Plaja Catedralelor
Astăzi este 16 august: este festivalul Cocos și al capetelor mari, care aduce un omagiu lui San Roque și aleargă pe străzile principale din Ribadeo în ritmul muzicii, dansurilor, păpușilor uriașe. și, bineînțeles, delicatese din fructe de mare.
Ne aflăm în centrul orașului, foarte aproape de cel mai aglomerat „templu” de pe Calle San Francisco, Villaronta (Casa Villaronta, de fapt. San Francisco, 9), unde hoardele de enoriași se adună în fiecare zi, mai mult decât pentru a se răscumpăra, a pacatui. de lăcomie Vina o are caracatița, care de când a deschis acest mic local are reputația de a fi cea mai bună din Ribadeo . Există mai multe locuri în care să-l mănânci foarte bogat, uneori mai bun, alteori mai rău, dar aici nu dă greș niciodată. Acesta este secretul lui. Ribadenii o știu. Și vizitatori mai bine informați, de aceea **mai bine mergi la prima oră dimineața (înainte de 20:00) sau ultimul lucru (după 23:00)** dacă nu vrei să aștepți la cozi uriașe. Porțiile de caracatiță a feira valorează 10 euro (trebuie sa cereti separat cachelos-urile), desi nici acestea nu pot fi lasate deoparte calamarul aluat fin și ardeii Padrón. La desert: brânzeturi cu gutui și lichior de cafea.
Tot cu reminiscențe religioase în nume și renumit și pentru caracatița este și restaurantul San Miguel , dar aici se servește octopodul insotit cu scoici si cartofi copti.
Via crucis-ul nostru gastronomic ne duce acum la Rinlo , la șapte kilometri de Ribadeo, un orășel pitoresc cu multe secole de istorie în care abia 150 de oameni locuiesc în casele lor pe stânci ale funambulilor. Într-o zi a fost un port de vânătoare de balene și păstrează a doua cea mai veche frăție din Spania. Fructele sale de mare nu au concurenți: homari, crabi-păianjen, lipape și homari, cu care se face orez ( 30 euro pentru doi; doar la cerere ) care v-a făcut trimitere în zonă. În timp ce sosește felul principal, îți poți păcăli foamea cu calamarul său delicios. Desigur, din nou, este important să anticipați restul celor bine informați și să rezervați din timp.
Farul din Ribadeo
Ora desertului: Mănăstirea Santa Clara (secolul al XIII-lea) este următoarea oprire. Ceea ce pregătesc aici duzina de călugărițe de claustră care o locuiesc nu are concurent: Mille-fouille cu smântână și (doar dacă ai dop), prăjitură San Honoré , un dulce de origine franceza facuta cu profiterole, migdale, crema de alune, foietaj, crema si caramel sau ciocolata. Din pacate este inchis in august; cu toate acestea, cei cu dinte de dulce își pot potoli pofta de zahăr la Candelaria , o patiserie al cărei nume face aluzie la hramul Insulelor Canare, de unde este proprietarul acesteia. Specialitatea lui este un dulce dublu evlavios, prăjitura Santiago în formă de scoici , pe langa 'talpile de ciocolata', un fel de palmieri care, la bine si la rau, sunt irezistibile. De asemenea, tipice sunt pastelones de bonito, un fel de empanada de foietaj.
Spiritul se hrănește cu punctul de vedere al Santa Cruz , lângă o mică capelă și cu vedere la estuarul Ribadeo, sau la Mirador de la Atalaya, între portul de agrement și clubul de iaht, un loc minunat, acesta din urmă, pentru a bea un pahar de vin la apus cu vedere la Castropol.
Fiecare traseu din Ribadeo trebuie sa se incheie in acelasi loc: Plaja catedralelor. Oamenii mai în vârstă îl cunosc ca Augas Santas, așa cum se numea când aproape nimeni nu trecea pe aici, cu mult înainte ca fotografiile lui Calvo Sotelo să apară în Hola, iar plaja și numele „Las Catedrales” au început să câștige popularitate. Coridoare, stânci și formațiuni stâncoase incredibile atrag acest monument natural. Pentru a o vizita, ca și masele, trebuie să fii atent la orarele sale, la maree, pentru a nu rata plimbarea dintre navele sale, arcadele și micile sale capele de piatră. Cu siguranță în această catedrală sunt mai mulți enoriași decât v-ați fi așteptat să găsiți , dar a încetat de mult să mai fie un loc secret. Și pentru asta trebuie plătit.
Plaja Catedralelor, Ribadeo