Drumul are multe surprize, precum cea din Zona 103
De fapt, dacă crezi că aceste cuvinte pot veni doar de la cineva care este halucinând din cauza efectelor temperaturilor ridicate , dacă ești unul dintre cei care a plătit la pretul fructelor de mare (sună-ne exagerat!) un sandviș mixt în mijlocul A-4, sau dacă te numeri printre cei care nu vor să mai vadă o farfurie combinată când se oprește în mijlocul nicăieri pentru o băutură, vă asigurăm că lectura lui o veți găsi cea mai înălțătoare.
pentru că avem intrebat nord si sud , estul și vestul Spaniei pentru a compila cele mai bune baruri de pe marginea drumului. Unele mai accesibile decât altele, dar toate restaurantele unde merita alimentat Y bucurie de mancarea oferita n. Spune la revedere crochetelor uleioase și spune la revedere pentru totdeauna fileuri pane; există viață dincolo sandviș cu calmar, și că unii insistă să spună că este paella...
Există restaurante, precum Patxiku-Enea Erretegia, care merită să fie ocolite
ZONA BOCEGUILLAS
_Autostrada A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
miel de lapte prăjite la cuptor cu lemne, cocoș de fermă confit în sos de portocale și miere, căprioară înăbușită, supă castiliană cu chorizo, tocană de năut cu ciuperci din zonă... Cine a spus că oprirea la prânz la un bar de pe marginea drumului era sinonim cu Gustare cu tortilla ? Și atenție, nu scăpăm de acel sandwich care este atât de al nostru, dar aruncând o privire la meniul Boceguillas, ne este ușor să apă la gură.
Acest hotel-restaurant cu o atmosferă confortabilă are un living spatios si foarte luminos asta doar ne face greu reia marșul, am avertizat! Deschis de la 7:30 la 22:30. continuu, acest complex se afla in provincia de Segovia , și este accesat prin ieșiri 115 și 118 din A-1.
LOUNGE SIERRA
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
În 2018, La Sierra sărbătorește cea de-a 20-a aniversare, un stabiliment care oferă un meniu al zilei de luni până vineri şi o scrisoare cu propuneri pentru bucătăria tradițională din Extremadura. Se remarcă carnea roșie la grătar, precum și fructele de mare. De asemenea, dacă trecem prin aceste părți toamna sau iarna, s-ar putea să vrem să încercăm Tocană extremeană , care este renumită în zonă.
Hotel Restaurante La Sierra este unul dintre cele mai solicitate locuri din regiune Râul Zafra-Bodión a celebra r nunti, botezuri, comuniuni și tot felul de evenimente speciale. Este deschis de luni până duminică, de la 7:00 a.m. la 11:00 p.m.
În zona Boceguillas îți va apărea gura
RESTAURANT MARINETTO
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
ramanem cu Terasa spațioasă a lui Marinetto si cu un meniu foarte complet demn de oricare cinci furci asta merita Această unitate este situată în Granada 100% recomandat, celebru pentru a lui carne la gratar.
Ce este recomandat să încerci? pai exista unul mare varietate de antreuri , precum vinetele cu miere, scoici, chorizo și budincă neagră de casă, sau turte de miel cu ciuperci și ardei. Pentru a completa treaba, the cod gătit în o mie și una de feluri –aluat, la grătar, cu sos de roșii, pilpil– sau cel choto prajit cu usturoi , chiar și interludiul angus dorit. Au și deserturi de casă și mai multe opțiuni de Meniu pentru copii.
Marinetto poartă deschis peste 50 de ani si este foarte bine situat, mai mult sau mai putin la inaltimea aeroportul din grenada . De obicei, este întotdeauna în partea de sus a ghidului Camionarul recomandă , așa că ar trebui să fim în continuare atenți...
GRAR PUCHEROSI
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
De la 6:00 dimineața până la 1:00 dimineața, funcționând pe 365 de zile din an , Los Pucheros este un loc perfect pentru Recuperează energie după o călătorie lungă . Are o mare varietate de sandvișuri, porții, salate, supe și produse de patiserie , precum și un meniu zilnic care variază între nouă și 14 euro.
În plus, se laudă – și nu se lasă scurte, nu? – cu a excelentă bucătărie tradițională castiliană. Astfel, în sobele lor se pregătesc carne de la fermele proprii , carne de vânat fină și pește proaspăt. Hai, cine trece prin La Mancha aterizează și are poftă de o mușcătură bună, Știi deja unde trebuie să mergi.
Marinetto, 50 de ani de tradiție
CASA BERNARDO MACIAS
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
Este Un clasic printre clasici, și orice rută care pleacă de la Campo de Gibraltar până la Sevilla –sau invers– are de obicei o oprire marcată la Casa Bernardo Macías. Aici, micul dejun se simte mai bine decât (aproape) oriunde : servesc un „toast” cu ulei si rosii si o cafea cu lapte care are gust de rai. Pentru prânz oferă o scrisoare scurtă , dar suficient, cu mancare facuta acasa -multe lingura-.
Acest restaurant se afla intr-o statie mare de service, asa ca putem profita de r realimenta și întinde-ți bine picioarele înainte de a continua pe potecă. Dar, spre deosebire de ceea ce ar părea, această casă nu este doar un loc trecător: de multe ori, este destinația mici evadari de la localnici să-și dea un bun tribut (și mă includ printre ei).
THE MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Ne confruntăm cu un vechi moara din secolul al XV-lea transformat în restaurant cu farmec la marginea Arbuciasului, pe soseaua Viladrau. În această casă de țară, totul este bine și este greu să te hotărăști ce sa ceri . Sunt specialiști în carne la grătar, așa că preparatele lor vedete sunt coastele de porc, friptura de vitel, mielul și picioarele de porc și lor tocană de iepure Este printre cele mai recomandate. Dar ei fac pește (aproape) la fel de bine ca și carnea.
Mai mult, la El Molí de les Pipes, ca un bun restaurant catalan, nu puteai rata cârnat –negru, de ciuperci– nici cel crema catalana: nu pleca fara linge-ți degetele cu acest desert de casă, sau cu farfuria ta de miere și brânză de vaci.
Deschis doar de joi până duminică și în timpul zilei miezul zilei.
El Molí de les Pipes, un restaurant fermecător pe marginea drumului
ZONA 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Vei ști care este de pe autostradă, de la mare concentrarea camioanelor care de obicei se află mereu pe esplanada sa. Zona 103 este din zonele de serviciu cel mai celebru dintre cele care șerpuiesc A-2, un complex în care transportatorii găsesc de toate și care servește între 450 și 500 de mese pe zi.
E o Afacere de familie –administrat de familia Rebollo– cu mai mult de un secol de istorie , ceea ce se spune în curând, și unde au optat pentru a se adapta noilor vremuri fără a pierde un pic din ceea ce a fost un bar tipic pe marginea drumului, Vanzare Almadrone. Deschis toată ziua, poate fi savurat atât la bar, cât și la o masă de la a farfurie de fasole la un sandviș cu tortilla. Printre cele mai bine vândute zone 103 se numără fasole cu chorizo și ureche, torreznos, ciocul de friptură și merluciu cu usturoi.
MARINE RESTAURANT HOSTEL
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Între castele, mlaștini și lacuri de acumulare se află acest restaurant care deja a îndeplinit jumatate de secol de viață. La cantină puteți comanda sandvișuri, pinchos, tapas și preparate mixte , iar dacă preferăm mai mult confort și alte opțiuni pentru prânz, au un meniu cu mâncare de casă din La Mancha și carne la grătar. Citind-o, atunci când le ceri ospătarii ce e mai bun din meniu, acestea vor fi cuvintele magice: zarajo, umăr de miel, cotlete de miel și biban de mare la grătar.
Zona 103, un clasic rutier
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nr. 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
„Bucătărie tradițională de sezon castiliană” . Așa se definesc ei. Și vă avertizăm: dacă mergeți de-a lungul A-6 și nu vă prinde în trecere, s-ar putea merită să faci un ocol pentru a încerca unele dintre propunerile lor à la carte. Au serviciu de bar, cu un mai mult decât recomandat vermut care este însoțit de tapas și porții; A zona exterioara pentru vara , cu loc de joaca pentru copii, iar cel restaurant cu mese, cu vedere la Sierra de Guadarrama.
Preferatele clienților Volvoreta: crochete de casă, diferite soiuri de paella, ardei prăjiți, hamsii in otet și plăci de mezeluri. La desert, flan de ouă, budincă de orez, diverse prăjituri si bineinteles ca Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
La 18 kilometri de San Sebastian, doar la 15 kilometri de granița cu Franța, Această unitate este situată în a peisaj natural unic; Patxiku-Enea Erretegia se găsește în versanții muntelui Jaizkibel, și este un reper al mâncării bune și băutură bună în zonă.
Această fermă bască are mai mult de 200 de ani , și atmosfera sa acasă și confortabilă, cu săli de mese clasice din ziduri de piatra si grinzi de lemn , îi conferă un aer rustic care se completează perfect cu preparatele pe care le oferă în meniul lor.
Astfel, carnea și peștele la grătar sunt semnul său distinctiv, cu Aitor Manterola și Iñaki Legorburu în faţa jarului său. Luați notă: dorada, merluciu, calugarul din Ondarroa, calcan sălbatic, talpă, cotlet Patxikuenea , umărul de miel alăptător și creveți la grătar și caracatiță . Au un excelent listă de vinuri, niste dulciuri, perfecte pentru a insoti desertul ca cele celebre Peter Jimenez la Moscatel Ochoa sau Chivite Gran Feudo.
În Patxikuenea ei știu ce fac când vine vorba de carne...