La Florens este unul dintre acele vinuri care ascund o poveste care merită spusă. În cazul lui, depășirea, dragostea pentru oameni și o mamă sunt protagoniști. De fapt, eticheta sa, cu o caligrafie frumoasă și o pasăreală ștampilate, sunt indiciile de care avem nevoie.
TOTUL A ÎNCEPUT ÎN CALAF
Florentina locuia într-o casă modestă în Calaf, un mic oras din Regiunea catalană Anoia . Se bucura de o viață liniștită, avea un iubit oficial și plănuiește să se căsătorească.
Crescuse acolo, într-un mediu care, în ochii oricui, părea sigur și liniștit. Dar Florentyna era , din primele sale minute de viață, un supraviețuitor, aproape o excepție.
Mama lui a adus-o pe lume înainte de vremea ei , când cântărea puțin peste un kilogram, și a murit la scurt timp după ce s-a născut Florentina. A fost un copil cu aspect fragil, cu o linie de viață care se putea rupe în orice moment și deja pierduse unul dintre cei mai importanți stâlpi ai existenței sale.
Tatăl lui , care era profund îndrăgostit de soția sa, s-a scufundat în tristețe . Un văduv, cu un copil la fel de fragil ca viața lui de căsătorie, care dispărea pe atunci și trebuind să o facă pe micuța Florentina și pe el însuși înainte.
Dar fetița era puternică, foarte puternică.
Fotografie veche a orașului.
Cu ajutorul unei asistente, fata a devenit o tânără puternică că îmbătrânea şi ajutat în fermă tradițională catalană unde locuia, un loc unde vedea mereu pe masă farfurii cu mâncare abundentă, chiar dacă modestă. A fost necesară restabilirea puterii muncitorilor care lucrau și ajutau în sarcinile fermei.
VIAȚA DE SCHIMBĂRI
Războiul a intrat în viața ei când era foarte tânără și nu a putut să meargă la școală. florentin abia știa să adună, să scadă și să scrie. Când a făcut-o, a făcut multe greșeli de ortografie; cu toate acestea, scrisul lui era rafinat, elegant; scrisul lui era calm frumos delicată, cu acel strop de fragilitate pe care o cunoștea atât de bine din primele ei minute de viață.
Florentyna s-a căsătorit cu un bărbat dintr-un oraș din apropiere al cărui mod de viață era confectioneaza si repara saltele din lana . S-a dedicat despicăturii, scoaterii de lână, cardării ei pentru a o pufoi, bătând-o cu un băţ de alune şi reumplend salteaua, care şi-a recăpătat textura spongioasă şi pufoasă şi mai putea rezista încă un an sau doi în stare perfectă. După acest timp, începe de la capăt.
Apariția noilor tehnologii în această chestiune a somnului a făcut să fie inutilă munca de saltele și Florentina și soțul ei au fost nevoiți să ia decizia grea de a furie Barcelona a trăi pentru a-și croi un viitor bun.
Ea, desigur, nu a luat-o bine. Știam că o să-mi lipsească tot ce am crescut. : Calaf, oile, mesele pline de oameni veniți de pe câmp să mănânce, peisajul, cântecul păsărilor...
dragoste de țară.
UN PEȘTE DE AUR „NEMURIT”.
Resemnată, dar cu caracter, Florentina i-a pus o condiție soțului ei să părăsească orașul: „ Voi avea o pasăre în Barcelona să-l aud cântând și să-mi țină companie”, i-a spus el. El, surprins, dar plin de compasiune, a acceptat, deși și-a pus și condiția: „ Ok, Florentyna, dar când pasărea moare, nu va mai fi”.
Și a spus și a făcut; Au plecat în oraș și Florentinei încă îi era dor de casă, dar a avut consolarea să-și asculte cântecele. A însoțit-o timp de 53 de ani…
Ținând cont că viața acestor păsări nu depășește de obicei, cu noroc, 12 ani, a fost un adevărat miracol. Sau poate nu a fost... Pentru că Florentyna a reușit în tot acest timp să înlocuiește-ți pasărea când a murit și a fost întotdeauna capabilă să țină unul în cușcă fără ca soțul ei să-și dea seama.
Puțin a fost…
ȘI JOSEP A SOST
Florentina și-a crescut copiii în oraș, deși în fiecare weekend dorul de casă s-a vindecat prin întoarcerea în sat.
Micuțul, Josep, își amintește și acum acele zile pe care le-au petrecut departe de acea frenezie urbană care a făcut-o pe Florentina atât de incomodă, La Florens, cum îi plăcea lui Josep să o numească.
Băiatul a devenit bărbat și și-a făcut o carieră promițătoare legată de viața din Barcelona, dar Nu a uitat acele după-amiezi de bal și sandviș la Calaf.
podgoria lui Josep Grau.
Nostalgia care a inundat-o pe mama lui când a fost nevoită să se mute în oraș i-a ajuns și la Josep, care a ajuns să-i fie dor de rural, deși în loc de pășunat sau de viața la fermă, s-a hotărât să cultive podgoria și a ales Capçanes , un orășel din Montsant, să învețe să fii viticultor.
De-a lungul anilor, hobby-ul a devenit o pasiune în creștere și visul Joseph Grau A luat formă lichidă. A început să viseze la vinuri în care caută neobosit finețea care se îmbină cu caracterul pământului în care se nasc.
când Joseph a găsit un teren de grenaș bătrân , supraviețuind în ciuda dificultăților climatului, anilor și abandonului rural, a spus că va face cu strugurii săi un vin capabil să reflecte acea finețe pe care, până atunci, o urmărise neobosit. Și a început să lucreze.
La gustare a găsit un roșu care a arătat acel caracter puternic, acel atașament față de teritoriu și acea eleganță delicată care, fără îndoială, îi amintea de mama lui.
Vinul acela nu putea avea decât un singur nume: La Florens , rodul iubirii pentru pământ, pentru viața rurală și peisajul pe care o învățase de la femeia care i-a dat viață.
O etichetă plină de sens.
Pe eticheta La Florens poți vedea o pasăre mică , care amintește de acel cardonu nemuritor care a însoțit-o atâția ani pe Florentina și era legătura lui cu oamenii.
iar numele este scris cu o caligrafie frumoasă , atent, meticulos: este scrisul acelei fete care, cu puțin mai mult de un kilogram, avea în față o poveste încă de scris, dar care ar da pentru o carte întreagă.
O poveste de citit, destupând, bineînțeles, o sticlă de La Florens, un vin cu o poveste demnă de spus. Si intalnește.