Aici se scapă de lume. Literalmente
Munții sunt de un verde splendid, cerul înnorat anunță o furtună iminentă și, cu excepția sunetului motorului propriei mele mașini, nu aud nimic aici. Tocmai am ajuns într-un loc în care tăcerea este sunetul prin excelență.
Hotelul La Vella Farga Este localizat în lladurs , un orășel din provincia Lleida cu puțin peste 200 de locuitori situat la doar o oră și jumătate de Barcelona, în El Solsonès, cunoscut sub numele de regiunea celor o mie de ferme.
Situată pe o mare esplanada cu priveliști spre cele patru vânturi, La Vella Farga se remarcă prin multe atribute, dar dintre ele se remarcă cea de a fi unul dintre cele mai bune exemple arhitecturale ale fermei tradiționale catalane.
Sunt în ceea ce se numește regiunea Solsonés, în Pre-Pirineii catalani, în mijlocul unui cadru natural spectaculos, și sunt gata să mă bucur de un weekend unic.
Cu imprimeuri de genul acesta, imposibil să nu reușești pe Instagram
După tăcerea, acum ruptă doar de sunetul propriilor pași, următorul factor wow este portalul imens care întâmpină călătorul când traversează zidurile istorice din anul 1036 , care rămân în picioare datorită eforturilor proprietarilor lor, Martí Angrill Vilana și soției sale, Gemma Ribera.
Dedicat trup și suflet hotelului, acest cuplu pasionat de design interior și antichități, a reușit să atingă Armonia perfectă între decor, istorie și ospitalitate, cu piese de epocă care apar împrăștiate în întreaga unitate . Triumful pe Instagram va veni din mâna unor lucrări precum un dulap vechi din 1784, o cadă de marmură din 1900 sau un altar baroc ca tăblie a uneia dintre apartamente. Sunt necesare puține filtre pentru a împodobi o fotografie la La Vella Farga.
Superstitii la o parte, treisprezece sunt camerele care împrejmuiește această fermă în care, în ciuda faptului că totul pare ca tocmai a fost luat dintr-un muzeu, nu este greu să te simți ca acasă.
A mea, care se numește Gisela, este o suită frumoasă unde de îndată ce intru am deja senzația că îmi va fi greu să plec, mai ales că acel pat uriaș învelit în cearșafuri din bumbac egiptean și o cadă rotundă spectaculoasă perfect pentru scufundări cu un pahar de vin în mână, în timp ce o furtună trecătoare străbate vale.
Dragă călătoare, vă prezentăm pe Gisela
Și asta fac în timp ce Billie Holiday cântă Easy Living și nu pot să nu mă gândesc că un alt cocoș i-ar fi cântat îndelungi divei jazzului dacă ar fi cunoscut-o pe La Vella Farga. „A trăi pentru tine este o viață ușoară”, continuă el și nu pot decât să fiu de acord cu el.
Fiecare dintre camere poartă numele vechilor locuitori ai fermei , locuită în mod tradițional de un cuplu căsătorit, copiii lor și un alt membru al familiei, rudă sau muncitor la fermă, cum ar fi mătușa, preotul, episcopul, profesorul sau băiatul care a ajutat la treburile casnice.
Fiecare este decorat și mobilat diferit și împreună sunt rezultatul unei armonii perfecte între arhitectura medievală, podelele din lemn și bai spatioase complet integrate in camera. Da, oameni buni, intimitatea este supraevaluată.
Cu căzi de genul acesta, intimitatea este supraevaluată
GASTRONOMIE KILOMETRUL 0
Dacă există ceva care te încurajează să părăsești camera, acesta este restaurantul hotelului. Având micul dejun ca produs vedetă, oferă și prânzul și cina pe bază de o bucatarie de firma, cu punct de indrazneala si cu produse locale si ingrediente naturale , dintre cele reale.
Propunerea sa gastronomică include mâncăruri precum cannelloni umpluți cu pui de crescătorie cu bechamel cu trufe și un nor de parmezan, carne de porc iberică la grătar cu piure de cartofi rustic, mere, ceapă și legume și, Nimeni nu pleacă de la masă fără să încerce (e o comandă) plăcinta cu mere de casă pentru desert. „Cine o încearcă, o repetă”, îmi spune chelnerul cu un zâmbet pe jumătate la expresia mea de fericire de îndată ce mă bucur de prima mușcătură.
Același lucru se întâmplă cu plăcinta ta cu mere produse de patiserie proaspete servite la micul dejun, mai ales cu unele irezistibile gogoși a cărui aromă este o călătorie către copilăria noastră. Nu durează mult să întreb de unde pot cumpăra câteva unități pe care să le iau acasă cu mine, doar ca să descopăr că în Forn De Pa Camps, (Cuptorul de paine de tabere) in inima Solsonei le fac manual. Nu am timp să sun și să comand câteva, desigur.
TURISM ÎN REGIUNE
Solsona reunește o mână bună de atracții care merită descoperite, începând cu orașul vechi și continuând prin bucataria fara artificii a restaurantului Mare de la Font , unde se servesc preparate traditionale din gastronomie "lleidatà" , precum melcii in stil catalan, 'rovellons' cu creveti sau branza de vaci de capra cu miere.
Cu stomacul mulțumit, castelul Lladurs, nenumărate biserici și schituri și activități legate de natură sunt alte propuneri pe care cei mai activi călători le pot realiza din regiune.