Aici, viața se bucură în alt mod
I-ai făcut deja turul satelor albe, te-ai plimbat prin pinsaparul său și capra payoya este animalul tău preferat din lume de când ai gustat brânzeturile care se fac cu laptele ei. Și totuși nu te sături niciodată să te întorci. Auzi strigătul Parcului Natural Sierra de Grazalema de la masa biroului tău. Pentru ca nivelul dumneavoastră de expert în acest paradis natural de 51.695 de hectare distribuite între provinciile Cádiz și Málaga să aibă întotdeauna un stimulent, ne-am adunat șapte experiențe pe care să le tai pe lista de lucruri de făcut în călătorie.
Grazalema, locul în care să te întorci iar și iar
** GRAZALEMA. ÎNTOTDEAUNA GRAZALEMA**
Vom trece prin el. De câte ori este necesar. Ii vom urca versantii pietruiti si ne vom lasa surprinsi de diferitele nuante pe care le poate ajunge culoarea verde in plantele care decoreaza fatadele albe si imaculate ale caselor. Cochetă în simplitatea sa. Știind că de obicei, dacă este bine făcut, îi place. Și multe.
Prin urmare, nu este de mirare că sunt exact produsele obișnuite au lucrat cu grijă (si acum sub sigiliul ecologicului) cei care reusesc printre turisti. Este cazul mezeluri, iaurturi sau brânzeturi de capră payoya sau oaie merino grazalemeña care poate fi achiziționat de la **La Casa de la Abuela Agustina**, o afacere condusă de femei. exact așa cum este Grazalema organică , unde totul se învârte în jurul produselor locale și ecologice. Roagă-i să-ți dea puțină tagarnina și să explice cele mii și una de întrebuințări culinare ale acestui ciulin. Și ai grijă, nu-l lăsa să treacă pe lângă tine ponderea pe care o au femeile în dezvoltarea acestor zone rurale.
Aici, produsele bio dau ritmul
TUR PRIN PARCUL PE UN Drum roman
Cunoașterea istoriei așezării parcului natural, descoperirea florei acesteia și dedicarea activității relaxate de observare a păsărilor înconjurate de o liniște întreruptă doar de un pârâu sunt câteva dintre posibilitățile cu care se poate răsfăța în timpul turului. Drum roman care unește orașele Benaocaz și Ubrique. Puțin mai mult de 3 km de distanță care sunt parcurse vreo două ore.
O plimbare între Benaocaz și Ubrique
ASCULTATI CA ESTI IN LOCUL UNDE PLOUA CEL MAI MULT IN SPANIA
Da. O veți auzi de mai multe (de multe) ori în timpul șederii dumneavoastră în Sierra de Grazalema. Așa cum veți auzi cum vă explică locuitorii săi că acest lucru se datorează la influenţa pe care o au vânturile din est şi vest în această parte a Spaniei datorită amplasării sale geografice şi orientării sale. Și rațiunea nu lipsește. In secunda. Și este că, după cum explică Agenția de Meteorologie de Stat (AEMET) pentru Traveler.es, atunci când acest aer umed ajunge în munți și rămâne acolo stagnant, înnorabilitatea este generată de ascensiunea orografică și, odată cu aceasta, de precipitații.
În ceea ce privește primul, deși este adevărat că în această zonă a Spaniei plouă mult (între 75 și 100 de zile pe an, conform mediei ultimilor 30 de ani gestionați de AEMET), nu o face la fel de mult ca în cea mai mare parte a Galiției, coasta Cantabrică și Pirinei , unde această cifră depășește 125 de zile pe an. De fapt, precipitațiile medii din ultimele trei decenii **în Sierra de Grazalema depășesc 1.800 mm (litri/m2) **, departe de cifrele pentru nord-vestul Navarei și vestul Galiției, unde precipitațiile medii anuale pot depăși 2200 mm (litri/m2). m2).
Acești nori sunt responsabili pentru atât de multă ploaie
DESCOPERĂ CĂ UBRIQUE ESTE MULT MAI MULT DECÂT JESULÍN
Și că istoria sa a fost întotdeauna legată de prelucrarea pielii. Pentru aceasta, vei vizita Muzeul Pielei din Ubrique, unde vei invata sa faci un precis. Da, un precis, o bucată mică de piele pe care muletarii o foloseau anterior pentru a depozita tinder, silex și tutun. Este alcătuit din trei piese, o placă, o curea și un știft, pe care va trebui să le asamblați cu nituri în Atelierul său de marochinărie. Deși Maribel Lobato îți va explica toate acestea, vizionarul care acum vreo 22 de ani, după ce a urmat un curs de ecologie urbană, a putut să vadă câte dintre deșeurile care se produceau în oraș proveneau din industria pielăriei.
Descoperiți că Ubrique este mult mai mult decât Jesulín
Conștient că istoria orașului era aruncată, a început să le adune, să le salveze, să consemneze poveștile pe care i le spuneau bătrânii din Ubrique și să se documenteze. Încetul cu încetul, dărâmând obstacole (și au fost multe) a reușit să creeze muzeul pe care îl puteți vizita astăzi în vechea Mănăstire a Capucinilor. acolo vei invata ce sunt patacabrale, vei putea contempla unele precise de la sfarsitul secolului al XVIII-lea, baloane de la inceputul secolului al XIX-lea (au fost prima piesă comercială și au fost folosite pentru a transporta tutun de rulat) sau fă o fotografie cu cel mai mare portofel din lume.
Acurate de la sfârșitul secolului al XVIII-lea
ÎNCERCĂȚI BRÂNZĂ DE CAPRĂ PAYOYA…ȘI ÎNVĂȚĂ CUM S-O FACEȚI!
** Granja Madrigueras **, în Algodonales, este un loc bun pentru asta. Da, știm: nu se află în limitele parcului în sine, dar când vei încerca brânza lui vei înțelege de ce am ales-o. Acolo, purtând o haină albă, vei urma instrucțiunile pe care ți le dă profesoara ta de brânză, Sofia. face brânză proaspătă cu lapte proaspăt muls din caprele lor payoya: Iti va explica cand este necesar sa pasteurizezi laptele si cand nu, vei vedea cum il coaguleaza, iti va da instructiuni sa folosesti lira si sa tai laptele coagulat si sa-l lasi fara zer... asteptati ca branza sa prinda forma in matrita ei veti incerca diferitele soiuri pe care le fac la ferma. Se organizează ateliere pentru grupuri între 8 și 10 persoane și au un cost de 15 euro per participant.
Încearcă-le, dar mai ales, învață cum să le faci!
CALARIERE CU VEDERE LA BAZARUL ZAHARA-EL GASTOR
Și o vei face la Finca Ranchiles, câștigând înălțime încetul cu încetul prin munții din Sierra de Grazalema. pe spatele unii dintre caii care sunt crescuti acolo , te vei minuna cand apele turcoaz ale lacului de acumulare Zahara incep sa iti domine campul vizual. Întrebați-i despre povestea lui Chica, o iapă cu blană gri pestriță și noblețe în ochi. Un spirit liber, cu personalitate proprie, care nu ezită să-și asculte instinctele atunci când stomacul îi spune că are poftă de puțin din acea floare de acolo sau de o mulțime de ierburi de aici. Adorabil.
Câștigă înălțime pe spatele cailor lor
**PETRECE O NOAPTE LA HOTEL FUERTE GRAZALEMA**
Sau doi, trei, patru și cât ai nevoie, printre altele, să poți încerca toate delicatesele care te asteapta la micul dejun tip bufet. Este posibil să fi fost cucerit anterior de senzația incredibilă de răsărit cu priveliști ale Parcului Natural Sierra de Grazalema, respirând liniște (da, poți respira liniște) și asistând cum se întinde în depărtare orașul Grazalema.
bai cu vedere
Dacă vremea o permite, profitați de ocazie pentru a face o baie în piscină sau răsfățați-vă cu o sesiune de jacuzzi înconjurat de natură . Și, dacă sunteți dintre cei care iubesc animalele, faceți un tur prin ferma lor (locul preferat al copiilor care stau la hotel) unde vei fi mișcat când vei vedea puii de iepure nou-născuți, Vei fi uimit de câte specii diferite de cocoși și găini coexistă în armonie, vei fi uimit de autoritatea pe care curcanul o afișează în timp ce se deplasează prin domeniul său și vei dori să iei acasă măgarul sau câinele de apă calmă. .
Urmărește pe @mariasanzv
Luxul unei cine fără zgomot