel, în primul weekend din octombrie este sărbătorită Ruta del Retinto, care anul acesta a ajuns la a opta ediție și a cuprins 23 de tapas unde creativitatea și savoarea merg mână în mână.
După acest omagiu adus uneia dintre cele mai interesante cărnuri din sudul Spaniei, mulți dintre ei își închid porțile în primele zile ale lunii octombrie, cu Puente del Pilar ca limită . De aceea, ultima parte a lunii septembrie are ultimele zile pentru a încerca gustări rafinate, cum ar fi Crab Bao al restaurantului. Ramon Pipi , unde crochetele de casa (cum ar fi crabul paianjen) sunt nebuni. Sau multiplele moduri de a prezenta tonul în Camper's Tavern. Sau carpaccio retinto de la restaurantul Gaspar . De asemenea, oricare dintre preparatele din meniu la **Trasteo**, o tavernă condusă de José Fuentes și Laura López, cu preparate precum satay de ton.
Cu toate acestea, sunt cei care întind un pic mai mult sezonul . Până pe 10 decembrie te poți bucura de unul dintre marile clasice ale Zahara de la Ton : **Restaurantul Antonio**. Acolo peștele proaspăt de piață este protagonist, cu snapper negru, biban de mare (al cărui anotimp este tocmai toamna) sau cel Platica de strâmtoare ca vedete invitate , fără a uita de exemplarele uimitoare de urta, „un pește care se hrănește doar cu crustacee și are o aromă incredibilă de mare”, spune Pepe, contorul unității, care recomandă și tonul care, datorită metodelor de congelare, este disponibil pe tot parcursul an „și mereu la fel de gustos”.
Tartar de ton roșu de la restaurantul Antonio
Cine își deschide și porțile până la sfârșitul anului este cel supermarket aaron , care este mult mai mult decât sugerează numele său: este un pasaj unde puteți găsi cel mai bun ton conservat, vinuri uimitoare, brânză de capră payoya și carne proaspătă retinto. O opțiune excelentă pentru cei cărora le place mai mult să gătească acasă, și că este completată de tarabele micuței Mercado de Abastos, care merită vizitată și pentru opera de artă care acoperă în albastru întregul tavan și pereții superiori ai incintei.
Dar Zahara este mult mai mult decât plaje și gastronomie , și devine o tabără de bază minunată pentru a descoperi colțuri din Cadiz. Plaja Bolonia și dunele sale, frumosul oraș Vejer de la Frontera, Caños de Meca și Farul Trafalgar... Și mai departe Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Parcul Natural Los Alcornocales.
Sau experiențe precum excursiile cu barca pentru a vedea de aproape balenele ucigașe sau delfinii în plimbările lor zilnice prin Strâmtoarea Gibraltar sau observarea păsărilor, întrucât zona este una dintre cele mai importante rute de migrație din lume. Propuneri care ajută și la depășirea zilelor în care apare liftul capricios. O mie și una de planuri, colțuri, valuri și arome cu care să găseşti în Zahara de los Atunes cel mai bun soare de toamna.
Călare de-a lungul plajei din Zahara