Satele din Perigordul Negru, precum Sarlat, te vor cuceri
Situat relativ aproape de Spania, regiunea din Noua Aquitaine ofera multe. capitala sa, Bordeaux , recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial de către UNESCO din 2007, are o locație strategică lângă Marea Landelor, înconjurat de podgorii și cu râul Garonne care trece prin ea.
Dar Bordeaux este, mai presus de toate, un oraș plăcut, multirasial, în care barurile, restaurantele și librăriile sunt presărate pe străzi confortabile, numite după vechile bresle care le-au umplut, precum Rue des Argentiers (al aurarilor), sau Rue du Chai des Farines (de cereale) Culturile sunt de dinainte de dărâmarea zidurilor, iar odată cu aceasta, cartierul popular al Saint-Pierre să fie deschis către Place de la Bourse și râul Garonne, în al cărui port soseau navele de marfă; Astăzi acostează vasele de croazieră.
Îmmbarcarea într-una dintre barjele care navighează pe Garona este o modalitate excelentă de a cunoaște orașul, de a vedea fațadele renovate ale docurilor și casele impunătoare în care sunt așa-numitele „operează aristocrația” . Vom trece pe sub podurile lui, și vom observa și impozanta clădire rotunjită și sinuoasă de 55 de metri înălțime în formă de sticlă? carafă? decantor? care case Orașul civilizațiilor vinului în cartierul Bassins à Flot, centrul al cărui scop este acela de a ilustra dimensiunea universală a celebrului vin.
În timpul plimbării către Atelier de degustare la Școala de vinuri din Bordeaux traversezi strada Sainte Catherine, lungă de trei kilometri, considerată a fi cea mai lungă stradă pietonală din Europa și una dintre cele mai pline de viață, datorită confluenței celor mai noi magazine, cafenele, răsfăț, tarabe și oameni, mulți oameni, care o fac cel mai distractiv.
Trecerea râului Garonne este o experiență
Plecând din Sainte Catherine, ferește-te de modern tramvaie Bordeaux de putere electrică inovatoare, care nu fac zgomot și circulă liniștit și sârguincios prin tot orașul. Trece și prin Triunghiul de Aur , un cartier de personalități ilustre, unde se regăsesc două clădiri emblematice ale orașului, precum Mare teatru pe care mareșalul Richelieu o construise în secolul al XVIII-lea și vecinul său cel Grand Hotel , ambele neoclasice și ambele construite sub măiestria arhitectului Víctor Louis.
De la degustarea de vinuri din Consiliul Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) pleacă știind puțin mai multe despre această lume fascinantă care începe cu rădăcina unei vițe și se termină mângâind palatul dintr-un pahar de vin. Dincolo de râu, scena se schimbă. Orașul alb clasic datorită pietrei calcaroase poroase a clădirilor sale, se transformă în cartierul darwin , hipster , eco-sustenabil, unde predomină creativitatea și avangarda, așa cum se vede în stabiliment Revista generală , cu spații dedicate vinului și produselor bio.
Vizită obligatorie la Catedrala gotică Sfântul Andre , care face parte din drumurile Santiago de France și care este renumit pentru originalitatea clopotniței sale de 50 de metri înălțime, Pey-Berland, separat de clădirea principală și încoronat de Notre Dame d'Aquitaine. Se amurg, iar după ce trece pe sub frumos poarta cailhaus al secolului al XV-lea ajungem la Piața Bursei , cu oglinda ei de apă care, dacă este atrăgătoare ziua, este cu atât mai mult noaptea: întunericul nopții face ca clădirile impunătoare ale pieței, luminile stradale, tramvaiele și chiar oamenii să reflecte în apă cu atâta claritate încât este greu să distingem realitatea de ficțiune.
PÉRIGORD NEGRU: ÎNTRE PĂDURI ȘI TRADIȚIE
În regiunea Noua Aquitaine, Dordogne-Périgord Este departamentul care se mândrește cu cel mai mare număr de cele mai frumoase sate din Franta și o gastronomie excelentă în care predomină trufa neagră, foie gras, ciupercile sau căpșunile Périgord. Împărțit în cele patru culori care îl definesc, Périgord Noir, situat în sud-estul regiunii, este cel mai vechi. Numele îi vine de la întunericul pădurilor și de la întunericul trufelor sale, așa cum Verdele își ia numele de la pajiști și Albul din solul calcaros. Cel mai tânăr dintre toate, Périgordul violet, onorează pigmentul viței de vie.
Catedrala gotică Saint André
Prima oprire în Périgord Noir este orașul La Roque Gageac care, locuită încă din preistorie și cuibărit între stâncă și râul Dordogne, este considerată una dintre cele mai frumoase din Franța.Fațadele de piatră gălbuie și acoperișurile din ardezie ale caselor ies din pământ coborând dealul ca niște anexe pământești.
În timpul plimbării pe râu în șlepurile tipice ale zonei, puteți vedea detaliile obloane colorate ale ferestrelor, florile și grădinile în care cresc bambuși, banane, smochine și chiar cactuși, având în vedere microclimat subtropical care se formează datorită locației sale privilegiate. Dominând inima orașului, iese în evidență Manoir de seară , fost conac al celebrului istoric și teolog Jean Tarde, nu departe de ruinele unei cetăți troglodite. Și continuând cu navigația prietenoasă a șlepului, sunt prezentate fortărețele palațiale ale castelelor Malartrie, Lacoste, Castelnaud și Marqueyssac, renumite pentru grădinile lor seculare de cimiș și pentru priveliștile splendide.
Concurează în farmec cu La Roque Gageac, satul medieval din Beynac-et-Cazenac , ale cărei origini datează din epoca bronzului. Prin aleile sale abrupte, casele bine intretinute cu gradini rafinate dau spre castelul beynac, care, situată în vârful orașului, se bucură de vederi impresionante ale văii.
Zidurile sale vorbesc despre Simon de Monfort , un inamic fervent al mișcării catare, al lui Felipe Augusto și Juan sin Tierra, al lui Leonor de Aquitania și Ricardo Corazón de León, al Războiului de o sută de ani și, de asemenea, din motive mai jucăușe, precum rolul său în filmările Ioanei d'Arc. , Fiica lui D'Artagnan și multe alte scene din lumea celuloidului.
Satul medieval Beynac-et-Cazenac
SARLAT-LA-CANÉDA, INIMA PÉRIGORDULUI NEGRU
Punctul culminant al turului Aquitainei este capitala sa. Un oraș medieval, elegant și distractiv, care miroase a trufe și are gust de foie, produsele sale răsfățate, alături de castane, nuci, ciuperci sau căpșuni, în funcție de anotimp. Considerat ca fiind primul oraș din Europa pentru numărul de clădiri protejate pe metru pătrat, fiecare colt al Sarlatului merita o privire atat ziua cat si in lumina slaba care il lumineaza noaptea.
A fost odată vizitat de vikingi și englezi care și-au lăsat amprenta asupra capitalei Périgordului Negru. Odată cu dispariția eparhiei sale în timpul Revoluției, Sarlat a trecut neobservat timp de câteva decenii, până la așa-numita Legea Malraux din 1962 , omonim al ministrului Culturii, preocupat de restaurarea clădirilor protejate, a reînviat-o, restituind-o lumii.
H oy este unul dintre orașele unde sosesc mai mulți vizitatori, dornic să guste gastronomia sa rafinată și să contemple fațadele palatelor cu acoperișuri lauze, Primăria sa, biserica Recoletos și transformarea magnifică a bisericii Santa María într-o piață acoperită, opera arhitectului Jean Nouvelle , Architecture Pritzker 2008.
LASCAUX, CEL MAI MARE MUZEUL DE ARTĂ PREISTORICĂ
În timpul uneia dintre plimbările sale zilnice prin Valea Vézerè, Marcel Ravidat , însoțit de câinele său Robot, a văzut cum săpa într-o groapă care i-a atras atenția. Ceva l-a avertizat pe tânărul Marcel că nu este o dolină orice, iar acesta s-a întors însoțit de prieteni și încărcat cu ustensile.
După ce a pătruns în peșteră, cvartetul a descoperit, în toamna anului 1940, una dintre cele mai importante descoperiri preistorice. Taurii, căprioarele, caprisele, urșii bruni, zimbrii și caii sunt mărturia peșteră a celor Cro-Magnon paleolitic care și-au reflectat modul de viață în picturile lor.
Descoperirea grandioasă a fost deschisă publicului în 1948 și închisă în 1963, când au apărut pete de calcit din cauza microorganismelor și a respirației umane. De aceea s-a născut Lascaux II , o reproducere magnifică a peșterilor, Lascaux III o expoziţie itinerantă care face înconjurul lumii şi Lascaux IV, noua replică a peșterilor autentice.
Sarlat-La-Canéda, inima Périgordului Negru