Palmier de ciocolată La Duquesita
Curbele tale sunt senzuale și irezistibile . Tenul tău, maro moale și delicat. Măsurile tale perfecte pentru încântare ( 130 de grame, 20 de centimetri ) . Dar și, al naibii de norocul meu! acel obiect întunecat al dorinței care mă aruncă la „a fi sau a nu fi” împotriva cântarului.
Te iubesc, te vreau, te visez și tânjesc după tine de parcă ar fi (în seara asta) ultima oară. Și chiar dacă încerc să te uit, chiar dacă jur asta niciodată mai mult și cântă „Du-te, uită-mi fața, numele meu, casa mea și întoarce-te”, reapari mereu în cel mai neașteptat moment.
Cu aroma ta, în timp ce mă plimb prin Salesas, pe Instagramul unui prieten, într-un articol de pe Traveler.es, în complimentul unui bucătar sau în micuța ta cutie albastră-Tiffany, care te păzește ca bijuteria delicată care ești.
Tu palmier de ciocolată mica ducesa ! Tu, mare doamnă a gustărilor; tu, pofta de gravidă, fantezia copilului, furibund în formă de inimă , ultima icoană din Madrid care merită să fie scoasă în procesiune... Cum să nu te predai farmecelor tale dacă chiar și propriul tău demiurg, ** Oriol Balaguer **, recunoaște că a experimentat mitul lui Pigmalion când te-a încercat pentru prima dată timp şi chiar au vărsat o lacrimă ?
Au spus despre tine ești o creatură perfectă ”, este al tău „A fost dragoste la prima mușcătură ”, „Fiecare dată este ca prima”, „Că meriți să dai un nume unei piețe din Madrid ”, și până la „nu te îngrași”.
Unghiul morbid al palmierului de ciocolată al lui La Duquesita
Creatorul tău se asigură că „ secretul atractiei tale este in ingredientele tale, acel foietaj crocant, facut cu aceeasi proportie de faina ca untul , care se topește în gură cu o ciocolată ușor amară și fructată; aceleași pe care le folosește pentru piesele de patiserie haute și în desertul premiat cu textură de ciocolată La Duquesita”.
Dar, în plus, există și o chestiune de ADN : o moștenire care vine din locul în care locuiești, unde ne aștepți cochet și provocator, făcându-te să vrei ca un doamna secolului al XIX-lea , și că este nimeni altul decât acea ** patiserie centenară și emblematică a Madridului ** și a acelei pasiuni pe care madrilenii o simt pentru foietaj, și cu atât mai mult dacă este înmuiat în ciocolată.
De aceea mulți încearcă să treacă lângă tine cu ochii închiși pentru a rezista cântecelor tale de sirenă (deși nu toate reușesc); de aceea, dacă nu ești acolo, alții nu găsesc mângâiere nici măcar cu sora ta , palmierul de zahăr, nici cu vărul tău, croissantul.
Vărul tău nu poate concura cu tine
Și de aceea un număr mare de admiratori, secreti și mărturisiți, vin zi de zi să te caute cu disperare. Pentru că ei nu suportă existența fără tine. Te iau, te miros, te rup în jumătate și lasă mereu puțin să se entuziasmeze din nou mai târziu (ca cineva care găsește întâmplător o bancnotă de 50 în blugi).
De Crăciun te întorci îmbrăcat, cu noile tale farmece,” pralină crocantă care explodează în gură sub forma unui palmier mascletá ”. Îmi faci și mai greu. Și fără speranță voi mai cădea o dată. O sa dau vina pe martipanul, painea scurta si fructele confiate si iti promit, ca in fiecare an, ca in ianuarie te las din nou.
Dar de data asta la revedere va fi definitiv.
„Nu mai e nimic de vorbit”.
"De ce?"
— Pentru că acum eu sunt cel care vrea să fie fără tine.
Interiorul magazinului La Duquesita