O vară la Pals.
Începem această călătorie de la sfârșit, pentru acel apus pe care îl cauți mereu . Acea carte poștală magică pe care o iei cu tine ca suvenir în valiză când încă un an se închide vara. Acesta, cel din 2021, ne vom lua rămas bun la Gola del Ter , unde se întâlnesc Marea Mediterană și râul Ter, care traversează regiunea Empordà, pe plaja din municipiul Pals.
Aici, în plaja Gola del Ter, cu Insulele Mede pe fundal, vedem unul dintre cele mai bune apusuri de soare de pe Costa Brava , în timp ce unii copii aleargă și un câine profită de ultimele ore ale zilei pentru a se răcori în mare. Acest mic refugiu necunoscut este situat în Zona naturală Bass d'en Coll , un ecosistem protejat care reunește mlaștini pline de dune și vegetație autohtonă în care se cultivă și orezul, cel mai de preț bun al orașului Pals.
În împrejurimile sale, câmpurile de orez, meri, fermele și marea se odihnesc liniștite în timp ce încă o zi apune soarele în acest colț de Mediterană. Mergem la Pals?
Pals, orașul medieval din Empordà.
VILA MEDIEVALA
Alături de orașele din Monells Y Ullastret , Pals este unul dintre cele mai bine conservate complexe medievale din Catalonia. Acest vecin de Begur este de mulți ani unul dintre cele mai renumite orașe pentru a petrece o vară pe Costa Brava : casele sale de piatră cu uși colorate, străzile frumos colorate de florile lor și gastronomia sa luxoasă o fac o vizită esențială.
Municipiul are trei nuclee: ţări, Masos de Pals (o urbanizare formată în majoritate din ferme vechi renovate) și prieteni de plajă . Orașul medieval poate fi explorat cu ușurință într-o dimineață, dar merită să te oprești în colțurile sale pentru a afla mai multe despre istoria sa și a te bucura de liniștea sa. Ei bine, așa cum a spus scriitorul Josep Plan , Pals nu merita o vizita, ci 100 de vizite.
De la orizont putem distinge deja complexul istoric îmbrățișat de zidul său, datând din secolele XII-XIV, și turnul tributului , un turn romanic cu plan circular de 15 metri înălțime. Plaza Mayor cu arcul gotic primește un centru istoric pline de case si magazine cu ferestre mici care dau cu vedere la strazile pietruite de unde cresc cu placere bougainvillea, cactusi si vita de vie.
Continuăm mersul până la biserica, care exista deja în 994, cu baza ei romanică, absida și naosul gotic și porticul baroc. Este urmată de rămășițele Castelului din care au mai rămas doar Torre del Homenaje și zidurile cu patru turnuri diferite. Călătoria culminează cu Belvedere al lui Josep Pla , un loc perfect pentru a contempla ** Insulele Mede ** și Baix Empordà.
Străzi fermecătoare din Pals.
**PEISAJELE ALE**
Dacă am putea vedea** Pals din aer**, cu unul dintre acele avioane care aterizează la Aeroclub Empordà, am vedea că cea mai mare parte a teritoriului său este alcătuită din câmpurile de orez, care își schimbă culoarea odată cu schimbarea anotimpurilor. Cultivarea orezului a înzestrat orașul cu acea personalitate gastronomică unică încă din secolul al XV-lea. , și acum la fel și culturile de meri care vopsesc peisajul Empordà în verde și roșu.
Am vedea și noi Masivul Quermany , de unde se află orașul, Bass d'en Coll și, în sfârșit, marea. Plaja Pals are o lungime de 3,5 km de nisip din care ies două plaje diferite: the Plaja mare , mai adânc și cu nisip mai granulat, iar cel Plaja Grau , mai mic dar cu valoare ecologică mai mare datorită sistemului său de dune protejat. Ambele au servicii.
A FACE
Lista este nesfârșită, dar există elemente esențiale, cum ar fi ** traseele de biciclete prin câmpurile de orez și parcul natural **. De pe site-ul Visit Pals le poți organiza după bunul plac.
Arròs Molí de Pals Este cea mai tradițională moară din municipiu, care oferă și tururi ghidate. Familia de orez Parals a achiziționat moara în 1984 (datând din 1452). De atunci a început să cultive și să comercializeze cerealele. O poți vizita din trenul turistic El Xiulet de Pals.
Dacă vă place yoga adresa dvs. este aeroclubyoga , centrul de yoga al Ninei Manich care oferă cursuri aproape în fiecare zi și pentru toate nivelurile. Mediul înconjurător și pasiunea sa pentru yoga vă vor conecta cu cel mai Zen Empordà . În același spațiu se află clasicul Aeroclub Empordà unde predau clase de zbor pentru ani.
Dincolo de plajele din Pals descoperim câteva dintre bijuteriile Costa Brava la câțiva kilometri distanță. Cum să nu mai vorbim de traseul spectaculos care pleacă de la Cap de Sa Sal, in Begur, pana la Cala d'Aiguafreda . În această parte a Camí de Ronda veți găsi unele dintre cele mai fermecătoare golfuri din zonă.
UNDE SA MANANCI
Orez, cârnați, mere, vin, pește proaspăt... Cămara din Pals este nesfârșită datorită produselor din Empordà . Municipiul are numeroase restaurante în zonă, atât de multe încât nu vei ști de unde să începi. Aceasta este recomandarea noastră:
Pedro: Se fac cele mai bune preparate din orez din orașul Pals și este situat în inima complexului său istoric. Aici trebuie să încerci clasicul Pals orez caserolă.
Solimat: restaurant de familie cu peste 30 de ani de tradiție pe plaja din Pals . Paellale lor sunt esențiale, nu numai pentru aroma, ci și pentru generozitatea lor. Nu o să-ți fie foame aici, cu siguranță.
Sivana Bosch: loc idilic și ascuns între zona împădurită a lui Pals. Nu te-ai gândi niciodată că vei găsi aici un restaurant cu atât de farmec. Trebuie să afli seara , când li se aprind luminile și oferă muzică live. Jarul este cel mai bun lucru din meniul lor.
Mooma: restaurant cidru și proiect agricol bazat pe durabilitate și respect pentru pământ. Au două medii: unul mai relaxat pentru a comanda cidru la un preț foarte bun și restaurantul unde te poți bucura de unele dintre cele mai bune preparate din zonă. Nu o puteți rata: bucătărie, tratament și atmosferă 100% Empordà.
Mai multe Sorrer: la cativa kilometri de Pals, in Gualta, se afla asta spațiu magic pentru a mânca și a bea este cel mai important. Nu ratați agenda lor, în fiecare zi vă surprind cu ceva diferit.
Înghețată La Cream Empordà: Dacă ești în căutarea unei înghețate bune între Begur și Pals, acesta este locul tău.
Gravel Friends: Din creatorii Funky Pizza din Palafrugell a luat naștere Grava Pals, un concept modern și casual pentru a lua un brunch sau a vă bucura de o atmosferă bună în orașul Pals. **Cei mai buni sunt hamburgerii lor. **
Festivalul WhiteSummer: Până pe 29 august este cel mai important Festival al municipiului pe timpul verii. Ce este WhiteSummer? Cultură, design, gastronomie și talent muzical emergent.
UNDE SĂ DORMĂ ÎN PALĂ
Dacă sunteți în căutarea calmului și liniștii, fie că vă place sau nu golful, trebuie să faceți o oprire la Hotel Emordà Golf. Hotelul, recent renovat, are de toate pentru o escapadă în Pals și Costa Brava.
În primul rând datorită locației sale, perfect aproape de plaje și restaurante cu mașina; și al doilea pentru serviciile sale, deoarece are 86 camere , opt dintre ele apartamente, sală de fitness, piscină exterioară cu vedere la terenurile extinse de golf și două restaurante esențiale: Terraverda și Terrafonda.
În primul veți găsi tot felul de preparate moderne, dar cu specialități tipice din Empordà, precum orezul sau carnea la grătar. Și în Terrafonda bucătărie flexivegan , adică bucătărie vegană cu niște preparate din lactate.