Am ajuns la o cantină modestă din Alaró, unde Carmen ne așteaptă cu un zâmbet în timp ce o ploaie fină ne însoţeşte spre interior. Tocmai a aterizat de la trage de Chinchon, unde Wes Anderson tocmai a împușcat Orașul Asteroidului, următorul său film, Carmen are o mie de capete. Ca de obicei.
Art Director , a lucrat de mult timp în proiectarea producției. Între filmări și filmări i-a venit o idee „de a gestiona și dezvolta în timpul dintre filme”, care s-a concretizat într-o afacere spaniolă cu alimente gourmet din Los Angeles –Españolita Foods & Imports– care a durat 3 ani. Acum acea afacere spaniolă cu mâncare stradală din America devine un proiect interesant de turism regenerativ în Spania.
Spaniolă s-a născut cu intenția de a „împărtășește cultura” . De fiecare dată când Carmen a călătorit în Spania, a simțit nevoia să împărtășească fotografii cu locuri pentru a atrage oameni suficient de sensibili încât să o aprecieze și să dorească să o cunoască.
„Vreau să merg cu tine în Spania”, i-au comentat mulți americani prin fotografiile pe care le-a încărcat pe Instagram sau le-a arătat. Și uite așa a hotărât să o facă reală și transformă Españolita într-un proiect dedicat călătoriilor experiențiale cu destinația locuri secrete și neobișnuite „care nu sunt pe traseul turistic tradițional”.
Acele locuri pe care le știa deja sau le descoperi: case pierdute în mijlocul peisajului, vizite la ateliere ale meșterilor meșteri sau excursii cu barca în colțuri și golfuri ascunse. Și nu te obosi să încerci să le găsești singur, pentru că nu vei reuși: doar spaniola te poate duce la ei.
Españolita: descoperirea colțurilor unice.
Spaniola nu se face publicitate, se gaseste espanola , ca toate locurile pe care Carmen le descoperă oaspeților săi și acestea, la rândul lor, le împărtășesc prietenilor și cunoscuților care se bucură de aceeași sensibilitate. Publicul selectează și se alege singur sau, în cuvintele lui Carmen: „Publicul mă descoperă prin canalele potrivite pentru a nu le da o idee greșită”. [...]
„Al meu nu este un serviciu de lux, este un lux de experiență ” și astfel de experiențe sunt responsabile pentru crearea acelor amintiri care „răman în interior pentru totdeauna”, spune Carmen.
Retragerile sunt concepute pentru grupuri de până la 12 persoane iar principalii ei clienți sunt profesioniști cu profiluri creative: designeri, arhitecți sau anticari care, după cum spune ea, „creează o legătură care depășește călătoria”.
Gastronomie si vremuri bune.
Ca urmare a unei călătorii în Mexic, publicarea 17 Obiectivele de dezvoltare durabilă ale ONU pentru a transforma lumea și venirea pandemiei, Carmen a avut o revelație: „Asta Este momentul să regândim turismul în Spania , pentru a regândi turismul global în general și a atrage atenția asupra oamenilor care sunt afectați sau modificați de această pandemie globală.
Cum pot aprofunda cu Españolita? Profitând de această șansă impas global pentru a-mi redirecționa toate calitățile, interesele și posibilitățile într-o direcție care este cu adevărat păstrează moștenirea culturală și naturală a Spaniei prin excursii experiențiale și alte activități durabile și pentru a crea o Universitate de Patrimoniu […] prin care oamenii vor putea trăi o lună de imersiune cu un artizan, un fermier, un cioban...”
Locuri secrete și atipice de descoperit.
Având în vedere acest mare obiectiv, Carmen s-a pus pe treabă să vadă cum ar putea redirecționa spre Españolita noul său obiectiv: turismul regenerativ ; un mod durabil de călătorie concentrat pe îmbunătățirea, revitalizarea și regenerarea în mod activ a condițiilor unei destinații creând un impact pozitiv asupra mediului și comunităților care o locuiesc.
La origini, Españolita s-a concentrat pe „transmiterea iubirii de îngrijire”, în timp ce acum misiunea sa a dobândit „un angajament mai profund și mai dedicat de a păstra și conserva moștenirea culturală și naturală a Spaniei” . Pentru a face acest lucru, creatorul său și-a împărțit proiectul în mai multe părți care includ activarea unei rețele de custodi ai patrimoniului : proprietari de case cu moștenire, regeneratori ai peisajului, artizani și experți în istorie... toate cu o serie de obiective pentru ca călătorii să fie cei care ajută la conservarea și răspândirea lui.
Meșteșugurile sunt o parte fundamentală a traseelor Españolita.
„Nu lucrez pentru tine. Lucrezi pentru mine și faci parte din modul în care voi păstra moștenirea culturală a Spaniei”, explică Carmen. Nu mai este vorba doar de a concepe retrageri în jurul Mării Mediterane pentru a duce oamenii în locuri uitate”, ci de sejururi si experiente care extind gama de produse si servicii și transformă-l în turism regenerativ: „Turism activ care face parte din schimbare”.
Una dintre dilemele etice cu care se află Carmen este „Cum vorbim despre turism regenerativ sau durabil atunci când te urci în avion?” Pentru aceasta, s-a gândit la o modalitate de a-l redirecționa printr-un proiect de inovare socială prin care va proiecta parametri care măsoară impactul asupra conservării patrimoniului într-un anumit teritoriu.
Un nou mod de a călători.
Cu această nouă față, Españolita vrea să relanseze pilotul în Mallorca, Andaluzia și nordul Spaniei și Are deja activități planificate pentru primăvara viitoare.
Un proiect ambițios, dar foarte oportun pentru momentul pe care îl trăim și al cărui obiectiv final merită din plin efortul.