Junglă și mâncare bună
Acolo, bunăstare, alimentație sănătoasă, cursuri de yoga și deconectare Ele sunt o parte indispensabilă a vieții de zi cu zi. În plus, zona are spectaculoasa rezervatie a biosferei Sian Ka'an, protejat de UNESCO.
Acum că apele din jungla din Tulum au revenit la cursul lor normal după trecerea uraganului care a fost ** Redzepi și pop-up-ul său Noma México **, acestea sunt restaurantele pe care nu le puteți rata. singura si cotata autostrada care traversează jungla pe malul plajei, și unde poți plăti cât mai mult în pesos mexicani și în dolari americani.
Tulum este tot ce ceri de la cer
HARTWOOD
În Tulum, toate căile mâncare bună duce la Hartwood, unul dintre restaurantele care au pus paradisul caraibelor în harta gastronomică a ţării. Gasit de Eric Werner și Mya Henry, Două new-yorkezii Obosit de stilul de viață din marele oraș, aici, prinderea zilei și foc ei sunt protagoniști.
Astfel, meniul se modifică în funcție de disponibilitatea peștelui proaspăt, iar fiecare fel de mâncare este o reflectare a pasiunii și interesului pentru care Werner le are bucataria autohtona , precum salata de jicama sau ceviche, precum și bucătăria din Caraibe de obicei. Restaurantul este intretinut exclusiv cu energie solara și este pe deplin expus la elemente, aer proaspat.
Rezervarea este cea mai complicată, întrucât, în funcție de ora vizitei, pot accepta doar rezervări în persoană. Și chiar și pentru a face rezervarea în persoană trebuie să h coada de otel . Deși acesta din urmă poate suna stresant, in valoare de.
Autostrada Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A newyorkez cu sediul în Tulum descris Eufemia Dupa cum Satul orașului tău în anii optzeci și în absența de a fi fost acolo, nu este greu de imaginat de ce. Cu atmosfera eclectică ca e greu de clasificat, de la boemi care nu dau drumul la iPhone pana la yoghini sau pensionari care arată ca niște rockeri, În La Eufemia este loc pentru toată lumea.
Situat pe plajă, pe lângă șezlonguri, saltele și canapele Pe nisip au un bar de plaja din lemn usor ridicat, de unde se vede zona cu hamacele. Aici Noaptea tarziu Este cel mai aglomerat moment al zilei, poate din cauza 2 pentru 1 în cocktailuri. Desigur, are un truc, pentru că este 2x1 din acelasi cocktail , așa că dacă comandați, de exemplu, o Margarita și o Pina Colada veți ajunge să obțineți câte două din fiecare.
tacos și guacamole sunt bune si, in general, meniul lor este unul dintre mai accesibil a locului. The câinii sunt bineveniți, iar unele chiar sunt plantate pe rogojini.
Autostrada Tulum-Boca Paila, km 10
ţigan
Gitano este unul dintre acele locuri unde nu ai fi surprins dacă ar exista paparazzi la ușă. Un loc unde sunt toate detaliile atent studiat , de la indicatorul luminos de la intrarea în canapele fotogenice si perne infasurate intr-o mantaua de palmieri și înconjurat de vegetație.
La Gitano, felul principal este cocktailuri. De asemenea, au degustări de mezcal, muzică live duminica și cină și dans vinerea. Cel mai bun lucru este să încercați cocktailurile lor de mezcal cu unul dintre felurile lor, majoritatea vegetarieni. Se spune că Gitano este unul dintre locurile preferate ale celebrități care vizitează Tulum, iar restaurantul întrunește mai mult decât definiția unui loc în care oameni frumosi este vazut.
Autostrada Tulum-Boca Paila, km 7
Țigan, cuib de vedete
ARK
Acesta este unul dintre restaurante cu mai multă clasă a zonei junglei și, chiar și așa, continuă să mențină asta spirit lipsit de griji si relaxat deci din Tulum. Cu o ideologie care urmează principiile de la grădină la masă, Meniul Arca aduce un omagiu produs autohton cu mâncăruri precum salata de chayote crudă, prepelita cu alunita de curmale afumata , creveți cruzi în iaurt cu citrice sau prăjitură de sufleu de lime Yucatecan.
Au și meniu cocktailuri clasice si a casei, ca e l cecenă , care are tequila albă, sirop de ananas și o întorsătură de grapefruit. lungul lor mese comune de lemn pe pietriș, scaunele elegante de la bar și serviciul atent îl fac un lovit sigur.
Autostrada Tulum-Boca Paila, km 7,6
La Arca reglementează produsul local
SAFARI
În spatele acestui restaurant se află Louis Aguilar , care înainte de a-și lansa propria aventură în Tulum, a lucrat în lanțul de taquerie din New York Tacombi .
În Safari oferă ceea ce ei numesc în mod colocvial „bucătărie cu foc de tabără”. De fapt, bucătăria lui Safari este o duba metalica din 1971 completată de focul pe care îl au pe pământ și în care gătesc multe dintre feluri de mâncare.
Aici mesenii pot alege între mese în aer liber sau sub o structură mică cu acoperiș de paie. Tacos sunt specialitatea iar meniul include al pastor, vegetarian și tacos de pește la grătar sau crocant, ambele delicios. Yucca prăjită este, de asemenea, un fel de mâncare foarte recomandat. Să bea au ape proaspete și cocktailuri interesante, cum ar fi Rosu rubin , un amestec de mezcal, citrice și floare jamaicană.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (in fata hotelului Los Lirios) _
Ambianță în Safari
NUCA DE COCOS ADEVARATA
Acest restaurant cochet situat în **Hotel Sanara** are un meniu inspirat din diete vegane și paleo, fără gluten, fără zaharuri rafinate, fără lactate și aproape deloc boabe. Co-fondatorul, Daniella Hunter , a reusit sa-l bata pe a lui probleme digestive urmand acest tip de dieta, si este ceea ce promoveaza in randul clientilor sai.
Cel mai bine este să-l vizitați la mic dejun. Bolurile lui, din iaurt probiotic de nucă de cocos chiar și fructele de sezon sau semințele de chia și ciocolata încântă instagramerii. De asemenea, au pâine prăjită, clătite și ouă -Fermierii sunt o opțiune bună-. De asemenea, tortilele lor din făină de cocos sunt atât de populare încât chiar și sunt vândute la supermarketurile WholeFoods.
Decorul, ca și restul hotelului, este boho chic . Restaurantul este situat în a cadru dreptunghiular din lemn pe nisip, iar geamurile de sticlă sunt de obicei deschise, deci priveliștile spre mare și plajă sunt de neinvins.
Autostrada Tulum-Boca Paila, km 8
Vegan, paleo, fără gluten... toate tendințele gastronomice într-o singură masă