Vin portughez și wellness în Valea Douro
Ori de câte ori scriem ceva despre Portugalia, am dori să o facem în șoaptă, dar nu poți scrie în șoaptă. Ne-am dori, cu egoismul fiecărui călător, că ţara era încă plină de secrete.
În același timp, vrem să împărtășim ceea ce vedem. Trăim cu acea luptă internă care este și lupta tuturor celor care călătoresc. Oricum. Călătoria nu este ușoară.
Astăzi vrem să scriem pentru a enusa oară că Portugalia este unică. Numai acolo se poate construi povestea unui hotel din vin și sănătate, doi termeni care, în principiu, sună antagonici. În Portugalia poți.
Locul unde se nasc vinurile de Porto
Când vorbim despre vinurile de Porto, se folosește întotdeauna o expresie fixă care, ca atâtea, este reală: „Acestea sunt vinuri care nu sunt produse în Porto” , dar într-o zonă din interiorul Portugaliei unde se face vin de două mii de ani. Au fost exportate din Porto, de unde și numele, dar se nasc acolo.
Se mai spune adesea că sunt vinuri portugheze cu suflet englezesc , întrucât englezii și scoțienii au fost cei care au produs cele mai cunoscute și mai vechi vinuri.
Vinurile de porto există de multă vreme, dar a fost în ultimul deceniu când cuvântul Port a intrat în conversația internațională despre vin.
Datorită peisajului accidentat, soiurilor de struguri și tradiției vinului, vinurile de Porto sunt foarte greu de replicat și nimic nu-i place mai mult unui călător, unui gurmand sau unui hedonist decât așa ceva.
Interesul pentru vinuri a avut de-a face cu revendicarea acestei zone a Portugaliei, cu un peisaj accidentat destul de original, cu modernizarea cramelor, deschiderea de restaurante haute cuisine în decurs de o oră și cu deschiderea unor hoteluri bune.
Six Senses Douro Valley, locul pentru relaxare
În această regiune poți vizitați o cramă Alvaro Siza, ca cel de la Quinta do Portal; mănâncă la un restaurant cu stea Michelin, ca DOC; faceți o croazieră pe Douro și stați într-un hotel grozav precum Valea Douro Six Senses.
Ideea este venim acasă mai bine decât am plecat. Acesta este scopul acestui hotel, primul din această etichetă asiatică din Peninsulă. Valea Douro Six Senses are o dublu obiectiv: sănătate și bunăstare.
Acest obiectiv este împărtășit și de alte hoteluri, dar în acest caz bunăstarea este și plăcere: aici mănânci, bei și te bucuri de viață. Dacă. Poate sa. Intox-detox, am auzit de mai multe ori.
Un weekend la acest hotel, situat la patru ore cu mașina de Madrid sau la o oră și jumătate de Porto, este a aranjament major. Prin urmare, este grozav pentru oameni din oraș, ecrane și zgomot.
Hotelul, situat într-un conac din secolul al XIX-lea, este axat pe îmbunătățirea stării de sănătate a celor care vin la el și o face din diferite fronturi: prin îmbunătățirea somnului, contactul cu Natura, exerciții fizice, tratamente, gătit și și iată ce îl diferențiază, A vinului . Să repetăm mantra: Intox -Detox.
Cum se împacă toate acestea? Cu natura si bunul simt.
Aici te odihnești pe saltele Naturalmat și între cearșafuri Beaumont & Brown
Nu este vorba să încerci să-ți schimbi viața într-un weekend, ci despre a-ți da seama de asta este posibil să ai grijă de tine fără să mori de plictiseală , chiar și în medii luxoase și senzuale.
O zi obișnuită la Six Senses începe cu trezirea și apăsarea unui buton de pe un mobil. Nu de la noi, ci de la a gadget care ne-a monitorizat somnul toată noaptea.
Poate vom purta o pijamale din fibre de bambus ceva anticlimactic (dar foarte confortabil), care ne-a controlat temperatura corpului. vom fi dormit mai departe o saltea Naturalmat 100% naturala si intre Cearșafuri Beaumont & Brown.
Acestea sunt doar câteva dintre elementele care compun Program de somn , caracteristic celor Şase Simţuri şi că măsoară calitatea somnului și învață linii directoare pentru un somn mai bun.
Ceea ce a fost înregistrat de Senzorul de somn Withings Aura, un aparat mic pe care îl vom avea în capul patului, va fi trimis unui expert, cu care vom avea o sesiune in care vom invata sa dormim. Este posibil să se facă acest lucru.
Putem continua dimineața luând micul dejun acolo unde poate unul dintre cele mai bogate și mai fotogenice mic dejun din Portugalia.
Știi că poți învăța să dormi?
Aici există creme dulci, brânzeturi regionale, ouă de crescătorie, iaurturi făcute la hotel (puteți participa la un curs pentru a învăța cum să le faceți) și niste suc detoxifiere . Acest cuvânt nu este abuzat, lucru pe care îl apreciem. Doar când se alătură, da, ai ghicit bine: intox.
Pe parcursul zilei avem diferite opțiuni: ne putem înscrie pentru unele dintre ele Cursuri de yoga care sunt predate gratuit în timpul zilei sau merg la face trekking în jurul hotelului cu o persoană care va cunoaște fiecare copac și fiecare colț.
Putem merge și la unul dintre cursuri de cosmetică naturală care sunt predate în Barul de Alchimie , unul dintre cele mai originale spații din hotel. Puteți ieși cu propriul scrub de corp sau cu odorizantul de acasă. Săptămânal Sunt predate două ateliere cu rețete.
Aceste tipuri de activități sunt distractive și plantează sămânța cât de importantă este ai grija de tine cu grija si fara anxietate.
Aceasta face legătura cu spa. Există multe spa-uri de hotel, dar spa-uri de hotel bune sunt mai puține. The Six Senses este foarte bun. Nu numai că este imens, ceva care nu este o valoare în sine, dar ajută, dar are un nivel de terapii, terapeuți și facilități greu de găsit în Peninsulă.
Colecția de saune este grozavă (cea mai bună? Cea pe bază de plante și cea atârnată peste câmp), piscina permite înotul, tratamentele sunt toate personalizate iar magazinul are **produse cosmetice bine alese precum The Organic Pharmacy și Subtle Energies**.
De obicei, nu există multe spa-uri bune de hotel. asta este foarte bine
Există opțiunea de a efectua Six Senses Integrated Wellness, un cec care va oferi informații către antrenor de sănătate să țină o întâlnire lungă cu noi și să ne îndrume în ceea ce privește dietă, exerciții fizice și obiceiuri.
Directorul Wellness și Spa este Javier Suarez , un spaniol obsedat să învețe cum să fie sănătos. El, foarte pasional, afirmă asta „uraste” programele deja definite si fara personalizare; nimic aici nu este.
Daca ne dorim placeri mai imediate ne putem obtine o manichiura sau pedichiura simpla. Surpriza vine când in mijlocul ritualului iti ofera un vin. Din nou, intox-detox.
Pentru a fi sănătos trebuie să mănânci. Ora mesei este importantă aici. În Vale de Abraao , mai informal (în cadrul căruia nimic nu este tensionat aici), au loc mesele și în Sala de mese , Cinele.
Acestea sunt momente bune pentru a vedea oaspeții hotelului, liniștiți în restul zilei. Nu există restricții în el, ceva ce este de apreciat. Da, există indicii despre ce este fiecare fel de mâncare care se mănâncă și ce beneficii va avea asupra noastră. Ne vor spune dacă ne va ajuta să dormim, să avem mai multă energie, să purificăm și chiar să îmbunătățim rezistența, cum ar fi supa de pește. Acest fel de mâncare (nu există excursie în Portugalia fără a-l încerca) are un beneficiu care nu apare în meniu: este benefic pentru suflet.
atentie la deserturi
La Six Senses mănânci cu vin. Ideea este că sunt din Porto, așa cum se numesc în toată lumea. Cele mai cunoscute sunt cele port traditional, care sunt generoase și care se mănâncă la aperitiv sau la desert. Și ai grijă la deserturile, să plângi, de la restaurant. Roșii și albul merită multă atenție.
Pe lângă mâncare, vinul se strecoară și în timpul liber. În fiecare seară se termină o degustare la Wine Bar unde sunt mai cunoscute cramele din zonă. Există și altele mai specifice, cu denumiri atât de sugestive, precum „Vinurile de Porto: tradiție, pasiune și cunoaștere” sau „Marele Război din Port”.
Celelalte spații publice splendid decorate ale hotelului vă invită și ele să savurați vin, iar Porto este și un vin foarte social. În a cincea bară În plus, există de obicei muzica live. Muzica este și sănătate.
În altă zi, dacă ne trezim devreme (rețineți că aparatul de dormit o va măsura) putem jogging cu Nick Yarnell , managerul hotelului, care însoțește oaspeții trei zile pe săptămână. Sau putem face o clasa de vopsire faianta sau dă-ne, dacă vremea ne permite, o baie o piscină magnifică flancată de unul dintre cei mai bătrâni palmieri din Europa.
Noaptea ne putem uita la stele, care este și o sursă de sănătate, în acest caz, mentală. Directorul însuși afirmă: „Aici oamenii se relaxează foarte repede”. Uneori, asta este tot ce cerem unui weekend.
Degustări de vinuri în fiecare după-amiază