În anii 70 și 80, Costa Brava a început să strălucească , toți cei care au vrut să investească au mers pe coastă, pe plaje și pe stâncile lui în căutarea colțului cu cele mai bune priveliști ale Mării Mediterane. Mediul rural din Empordà și fermele sale au fost oarecum abandonate după secole de muncă în câmp . Deși atunci unii vizionari credeau că există potențial în ei și că poate mai târziu aceste ferme își vor retrăi anii de splendoare.
Mai multe de la Torrent , situat in orasul Torrent, intre Begur si Pals, isi are originile ca un conac in anul 1751. Amplasarea sa privilegiata (de aici se pot vedea Insulele Mede, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) si descendența unei familii puternice au transformat-o într-o fermă autosuficientă care a direcționat câmpurile și economia acestei zone a Empordà . În această casă se producea ulei, pâine, cârnați, iar populația din jur era aprovizionată prin troc. Dar secolele au trecut și acest „mas” unde mai existase viață a fost abandonat, până când în anii 80 a fost recuperat ca hotel.
Decenii mai târziu, Único Hotels avea să facă din el unul dintre cele mai râvnite și selecte locuri din Empordà. . Și s-a împlinit profeția că într-o zi tot ce ne-am dori este să ne întoarcem la somn fericiți printre câmpuri și vii.
O fermă din 1751.
HOTELUL
Mas de Torrent și-a deschis porțile în martie 2020 . Și în ciuda faptului că deschiderea a coincis cu începutul pandemiei, au reușit să o întoarcă și să redeschidă cu și mai multă energie vara. Atât de mult încât cele 39 de apartamente ale sale sunt mereu ocupate. Secretul lui are multe nuanțe...
Acest hotel de cinci stele îmbină perfect tradiția cu modernitatea . Conduși de designerul de interior Pilar García Nieto, aceștia au creat un mediu tradițional, dar modern, adică unul în care te simți ca acasă, dar cu eleganța unui hotel de lux. Camere mari cu canapele în tonuri calde, șeminee, aranjamente florale generoase și lumânări care dau o aromă unică fac prima impresie foarte plăcută.
Mas de Torrent -800 m2 suprafata- este inconjurat de natura autohtona, o livada, noile constructii ale apartamentelor cu piscina privata, lamai si portocali, o livada ecologica, o suită ecologică , o vila privata cu capacitate pentru o familie de aproximativ cinci membri, un heliport pentru vreo trei elicoptere si minunatul restaurant al Ramon Freixa.
Pe lângă MasSpa , un atelier unde se desfășoară activități, o terasă mare cu piscină cu vedere la restaurantul unde se țin micul dejun, terenuri de paddle și tenis și o potecă care face legătura cu orașul Torrent. Nu poți cere mai mult!
Bun venit la calm.
El Mas este clădirea principală care găzduiește recepția și saloanele unde este foarte plăcut să stai și să citești sau să savurezi un cocktail sau o cafea în căldura șemineelor care sunt distribuite în diferite încăperi de piatră văruită. Noua reformă a încercat să păstreze esența tradițională a fermei , așa că este ușor să dai peste vechea fântână care încă mai alimentează cu apă proprietatea (de fapt, ar putea fi autosuficientă), podelele vechi de piatră sau o presă de ulei.
În camerele superioare - unde dormea serviciul în secolul al XVIII-lea - au fost create apartamente plăcute cu vederi splendide asupra întregului mediu. Atât de mult încât vei putea vedea Insulele Mede . Fecioara del Carmen, patrona marinarilor, păzește aceste încăperi și ne amintește de trecutul rural și maritim al acestei zone a Empordà.
Legate prin plimbări plăcute de la ferma principală sunt apartamentele cu piscina privata . Aceste camere sunt perfecte pentru sejururi lungi deoarece au practic totul pentru a te simti ca acasa. Cu 55 m2 au un dormitor, living, dressing si terasa cu piscina privata. Dușurile sale XXL cu efect de ploaie au facilități marca Serena și halate de baie și prosoape super drăguțe.
Lenjeria de pat este din bumbac egiptean, iar pernele și pilotele sunt din microfibră. Vă puteți imagina cum este să dormi în paturile lor, nu?
Apartamentele cu piscină din Mas de Torrent.
Un alt dintre secretele Mas de Torrent este acesta Suită Natură , care trece complet neobservată în împrejurimi, dar merită vizitată. Această cameră pentru doi, pe care o veți găsi chiar lângă livadă și câmpurile sale de lavandă în formă de cub negru, este total autosuficient.
Are 55 m2, verandă și grădină privată, și principala sa caracteristică este că este construit cu materiale 100% durabile : de la mobilierul din lemn lucrat manual la salteaua Sleep Green.
La câțiva metri distanță este Suita Residence , cea mai exclusivistă vilă din Mas de Torrent, concepută pentru familii. O casa independenta de 145 m2 distribuit in living, sufragerie, baie de curtoazie si doua bai complete cu lumina naturala, bucatarie, doua dormitoare, gradina cu veranda, piscina proprie incalzita, garaj propriu si acces privat.
Mas de Torrent este conceput pentru o escapadă în care nu trebuie să te gândești la altceva decât bucură-te și odihnește-te . Și chiar dacă toate camerele sale sunt rezervate, nu vă va da niciodată senzația că sunt mulți oameni: atmosfera este întotdeauna liniştită şi calmă.
Crama Mas de Torrent. Frumos, nu?
RESTAURANTUL
Dacă ați ajuns până aici, veți fi atrași și de bucătărie tradițională catalană care se concretizează în ideile bucătarului Ramon Freixa . Bucătarul, originar din această zonă a Cataloniei, cunoaște perfect cele mai tradiționale rețete și le-a transformat transformându-le în preparate senzaționale și foarte gustoase. Iar pentru cei care caută un meniu zilnic sănătos, el a creat " gastro-dieta ’ care nu ajunge la 1.500 de calorii pe zi.
Spațiul dedicat gastronomiei merită deja o vizită în sine. În interiorul ei se află Sala Empordà , care oferă un meniu mai casual de tip bar, cocktail bar semnat de Manel Vehi , crama unde au loc de obicei degustări și evenimente și o sală privată pentru cine și prânzuri mai intime, precum și sala de mese a restaurantului Ramón Freixa în sine.
Restaurantul.
Ce vei găsi pe farfurii lor? Principala caracteristică a bucătăriei sale este că este „cassolana”, adică parcă ai fi acasă. Meniul pe care îl oferă (și pentru oaspeții din afara hotelului) se bazează pe aperitive moi și gustoase,** feluri principale de carne și pește**, tot pentru vegetarieni, și deserturi delicioase. În fiecare sezon le adaptează la produsele de sezon și la ceea ce produce livada.
În cazul nostru am putut testa niste friteli de cod delicioase , flori de dovlecel cu hummus de dovleac copt, orez uscat cu sepie, coada de monkfish cu “all cremat” sau creveti sarati, produs vedeta al Costa Brava. La fel și un calcan surprinzător** la punctul său**.
Există unele feluri de mâncare care sunt esențiale și care persistă chiar și cu modificările din meniu, precum cel Crochete de rostit (friptură), pui pagés cu scampi , cel Cannelloni rostit cu bechamel gratinat val caserolă de la piața de pește cu sos romesco . Lăsați-vă sfătuit de echipa Freixa și somelierul acesteia să-și asorteze preparatele.
Preparatele tale.
Vezi imagini: 15 peisaje la care să visezi pe Costa Brava
CE SA FAC IN MAS DE TORRENT
Pe lângă relaxarea în grădinile sale, Mas de Torrent este un non-stop de activități interesante . În fiecare săptămână propune lucruri noi, de la o degustare de vinuri în beciurile sale, la o degustare de ceai sau brânză. Cu care este imposibil să te plictisești pentru că se adaptează și gusturilor tale.
Dacă sportul îți place, ei oferă lecții private de tenis, golf și paddle tenis, precum și biciclete pentru plimbări prin zonă. una dintre preferatele mele sunt atelierele lor de yoga, În fiecare dimineață un grup foarte restrâns (datorită măsurilor sanitare) se bucură de un curs pentru a pune din nou trupul și sufletul împreună și pentru a începe ziua cu liniște sufletească. Cursurile se țin în „Atelier”, o sală polivalentă care este folosită și pentru alte ateliere efemere care au loc în fiecare weekend.
În cazul meu, puteți participa la un atelier floral distractiv cu Buchet Barcelona in care am învățat să facem un buchet sălbatic de toamnă . Dar sunt multe altele, de exemplu ceramica sau bijuterii. Pentru a fi la curent trebuie să-i urmăriți pe rețelele lor de socializare.
Dacă doriți să vă adânciți în yoga, cea mai bună opțiune va fi să participați la retragerile lor de yoga. Următorul are loc în perioada 22 – 25 octombrie , dar daca nu ajungi la timp nu-ti face griji pentru ca fac mai multe pe tot parcursul anului. De joi până duminică, yoghinul Sarah Bloom se ocupă de orele dirijate: atât Vinyasa Yoga, cât și Vinyasa Nidra.
Pentru a finaliza șederea, vă puteți lăsa să intri MasSpa, un complex de 600 m2 conceput pentru a relaxa mintea și corpul prin îngrijire holistică . Cu acces gratuit doar pentru clienți, MasSpa oferă o piscină încălzită și o zonă de apă, una rece la 14º și cealaltă caldă la 38º. Pe lângă saună și hamam. Și ce ai crede dacă toți ar avea vedere la o grădină japoneză delicată?
MasSpa are, de asemenea sala de fitness si tratamente faciale si corporale la cerere.
MasSpa: un complex de relaxare cu îngrijire holistică.
DIN CEL MAI MAI
Cum poate fi o zi în Mas de Torrent? Ce activități poți face în afara Masului? Puteți începe ziua cu un mic dejun continental sau a la carte bun . Niște ouă Benedict delicioase sau o omletă proaspăt făcută cu ciuperci de sezon, însoțite de câteva sucuri de detoxifiere proaspăt stoarse și croissante proaspete delicioase.
Și odată ce te-ai întins, mergi până în orașul Torrent pentru a-l vedea Muzeul gemului , lansat de scriitoarea și bucătăreasa Georgina Regàs în 2004. Ei organizează ateliere, cursuri și expoziții dedicate acestei delicatese dulci.
Desigur, o escapadă în unele dintre cele mai frumoase și medievale orașe ale sale, precum Pals sau Peratallada, nu poate fi ratată în această vizită. Sau plimbați-vă de-a lungul coastei în Begur sau Calella de Palafrugell. Costa Brava este infinită.
Dacă vă place arta, vizita prin excelență este Palatul Casavells , sediul Galeriei Miquel Azueta din Empordà.