O oază de pace în Algarve
de cate ori ti-ai dorit opriți timpul și teleportați-vă in alt loc? Într-un loc în care protagonistul ești tu, unde să te deconectezi, să nu te gândești la nimic, rasfata-te si fii rasfatat.
Și pornește să visăm, să visăm mare: o cadă cu flori în Bali, un bungalou deasupra oceanului în Tahiti, un masaj thailandez în Chiang Mai... Stop. Trezeşte-te. Nu trebuie să petreci douăzeci de ore într-un avion (fără a număra escalele) în căutarea unui lux asiatic rafinat și atractiv. Oaza supremă este alături - la propriu.
Localitatea de Vilamoura a câștigat titlul de cea mai exclusivistă destinație din Algarve: unul dintre cele mai minunate porturi de agrement din Europa, terenuri de golf, hoteluri de lux, cluburi de plajă din care să privești apusul cu un cocktail în mână, bucătărie locală și, bineînțeles, vin.
Paradisul jucătorilor de golf
În locația vechiului Tivoli Victoria, găsim ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, primul lanț din Europa după achiziția Tivoli de către grupul asiatic.
Nu există Anantara ca ea, pentru ceva ce se roagă maximul său: "Viața este o călătorie" (viața este o călătorie). Fiecare hotel se adaptează mediului și dobândește ADN-ul locului în care se află. Astfel, Anantara Vilamoura constituie un omagiu adus regiunii Algarve, fără a pierde esența acelui lux asiatic care caracterizează fiecare dintre hotelurile sale.
Un hotel în care nimic nu este lăsat la voia întâmplării pentru ca tu să fii cel care lasă totul. Opriți telefonul mobil. Sau, mai bine, cere-le să-l depoziteze pentru tine la recepție. Am venit să scăpăm.
ORIUNDE CĂUȚI: ALGARVUL
În urmă cu doar câteva minute am scăpat de mobil și deja am început să simțim o senzație ciudată și plăcută de pace.
În jurul nostru, cel marmură monopolizează holul hotelului, formând un contrast relaxat cu Mobilier din răchită și obiecte ceramice. Nu există niciun detaliu care să scape de esența Algarve, totul are o poveste, un de ce, un motiv pentru care este acolo.
Atingerea Algarve umple fiecare colț
Pe coridorul care duce la camera noastră, sunt fotografii, sculpturi și picturi care alcătuiesc o minunată galerie de artă portugheză cu artiști precum: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro sau Pedro Calapez.
O tavă cu fructe și ciocolată ne întâmpină. Si ce bun venit: Privind pe terasă, vedem un imens covor verde care se întinde cât de departe vede cu ochii.
Nu există clădiri, nu există drumuri. Singurul vehicul cu patru roți este un cărucior de golf în miniatură care trece traversând Victoria Golf Course, cel mai bun teren de golf din Vilamoura, proiectat de Arnold Palmer.
În cameră a fost imprimat și sigiliul Algarve: tăvi ceramice, obiecte din plută, piese țesute manual... toate din colaborarea hotelului cu artizanii locali prin Evaluați proiectul.
Această inițiativă reunește designeri și artizani pentru a realiza piese contemporane cu tehnici și materiale tradiționale. În hotel există un mic magazin de unde puteți cumpăra aceste articole, precum și posibilitatea de a participa la ateliere.
Suita Junior, decorată cu piese artizanale și facilități Elemis
O CULOARE SAU CÂTEVA GĂURI?
Există patru piscine din care să alegeți, dar nu ne îndoim de asta: mergem direct la bijuteria din coroană: Bazinul cu palmieri. Un dreptunghi perfect flancat de palmieri și paturi balineze unde poți uita de lume.
Nu ești dintre cei care se udă? de ce nu incerci o lecție de golf inainte de pranz?
Ei, de asemenea, împărtășesc cursuri de yoga și tai chi în mijlocul naturii. Poți decide?
EMO: restaurantul unde se alege mai întâi vinul și apoi meniul
EMO: UNDE ALEGI INTAI VINUL SI APOI MANCAREA
Aici protagoniști nu sunt codul, caracatița sau creveții, ci cele 400 de referințe adăpostite în pivnița sa. A fost inclus în Premiile Wine Spectator Restaurant 2018.
„Experiența EMO”, așa cum o numește el Bruno Viegas, director executiv al hotelului, începe cu alegerea vinului, sau mai bine zis, a vinurilor. Odată selectat fiecare bulion, acesta este însoțit de preparate portugheze delicioase precum caracatiță la grătar, monkfish în sos caldeirada sau cod cu orez.
Produsele locale reglementează, dar aici nu se învârt cu termeni precum „kilometrul 0” sau „de la fermă la masă”. Dacă Bruno vrea o roșie, niște pătrunjel sau niște cartofi dulci, tot ce trebuie să facă este ieși în livada pe care o are în grădina hotelului pentru a obține ingredientele de care aveți nevoie.
Meniul special se schimba odata cu sezonul iar cel pregatit pentru noi arata foarte bine: 'O Figo de Pita'. Sau ce este la fel, un meniu în care smochinul joacă rolul principal.
Pentru a incepe, Ceviche Corvina (cu leche de tigre, smochin, cartof dulce si salicornia), ca fel principal graffiti suprem cu cimbru de bela-luz si la desert texturi de smochine (cu Jivara 40% ciocolata). Fiecare fel de mâncare spălat cu un vin diferit din regiune.
Desertul special din meniul EMO: poți face poza înainte să-ți bagi dinții în ea?
Deși vă vor face să doriți să repetați la EMO, treceți la restul restaurantelor hotelului: Estuar –cu pește proaspăt și fructe de mare ale zilei–, Victorie –bucătărie internațională cu accente portugheze–, Anantara Lounge & Bar –sa iau celebrele tapas portugheze, petiscos–, Barul de la piscină Palms –să bea o băutură răcoroasă lângă piscină– și Barul de la piscină Cascades –in zona exclusivista pentru adulti–.
SI VORBIT DE VIN...
Uitați de degustările, vizitele în pivniță și orice alte activități legate de vin pe care le-ați făcut până acum. Anantara Vilamoura are un muncitor deosebit: Wine Guru – da, ai citit bine, un Wine Guru –, deși preferă să fie chemat Bruno Cunha.
„Această lucrare este foarte versatilă, deoarece cuprinde toată responsabilitatea pentru pivnițele hotelului – cu 420 de etichete și 2.200 de sticle–. Filosofia Wine Guru constă în lucreaza cu experiente Transmite tot ce știu, toată magia lumii vinului, clienților” explică Cunha.
Ambii Bruno (bucătar și guru) lucrează mână în mână în căutarea echilibrului perfect între mâncare și vin. Printre cele mai solicitate experiențe sunt cele cursuri de master, atât în grup, cât și mai privat.
În plus, hotelul are un butic cu o mare varietate de etichete precum și compoturi, gemuri, fructe și alte produse tipice din Algarve.
Bruno Cunha, Gurul Vinului
În lunile acestei veri, nopți de vin, în care diferiți producători vor fi invitați să-și arate vinurile și să ofere degustări participanților. Cu o temă diferită pe săptămână, vor avea loc Nopțile Vinului în fiecare joi din iulie și august.
ANANTARA SPA: LUX ASIATIC CU MIROS (ȘI GUST) PORTUGALIEI
Vilnius Theodore, in fata spa are ceva: spune-i energie, spune-i vibratie buna, spune-i carisma. Prezența lui umple camera de pace și liniște și corpul nostru începe să intre în transă.
Ca și restul hotelului, filosofia spa-ului este centrată pe găsi localul (fără a pierde acea atingere asiatică care o caracterizează pe Anantara) . De aceea folosesc produse locale combinate cu tehnici thailandeze.
„Folosim lapte de migdale, citrice, ierburi aromatice și bineînțeles vin!” spune Vilna. „Oamenii cer de obicei tratamente relaxante, dar avem și un masaj special cu mingi de golf pentru vecinii noștri, jucătorii de golf”, explică el.
În secțiunea estetică găsim tratamente corporale, manichiura, pedichiura si tratamente faciale cu produse Elemis.
Piscina relaxantă cu vedere la Anantara Spa
AFARA HOTELULUI
Da, ne va costa, dar la un moment dat va trebui să ieșim să cunoaștem regiunea. În primul rând, de ce nu ne murdărim picioarele cu nisip? Hotelul oferă un serviciu gratuit care te duce cu tuk tuk la plaja Falesia, aproximativ 5 minute.
Bea un cocktail la Purobeach Vilamoura în timp ce dj-ul începe să cânte primele melodii ale după-amiezii.
Dacă ești bucătarul casei, nu poți rata experiența linguri de condimente, in care veti vizita orasul de Loule, în a cărui piață vom cumpăra ingredientele cu care să pregătim un meniu tipic portughez. Mancarea vedetă? Minunata cataplana, pe baza de peste si crustacee.
Paradisul jucătorilor de golf
Plimbarea cu barca Ria Formosa te vei îndrăgosti pentru totdeauna de Algarve. Preferi să o contemplați din aer? Există și excursie într-un balon
INTERIOR, NU PUTEȚI
Noul program de activități de vară vine gata să învie nopțile cu cântăreața Katie Quinton (în fiecare miercuri la Anantara Lounge) și petrecerea Remixați clasicii, cu mari clasici variind din anii 50 până în prezent.
The Piscina Cascades, numai pentru adulți, va deveni locul perfect pentru a vă bucura de apusul cu DJ-ii invitați care vor anima Petreceri la apus.
Pentru cinefili: în lunile iulie și august, cel Nopți de film. Duminică vor fi proiectate filme de animație, luni mari clasice din anii 90 și 2000.
Da, mai sunt încă: o altă dintre propunerile vedete ale verii ne transportă în Statele Unite ale prohibiției: Vorbește Easy Bars, pentru a bea un cocktail în locații secrete distribuite în toată stațiunea de la 22:00 la 2:00 a.m.
Piscina principală: să înoți ziua și să dansezi noaptea
ESTE O OCAZIE SPECIALA?
Experienta Dining by Design Constă într-o cină la apus de soare în partea de sus a hotelului, animată cu niște fado romantice, cu un bucătar și majordom doar pentru tine.
Am ajuns în cameră să închidem valiza și deja am început să ne lipsească acest loc din Algarve. Stai puțin, au lăsat ceva pe noptieră: un tort Belém, nu mă pot gândi la o modalitate mai bună de a încheia experiența Anantara.
Dining by Design: o cină foarte specială