Din vârful castelului din Soutomaior
Spania este o țară vinicolă . În jurul a vin bun avem conversații în care încercăm să reparăm totul, de la viețile prietenilor și familiei noastre – pentru că a noastră este întotdeauna mai bună decât a lor – până la problema încălzirii globale, trecând prin politica spaniolă și asezonată cu câteva chestiuni banale, precum cea mai recentă. seriale de modă și niște bârfe romantice despre oamenii apropiați.
Și este că strugurii ne oferă sucul său pentru a deveni sângele peninsulei Iberice încă din vremea fenicienilor, cu puțin peste un mileniu înainte de venirea acelui Mesia pentru care sărbătorim Crăciunul. Fenicienii au adus vin în sudul Spaniei , dar acest lichid care încălzește inimile și mințile se găsește astăzi în toată geografia țării noastre.
În ** tărâmuri Galice **, suflarea moale a Oceanul Atlantic Se întinde prin văi verzi care apar străjuite de versanți acoperiți cu vegetație luxuriantă. În aceste văi cresc podgorii, îngrijite și lucrate prin eforturile mai multor generații de familii prin ale căror vene curge un sânge care este vin.
Podgoriile de Albariño din Pontevedra
Această tradiție puternică a vinului din Galicia a condus la crearea Ruta Vinului Rias Baixas (fie Ruta Vinului Rías Baixas ).
DIN CE CONSTE RUTA VINULUI RÍAS BAIXAS?
Înainte de a intra în chestiune în profunzime, primul lucru pe care trebuie să-l știți este că Ruta Vinului Rías Baixas nu este doar pentru cunoscătorii acestui vin minunat. Te poți bucura de el chiar dacă cunoștințele tale despre vinuri se limitează la o simplă evaluare care variază între ele „Îmi place” și „Nu îmi place”.
aromele la păduri nobile și fructe tropicale , densități la nivelul gurii și pe limbă, și urme de mirosuri care îți amintesc de acea zi specială a tinereții tale, o poți lăsa, liniștită, pentru experții în materie, sau pentru cei mulți care nu sunt și se prefac că sunt.
Vinul și tot aureola culturală care îl înconjoară sunt de savurat . Nu mai. Fără a fi nevoie de înfloriri exprimate cu fraze care par a fi luate dintr-o carte de poezii a lui Neruda.
El este obiectivul principal al asociației care a creat Ruta Vinului Rías Baixas.
De-a lungul acestui traseu, pe lângă faptul că învățați și vă bucurați de vin, veți putea admira moștenirea istorică a zonei, veți savura gastronomia sa variată, veți putea observa modul în care oamenii trăiesc și se cufundă într-o natură care vă permite să desfășurați numeroase activități în aer liber.
Este una dintre cele mai complete experiențe de turism viticol pe care le puteți găsi în Spania și Europa, fiind rezultatul efortului combinat al unei rețele de 52 de crame, 19 cabane, 7 restaurante și un număr bun de oameni care și-au dat inima vinului și culturii sale.
UNDE ESTE RUTA VINULUI RÍAS BAIXAS
Ruta Vinului Rías Baixas trece de la nord la sud prin partea cea mai vestică a Galiției și include Pazos, crame, peisaje și orașe care sunt împrăștiate de la granița cu Portugalia, în provincia Pontevedra, la sud de A Coruña.
Există cinci zone geografice în care veți găsi vinuri cu Denumire de Origine Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla și Soutomaior **.
Râul Vedra pe măsură ce trece prin Vedra
CE POȚI FACE ȘI CE PUTEȚI VEZI PE RUTA VINULUI RÍAS BAIXAS
Evident, unul dintre lucrurile pe care trebuie să le faci în timp ce vizitezi orice parte a Rutei Vinului Rías Baixas este degustare de vinuri . Desigur, există modalități și forme de a degusta vinuri.
În Conacul din Galicia , A hotel-cramă situat în Vedra , marele Manuel García Gómez a vrut, în 1990, să reia producția unui albariño de calitate într-o proprietate istorică. Casa care adăpostește hotelul a fost reședința scriitorului Antonio Lopez Ferreiro , descoperitor al mormântului lui Apostol Santiago.
Podgoriile sale se întind pe 4 hectare frumoase din valea râului Ulla și produc un albariño excelent care doarme 6 luni în butoaie înainte de a fi îmbuteliat , punând astfel capăt mitului că Albariño de calitate este tânăr și recent produs.
Deși dacă ești un iubitor de istorie, cel Pazo de Rubianes va fi, pentru tine, cea mai mare atracție a Rutei Vinului Rías Baixas.
Construit în 1411 și renovat în secolul al XVIII-lea , Pazo de Rubianes este un muzeu autentic care adăpostește obiecte de artă și antichități valoroase din toate colțurile lumii.
Biblioteca sa păstrează copii de o valoare excepţională şi rivalizează în mister și frumusețe cu capela din piatră din secolul al XVI-lea, Stăpânit de povești cu fantome.
Cu toate acestea, realul frumusețea Pazo de Rubianes este în aer liber , unde grădinile frumoase găzduiesc peste 4.000 de camelii și sute de soiuri de plante și copaci.
Cu ei, 25 de hectare de vie care vopsesc pantele dealurilor blânde care străjuiesc pazoul într-o culoare verde uniformă. Din ele se extrage unul dintre cei mai buni albariños din Galicia.
Adevărata frumusețe a Pazo de Rubianes este în aer liber
Ceva mai familiar este mediul care înconjoară Crama Lagar de Pintos , perfectă pentru a completa un triumvirat de degustări de vinuri care te vor lăsa mai mult decât mulțumiți. Situat în Ribadumia , în această pivniță a familia castro arhitectura, podgorii și natura sunt integrate într-o armonie perfectă, pentru a obține albariños excelente, Vinuri roșii din struguri Mencía și câteva băuturi alcoolice de calitate superioară.
Și dacă te-ai săturat cu trei degustări, poți profita de ocazie pentru a respira aer curat în timp ce contempli peisaje spectaculoase oferite de punctele de belvedere ale Monte de Santa Tecla, care se deschide cu fața spre mare în municipiul **A Guarda, și Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, unde veți găsi și rămășițele unei vechi cetăți.
Puteți face, de asemenea, părți din etapele miticei Camino de Santiago sau, dacă emoțiile sunt puțin mai puternice, puteți face caiacul în apele râului Umia. Pentru a face acest lucru, puteți conta pe ajutorul și îndrumarea băieților magnifici de la ** Club Náutico O Muiño **. Un traseu foarte comun – și potrivit pentru aproape toate nivelurile – este cel care trece prin a Sectiune de 8 km foarte aproape de gura Umia in estuarul Arousa. Curentul aici este constant, dar nu prea puternic și nu trebuie decât să vă faceți griji pentru câteva rapiduri minuscule în timp ce vă bucurați de un peisaj verde presărat cu case de țară și, bineînțeles, cu podgorii.
Crama Lagar de Pintos, deținută de familia Castro
Foarte diferit este cadrul în care se mișcă unele dintre cele mai dure femei din lume. Ei sunt crustacee din Cambados . Prin intermediul asociației ** Guimatur ** (Asociația Culturală „Mulleres do Mar do Cambados”) puteți afla, îndrumat de unul dintre lucrătorii de crustacee, ** cum este munca și viața lor.**
Puțin peste 300 de femei - pentru doar 8 bărbați - din acest oraș frumos, pieptănați în fiecare zi, la reflux, apele limanului Arousa în căutarea scoici, scoici, coji de ras si alte produse de cea mai buna calitate.
Pentru a face acest lucru, femeile merg la plajă, împingându-și căruțele echipate cu un angazo (un fel de greblă) și un ganchelo (o lopată mică de mână), pentru a face față perioadelor de 4 sau 5 ore pe zi cu spatele îndoit și picioarele scufundate în noroi. Produsul tău merită transpirația ta și problemele de spate pe care le au toată lumea când ajung la bătrânețe prematură.
Amintiți-vă de ele când încercați scoici și scoici combinate cu magnificul Albariño din Rías Baixas. Și este că vinul acestui traseu nu este doar băut, ci și trăit.
Turnul San Sardonino din Cambados