Patru s-ar putea să nu vi se pară multe. motive pentru a vizita Navarra toamna, ci pentru a rezuma infinitatea de propuneri pe care Comunitatea Forala ni le ofera atunci cand peisajul se schimba si culorile toamnei inunda totul este complicat.
Vezi fotografii: culorile toamnei în Navarra
De aceea am ales păduri străvechi (și Patrimoniul Mondial), ciuperci care sunt la modă în bucătăriile creative dar care au fost proprietari şi stăpâni ai acestui teritoriu (şi ai meselor sale) de secole şi poteci, multe poteci de parcurs pe jos... Sau cu bicicleta! Pentru că, chiar dacă te gândești că acestea sunt doar pentru vară, în realitate devin cea mai bună companie când zilele devin mai scurte și mai răcoroase.
Pădure de fag multicoloră în Navarra.
1. PEISAJE
Este vasta pădure a cel Irati Jungle cel mai faimos dintre toate, și nu este pentru mai puțin, deoarece ascunde o pădure de fag declarată Patrimoniu Mondial: Lizardoia, care se remarcă prin conservarea și biodiversitatea magnifică. Păsări de pradă mari, cum ar fi vulturul cu barbă, șoimul călător sau vulturul auriu, vor zbura deasupra capului tău în timp ce îl ridici fără ceremonie pentru a te bucura intensitatea culorilor frunzelor copacilor. Mult mai sus va trebui să te uiți pentru a atinge cu ochii vârfurile înalților fagi (până la 20 de metri) care alcătuiesc pădurea fermecată de fag din Urbasa, la fel de gigantice precum „neamurile” care o locuiesc (în mitologia lor) din timpuri imemoriale. O altă pădure de fag-brad din Patrimoniul Mondial este cea de la Aztaparreta, în Rincón de Belagua, motiv mai mult decât suficient pentru a vizita Valea Roncal. Dar mai sunt și mai multe minuni de enumerat în această enclavă a Pirineilor navarezi, ca toate cele orașe cu identitate proprie, precum Isaba, Burgui sau Roncal însuși.
Pădurea fermecată de fag din Urbasa.
Un alt spațiu natural protejat care merită vizitat este izvorul Urederrei (Rețineți că trebuie să îl rezervați în avans la urederra.amescoa.com). Nu există un loc mai bun pentru a vedea cum culorile calde ale toamnei se îmbină cu cele mai reci, cum ar fi „apă frumoasă” (sensul ei în bască) și turcoaz a acestui râu.
Mai necunoscute, pe de altă parte, sunt Pădurea Basajaunberro, în Orreaga/Roncesvalles, și traseul său de drumeții popular presărat cu stejari unici, cum ar fi cel poreclit El Lancero; de Quinto Real și fabrica sa de arme fotogenică (și abandonată). și Orgi, în Ultzama, și puținele și interesantele ei stejari umede. Cei care vor să se plictisească să se îmbrățișeze frumusetea maiestuoasa a stejarilor monumentali toamna Ei vor trebui doar să meargă la Jauntsarats, Etxarri Aranatz și Parcul Natural Señorío de Bertiz.
Izvorul Urederrei.
2. GASTRONOMIE ȘI TURISM VINOTURISM
Sunteți ciupercile și ciupercile un element esențial al toamnei în Navarra. Bogăția micologică a pădurilor sale ajunge pe masă sub formă de delicios chanterelles, russulas sau perrechicos, cea mai recentă senzație gastronomică în cele mai creative bucătării. Alte produse care nu ar trebui să lipsească în acest sezon al anului sunt cele celebrii ardei piquillo din Lodosa, fasolea din Sangüesa sau cel firimituri de cioban din Ujué sau Roncal, cele care hrăneau cândva ciobanii iar acum hedoniştii o însoţesc cu brânză, cum ar fi Idiazábal, cu denumire de origine din 1987. Și ai grijă de rafinamentul care sunt vase de vânătoare pe baza de cerb, mistret sau porumbel!
Este și vremea recoltării, iar podgoriile încep să devină roșii, așa că aceste date sunt un moment unic pentru a vă bucura de turismul vinicol în cramele sale datorită inițiativelor organizației Ruta Vinului Navarra. Putem de la tăierea viței de vie până la incearca toate vinurile lor: Comunitatea Forală are D.O. Navarra, mai multe denumiri de vinuri Pago și o indicație geografică protejată, printre alte clasificări, cum ar fi DOP Rioja calificată pe care îl împărtășește cu alte comunități.
Luptă de ciuperci.
3. CALEA SFANTULUI IACOB
Nu este un moment rău toamna pentru a începe Camino de Santiago. În plus, deoarece Anul Sfânt iacobean a fost prelungit până în 2022 în mod excepțional, puteți oricând continuați-vă pelerinajul în orice alt moment dacă vremea nu este bună. Deși suntem siguri că, dacă o începeți din Navarra (cel mai aglomerat traseu începe în Luzaide/Valcarlos spre Colegiata Roncesvalles) nu veți dori să vă depărtați de potecă până nu o veți termina. Sau ar trebui să spunem drumurile? La fel de pe lângă traseul principal al Căii Franceze, de către Comunitatea Forală rulează Calea Aragoneză –care intră din Sangüesa și se unește cu cea principală de la Puente La Reina–, necunoscutul Drumul Baztanes, care străbate această vale din Franța și cea a Ebrului, care vine în sus pe râu şi traversează sudul teritoriului navarrez.
Pelerini pe podul Zubiri.
4. RUTE DE BICICLETA
Este un început clasic Camino de Santiago cu bicicleta prin Navarra: lăsând în urmă verdeața Pirineilor până ajungem în bazinul Pamplona, pentru a coborî confortabil pedalat între munți moi, câmpuri de cereale și vii. Dar există mult mai multe opțiuni pentru a-i descoperi diversitatea peisajului pe două roți, trebuie doar să o faci luați oricare dintre cele cinci căi verzi ale sale, trasee care străbat cele antice șinele de tren cu ecartament îngust (ideal pentru familii): Drumul Verde Bidasoa, Drumul Verde Plazaola - Traseul Naturii, Drumul Verde Irati, Calea Ferată Vasco-Navarro - Traseul Naturii și Drumul Verde Tarazonica - Traseul Naturii.
Cei care au un nivel superior vor putea se provoacă în deșertul Bardenas Reales, pe drumuri prin pădurile de toamnă și în sus nesfârșite trecători sau pe multe spații pentru mountain bike cu care comunitatea autonomă are. Nu ratați Tierra Estella-Lizarraldea, una dintre cele mai mari din întreaga Peninsula cu cei peste 2.200 de kilometri de trasee, care trece și prin Parcul Natural Urbasa-Andía, și Parcul Natural Irati, o inițiativă BTT care reunește Văile Salazar și Aezkoa pe partea Navarra și Zuberoa și Cize pe partea franceză. Pentru că, așa cum subliniază proverbial portalul Navarra Tourism: „Ce știu bicicletele de munte despre granițe?”
Parcul Vuelta del Castillo, din Pamplona.
[ABONAȚI-VĂ AICI la newsletter-ul nostru și primiți toate știrile de la Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]