Nuria în afara podgoriilor hotelului N'orma cu un „aspect total” de la Hermès
„Istorie, ruine și Mediterana”, așa este în trei cuvinte Sicilia. Nuria Val ( @frecklesnur ) și Coke Bartrina ( @cokebartrina ) Ne povestesc despre săptămâna pe care au petrecut-o făcând turnee „piciorul celor mai frumoase cizme din lume”.
ZIUA 1
Nici un minut. Nu avem nevoie de mai mult de șaizeci de secunde pentru a ne lăsa bagajele la hotel și a ieși să devorăm Palermo . A pieptăna de sus în jos Corso Vittorio Emanuele , care străbate orașul său vechi. Să zig-zag prin străduțele sale haotice, o mostră autentică de clădiri cu diferite stiluri arhitecturale și stări de conservare și piețe zgomotoase care au multă moștenire arabă.
Pentru a împărtăși ritmul cu unii localnici care joacă cărți în afara magazinelor lor. Ajungem la Piazza San Domenico , în cartierul Vucciri a, cu frumoasa biserica San Domenico, si, candva inarmat cu un cremos Inghetata cu Fistic –aroma aceea pe care italienii o adoră și sicilienii și mai mult– și stracciatella pe care le-am cumpărat de la gelateria Lucchese am continuat spre Giardino Garibaldi. Sunt grădini geometrice în care locuitorii din Palermo scot din sacoșă cel mai recent roman care îi ține treji în zori pentru ca, cu ochii susținuți cu bețișoare, să citească pe una din băncile ei, îmbrățișați de ramurile secolelor. - copaci bătrâni.
Palermo, zgomotos, autentic, perfect
Cand noaptea vine, Palermo pierde lumina, dar niciodată ritmul . Unele colțuri ale orașului, cum ar fi Piazza Caracciolo Ei chiar se transformă. În timpul zilei există o piata traditionala care, după-amiaza, se transformă într-un stand plin de mâncare stradală. Și nu oricare, ci cea mai la modă din oraș.
Ca într-o turnare de solzi și aripioare, te lasă să alegi peștele pe care ți-l dorești cel mai mult, deoarece îl pregătesc pe moment pentru a-l mânca chiar acolo.decibeli decât media. Dar Palermo este capitala Siciliei . Și nimeni nu a spus că această insulă este tocmai tăcută.
Fațadele decadente din Palermo
ZIUA 2
Plecăm din Palermo în direcția Tonnara di Scopello, un golf în care cu ani în urmă (nu atât de mulți) se pescuia ton cu tehnica capcanei . Acum este una dintre cele mai aglomerate plaje din Sicilia (mai ales în sezonul de vârf), o proprietate privată în care, ca în multe părți ale Italiei, plătești intrare pentru a face o baie.
De acolo la Erice sunt doar 35 de kilometri; multe din curbe foarte strânse care oferă, acum da, acum nu, priveliști uimitoare până când ajungeți în acest oraș medieval, atârnând literalmente de Muntele Eryx, din care toate golful trapani.
În interiorul cetății Erice există acum de toate: restaurante, magazine de frazzate (covoare din bucăți de pânză) și patiserii (ca miticul Maria Gramatico , a caror cannoli fac ca întreaga Sicilie să plesnească din buze), pe lângă mai mult de șaizeci de biserici (inclusiv duomo) și un castel normand, Castello Di Venere.
Nuria Val în satul medieval Erice.
Turnul său de veghe este ochiul de pește de unde se poate vedea întreaga panoramă a zonei: the saline de trapani, orasul de San Vito Lo Capo și Insulele Egates. În noaptea aceea am dormit în Hotel Baglio Soria Trapani , înconjurat de liniște sub formă de podgorii spectaculoase. Este cel mai bun loc pentru a petrece ziua cu o pereche infailibila: un aperitiv si un apus de soare de la munte. Un mare preludiu la o cină înapoi la clasici, cu pește proaspăt și vin de casă, care se potrivește locului ca o mănușă florentină.
Plaja Scala dei Turchi
ZIUA 3
Ne-am trezit devreme pentru a merge la Scala dei Turchi , al cărui nume exotic, precum titlul unei povești pentru copii, ne vorbește despre pirații și corsarii turci și arabi care veneau aici să se adăpostească în zilele furtunoase și despre scări infinite care duc la plajă.
Dar mai sunt vreo cincisprezece minute până la capăt. locul fotografiei : acele formațiuni prețioase de piatră albă ca un munte imens de talc, cândva un secret al localnicilor. La 15 kilometri de ei se află cealaltă imagine a Siciliei, cel care nu a fost niciodată secret, manualul de Istoria Artei; cea a templelor de Agrigento , cele mai bine conservate temple grecești din lume, și mai ales cel al Concordia (secolul al V-lea î.Hr.) că, indiferent cum s-ar pune, nu poate nega pactul său cu diavolul.
De acolo continuăm să Chiaramonte Gulfi , alte sat 'atârnat' si protejata de ziduri, la mai putin de 20 de kilometri de Ragusa. Chiaramonte este renumit pentru gastronomia sa într-un pământ în care masa cântărește mai mult decât religia (și asta este regretul) și, mai ales, pentru uleiul de măsline, migdalele și produsele din carne de porc.
Nuria Val într-un câmp de baloti de paie aurii lângă Ragusa.
ZIUA 4
Ne-am trezit în Hotel N'orma , la o ferma la marginea Chiaramonte Gulfi, asta cu doar câteva camere și propria caligrafie rescrie luxul contemporan . Întinderea acolo este urmată de u n mic dejun preparat de Andreina , proprietarul acesteia: o bruscheta cu o rosie rosu aprins feliate, usturoi, sare, piper si un strop de ulei de masline verde aromat cu ierburi plantate in fata bucatariei.
Apoi ne îndreptăm spre Ragusa prin SP10 , cel mai pitoresc traseu, care ajunge la acest prevestitor al barocului sicilian. Construit pe un munte, de departe, Ragusa este o grămadă de case roz și galbene , cupole albastre și acoperișuri portocalii printre verdele vârfurilor copacilor.
În plan este împărțit în două părți, despărțite de o vale: cea înălțată, Ragusa Superiore, și cel vechi, Ragusa Ibla. În acesta din urmă, ne plimbăm între palate de piatră cenușie și fațade baroc, străzi abrupte care justifică bine dulcele pentru desert, piețe nestăpânite, chiesas și giardinos și familii întregi italiene care se plimbă după-amiaza târziu.
Ca oricare dintre ei, luăm masa în aer liber peste aluat cu fistic (din nou) cu notele unui acordeon stradal pe fundal. Şoptim şi trăncăm. De ce? Nu sunt suficiente motive?
ZIUA 5
Nu am fi vrut niciodată să o facem, dar am părăsit Hotel N'orma cu singura consolare că ne continuăm traseul în jurul insulei; o insulă care pare să nu se mai termine și care în fiecare zi reușește să rămână surprinzătoare.
acum o facem în direcție spre Marzamemi, un simplu loc de vacanță fără nimic special... care are absolut totul pentru a fi special. Pe drum ne oprim la niște podgorii în fața unui câmp imens de baloti de paie aurii. Vin și grâu, vânt și jocuri, soare și Sicilia: aici miroase a toamnă și a Mediteranei curate.
Marzamemi este un port pescăresc scăldat de ionian cu bărci colorate și un centru pietonal istoric. Am văzut nenumărate fotografii ale Piazza Regina Margherita și, bineînțeles, fantezau despre rostogolirea unor spaghete la infinit în terasa La Cialoma , pe acea uriașă esplanada cu vedere la mare; stând la mesele și scaunele lor albastre, înconjurate de case de pescari și de o biserică dărăpănată... Totul era exact așa cum ne-am imaginat; dar acum era real.
După un espresso dintr-o înghițitură, unul dintre cele care mai lasă spuma în ceașcă când s-a terminat, continuăm spre Taormina. Da, Taormina, cea mai turistică destinație de pe insulă, cea a bogaților de astăzi, cea a Elizabeth Taylor și Richard Burton în anii 1950 și în care grecii, mult mai devreme, au construit teatrul cel mai bine conservat și, bineînțeles, locul cu cele mai bune priveliști asupra Etnei, vulcanul vulcanilor (cel puțin în Europa).
Privind-o din față, în partea cea mai înaltă a Taorminei este locul unde era următoarea noastră destinație: the Hotel Villa Ducale , un refugiu furtiv unde sosirea pe drum poate fi o aventură în sine. Cu excepția cazului în care cineva este sicilian și are arta înnăscută de a face totul la volan să arate ca pâine **(sau fistic?)** mâncată.
Chiaramonte este cunoscut pentru uleiul de măsline (și măslinii...)
ZIUA 6
Priveliștile hotelului vă invită să descoperiți peisajul. De aceea am ieșit să vizităm crama fischetti, la fuste Etna , care produce vinuri din viță de vie veche de secole, unele dintre ele numite vinuri portocalii.
Cele din Etna sunt vinuri cu totul deosebite, foarte diferite de cele din restul insulei datorită orografiei, orelor de lumină și diferențelor de temperatură, care îi conferă intensitatea caracteristică. Pentru a ajunge acolo trecem Castiglione di Sicilia , un oraș la nord de Etna cu o singură stradă în sus și în jos și un labirint de străzi laterale.
Înapoi la Taormina, coborâm scările – bine numite – ale Via Crucis și răsfoim vitrinele elegante ale Corso. Umberto I, piazza IX de Aprile și piazza del Duomo, pentru a ajunge la plimbare la Hotel Villa Carlota , unde ne așteptau niște brânzeturi și cârnați alături de vinurile Cottanera, pe care ei înșiși le includ sub denumirea la „enologie vulcanică”.
Nuria aplecată de pe balconul Monaci delle Terre Nere, pe versanții Etnei, îmbrăcată într-o rochie Pinko
ZIUA 7
Am luat micul dejun ca un localnic, cu presa zilnică și liniștea tipică unei duminică de toamnă; un ritm perfect pentru a te plimba prin grădina botanică din Taormina și a merge să mănânci tischi toschi , un restaurant esential in Sicilia (cu, printre alte delicatese, cea mai buna caponata pe care am gustat-o in toata calatoria) .
Cu luminile blânde ale apusului ne facem temele și vizităm Teatrul Antic din Taormina, care continuă să te lase fără suflare. Dar vrem mai mult, așa că urcăm pe o scară cioplită în stâncă până la ruinele unui castel sarazin, Castello di Taormina, pentru a-l vedea din vedere de pasăre. Și aici simțim totul deodată: istorie, ruine și Mediterana, aceasta este Sicilia în trei cuvinte, lovitura celei mai frumoase cizme din lume.
*Acest raport a fost publicat în **numărul 110 al Revistei Condé Nast Traveler (octombrie)**. Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 EUR, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru) și bucurați-vă de acces gratuit la versiunea digitală a Condé Nast Traveler pentru iPad. Numărul din octombrie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat.
Cola în castelul din Taormina.