Cele mai bune restaurante chinezești din Madrid (pentru o femeie chineză)
Sunt chinez. Unul dintre mulți chinezi care au venit în Spania să studieze de la începutul crizei. În acești șase ani în care am stat la Madrid, În sectorul restaurantelor chinezești au fost la fel de multe schimbări ca și cele din propria mea viață în Spania. Înainte trebuia să caut pe internet (sau să-i întreb pe cei care locuiesc aici de ani de zile) cel mai bun restaurant; Acum mă îndrept spre locurile mele preferate cele din adevărata bucătărie tipică chinezească.
Un pic de context: Bucătăria chinezească se numește BANG CAI („mâncăruri locale”). Acest termen se referă la felurile de mâncare tipice fiecărui loc în funcție de diferitele lor produse, tăieturi și preparate. Aceste arome locale sunt recunoscute de către școli comunitare de bucătărie chineză.
HARTA AROMURILOR CHINEZE
1. Conform obiceiurilor. De exemplu, în nordul Chinei se gătește carne de vită și miel; în sud se tratează mai mult peștele și păsările de curte.
Două. In functie de vreme . În general, preparatele nord-chineze sunt sărate și au arome mai puternice; în climatul mai blând din est, felurile de mâncare tind să fie dulci și ușor sărate. Pe de altă parte, în regiunea de sud-vest (mai umedă), găsim o bucătărie condimentată cu o aromă mai concentrată.
La fel cum originea imigrației chineze se schimbă, tendința gastronomică chinezească își are consecințele și în preparatele madrilene . În trecut, restaurantele chinezești au fost create în principal de imigranți din Wenzhou sau Qingtian ; Astăzi, majoritatea provin din provincia Zhejiang iar intrarea chinezilor continentali din nord (Sichuan, Guangdong, Hunan și Guangxi) se consolidează.
Camera de zi: Oda lui Bruce Lee
Vârfurile Vârfurilor
1. **Kung Fu (Bar și Restaurant) **
Bucătărie Guizhou (aromă picant) Calle de la Luna 12, Madrid
o sală de mese autentică . Echipa lui este foarte ospitalieră și felurile de mâncare se schimbă în funcție de sezon. Selecția materiilor prime este foarte atentă și în plus, unitatea este mică, confortabilă și decorarea acestuia îi conferă un aer distractiv și inovator. Mâncăruri recomandate: pui în stil Ganguo și pește în stil Qianggu.
O necesitate în Calle Luna
2.**Bijuterie orientală** **(YUE LAI HOTPOT)**
Bucătăria Sichuan, (gust picant). Strada Hermosilla 109.
Locul perfect pentru a gusta o oală tradițională fierbinte, mai ales iarna. Aceste „oale calde” picante sunt cea mai prețuită dorință a chinezilor care locuiesc la Madrid, în special la sărbătorile Anului Nou Lunar chinezesc (lucru tipic este să ne întâlnim pentru a gusta o oală bună, caldă, cu prietenii și familie). Mâncare recomandată: o oală fierbinte a zilei.
oală chinezească
3. Restaurantul cantonez Don Lay Bucătăria cantoneză, Dim Sum. Walk of Extremadura, 30.
Bucătărie cantoneză autentică. Mâncăruri recomandate: aperitivele și, fără îndoială, grătarul (Chashao).
4.**Qi Li Xiang**
Strada Nicholas Sanchez, 35
Unul dintre cele mai bune din Madrid unde să gustați Pește în stil Duojiao. Atmosfera nu este tocmai „sofisticată”, dar prezența clienților chinezi vorbește de la sine.
_ Te-ar putea interesa și..._*
- Cele mai bune restaurante japoneze din Madrid
- Harta vamală a gastronomiei din Madrid
- Știi că ești din Madrid când...
- Madrid cu 20 de ani vs. Madrid cu 30
- Piața San Miguel și San Antón
- Două piețe pentru a domina Malasaña: Barceló și San Ildefonso
- Cele mai bune brunchuri din Madrid
- Cele mai bune pizza din Madrid
- Cele mai bune crochete din Spania
- [Madrid: chemare la vermut
- Partea B a La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Cele mai bune restaurante cu hamburgeri din Madrid
- Cele mai bune tocane din Madrid
- Cele mai bune bravas din Spania
- Cele mai bune sandvișuri cu calmar din Madrid