Toate la alb
În ciuda faptului că în prezent numele locului acestei urbanizări este Binibèquer Vell, pentru proprietarii săi și pentru cei peste un milion de vizitatori care vizitează insula Menorca în fiecare an A fost, este și va fi mereu cunoscut sub numele de Binibeca Vell.
Îl găsim în sud – în special în municipiul Sant Lluís – și la numai 10 km cu mașina de Mahón și la 50 km de Ciudadela. Clădirile sale care sunt îmbrăcate în alb sunt principala atracție turistică care îi încântă pe cei mai curioși călători și iubitori de Instagram (dacă mergem pe rețeaua de socializare prin excelență, sunt peste 38.000 de mențiuni cu hashtag-ul #binibeca care fac referire la urbanizare).
Dar Binibeca Vell este mult mai mult decât cartea poștală „Instagramabilă” a feedului nostru în fiecare vară. Acest sat de pescari ascunde o istorie si o infinitate de atractii care il fac o adevarata bijuterie de vizitat in Menorca de îndată ce avem ocazia. Și dacă este în afara circuitului lunilor de vară, cu atât mai bine, pentru a evita aglomerațiile dese care se adună în lunile iulie și august. O descoperim încet, dar sigur?
Binibeca, mult mai mult decât orașul „instagramabil” Menorca
POVESTEA LUI BINIBECA VELL
„Binibeca Vell este la Menorca, așa cum este Sagrada Familia la Barcelona. Adică o persoană care pune piciorul pe insulă, o persoană care urmează să viziteze satul de pescari”, îi spune el pentru Traveler. Joan Ramon Rabassó, președintele Comunității de Proprietari a Refugiului de Pescari Binibeca Vell.
Odată cu boom-ul turistic din anii 1960 în Spania – o perioadă în care excursiile la soare și la plajă au decolat – Menorca era încă un paradis foarte puțin exploatat cu adevărate bijuterii virgine în toată insula. Încetul cu încetul au apărut **centre urbane și în 1961 un grup de oameni de afaceri din Menorca au cumpărat portul de agrement Binibeca Vell. **
„Cu ideea că turismul în Menorca nu s-a așezat încă și gândindu-se că frumusețile insulei sunt total necunoscute, acești vizionari au hotărât că locul ar putea fi ideal pentru a dezvolta un plan spațial. Aveau idei foarte clare: doreau să construiască o dezvoltare de înaltă clasă”, comentează Joan Ramón Rabassó în documentul pe care l-a realizat cu ocazia împlinirii a 50 de ani de la Binibeca Vell. Și adevărul este că nu s-au înșelat deloc.
Casele albe sunt semnul distinctiv incontestabil al acestei zone de coastă
Era în anul 1964 când topograful menorcan Antonio Sintes Mercadal –împreună cu colaborarea prietenului său apropiat, arhitectul Francisco Juan Barba Corsini– Au început cu construcția acestei zone de coastă care a dat atât de multă bucurie turismului de pe insulă.
De-a lungul anilor au fost un total de 165 de case cu aproape 8.000 m2 construiti cele care au fost construite în acest nucleu urban cu mai multe caracteristici comune: culoarea ei înzăpezită, aspectul său orientat spre mare și unicitatea sa (Nu veți găsi nimic similar în restul suprafeței pământului).
Proprietarii au găsit aici refugiul perfect unde se pot bucura de anotimpurile lungi de vreme bună în calmul și liniștea cea mai absolută: „Un port tipic care la acea vreme nu avea nicio valoare și pe care un grup de promotori vizionari și-au imaginat-o ca pe o locație idilică pentru a se bucura de un colț de Menorca” , indică Joan Ramon Rabassó în același document menționat mai sus.
Plimbare prin Binibeca Vell
„Tabloul caselor albe constituie un mediu în chipul și asemănarea unui sat de pescari tipic mediteranean, de parcă ne-am afla în mijlocul insulelor grecești. Ideea inițială a fost de a recrea un oraș care să atragă atenția intelectualilor, pictorilor și scriitorilor care ar putea avea un mediu unic din care să se inspire”, continuă el.
Rezultatul este, la aproape șase decenii de la crearea sa, o destinație care păstrează esența vremii, dar adaptată la cerințele turistice de astăzi. Foarte ocupat in lunile de vara, dar imediat ce iesim din ele gasim atmosfera și liniștea de care primii proprietari s-au îndrăgostit la începutul anilor ’60.
Binibeca: unul dintre colțurile esențiale ale Menorcai
O ENCLAVE DE CARE TREBUIE ÎNGRIJITĂ ȘI CONSERVATĂ
A ajunge aici nu are nicio pierdere. Va trebui doar sa urmam indicatiile oferite de GPS sau indicatoarele de pe drumul spre Binibèquer Vell. Odată ce mașina este parcata în apropiere, Dacă continuăm în direcția promenadei, vine un moment în care dăm peste căsuțele caracteristice.
Pierde-te, regăsește-te și pierde-te din nou pe străzile înguste pietruite de parcă ne-am afla într-un labirint până ne-am întâlnit față în față cu panorama chiar deasupra stâncilor din Caló d'en Fust. Aici micile bărci ancorate întâmpină turiștii oferindu-le o imagine cât mai pitorească.
Dacă vrem, avem opțiunea coboara pe platforme sa stai linistit si sa admiri locul sau chiar sa faci o baie daca ocazia o permite. Dacă căutăm altceva în format cove, la mai puțin de 15 minute cu mașina de zonă, există fortărețe precum cel Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa sau Es Ricó Fondo (cel din urma este ideal pentru snorkeling) cu tonuri de albastru turcoaz si ape cristaline.
Cala Binidali
În numeroase puncte ale acestui set de clădiri albe găsim afișe care spun "tăcere vă rog" si mai multe lamuritoare in care puteti citi in numele Comunitatii de Proprietari a Refugiului de Pescari Binibeca Vell: „Vă rugăm să ne ajutați să păstrăm curat satul de pescari. Respectați intimitatea și odihna rezidenților.”
Turiștii trebuie să-și amintească că avem de-a face cu o proprietate locuită –singular și unic da–, dar mai presus de toate este o proprietate privată în care ai norocul să o vizitezi când treci prin insula Menorca, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să fie respectați liniștea și rutina zilnică a vecinilor care locuiesc de obicei în aceste case deosebite.
„Turiștii ar trebui să țină cont și de faptul că se află în interiorul unei urbanizări private (nu a fost primit încă de Consiliul Local) și că parcă ar fi intrat într-o casă și de aceea ar trebui să se comporte cu cea mai mare politețe și delicatețe posibilă, ceea ce, din păcate, de multe ori nu se întâmplă. Vă cerem doar să vă comportați și să încercați să nu deranjați locuitorii”, comentarii către Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Nu pare atât de dificil, nu-i așa? Să ne amintim că data viitoare când trecem pe aici.
"Tăcere vă rog"
CATEVA ADRESE GASTRONOMICE RECOMANDATE
În Binibeca Vell, pe lângă plimbarea prin zona de coastă, găsim și câteva puncte de care să ținem cont pentru **satisfacerea gurii de îndată ce foamea începe să-și facă apariția. scop! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): cu un bun raport calitate/preț și unde ne vom putea delecta cu preparate din gastronomia tipică a insulei.
Bambus Menorca (Passeig Marítim, 38): dacă căutăm apusul perfect în sudul insulei, nu trebuie să mergem la Cova d'en Xoroi pentru a-l avea. Bambú Menorca a fost inaugurat în 2019 și în puțin peste un an de viață a devenit deja unul dintre locurile prin excelență de pe insulă. Apusuri spectaculoase de pe terasa sa, cocktailuri răcoritoare și o atmosferă unică. Nu ezita să stai la cină după ritualul de a vedea soarele îmbinându-se cu linia orizontului în mare!
peștișorul (Poble de Pescadors Carrer des Timó): unde, după cum sugerează și numele, este specializată în toate felurile de pește, crustacee și preparate din orez. Câteva recomandări? Scodiile aburite, calamarul, orezul în bulion și orezul negru sunt de moarte!
na trandafir (Plaça Sa Font, s/n): unul dintre cele mai bune locuri din Binibeca Vell pentru a gusta produse locale delicioase: Zeci de soiuri de brânzeturi, pateuri, pâine prăjită, cârnați, pește afumat... nu veți avea nevoie de mai mult pentru a găsi fericirea sub formă de prânz sau cină!