S-ar putea să fii surprins de acest titlu, dar asta este sunt unele vinuri ale Ribera del Duero ce trebuie sa incerci da sau da , pentru că se confruntă cu acea idee clasică de ribera încărcată cu butoi, extracție, putere... Sunt apetisante, fine și extraordinar de atractive, fiecare în stilul său.
Toți cei care sunt, sunt. Sunt mai multe care sunt, dar nu sunt, pentru că este vorba despre a face un articol care să poată fi citit până la capăt, așa, de băut cu un pahar de vin. Sau de ce poate am ajuns să facem o continuare, cine știe.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, HAPPY CALLEJO
un vin de Sotillo din Ribera în spatele căreia se află Noe Callejo, o femeie care a crescut printre vii și acum ia frâiele viticultură cramă fondată de tatăl său . Provine din podgorii din soluri foarte sărace și asta îl marchează în bine, deoarece rezultatul este un roșu crocant, fructat, mineral ... hai, e foarte gustos.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Între Gumiel de Mercado, La Horra și La Aguilera , Finca San Cobate îi dă numele o cramă recent creată care să urmărească îndeaproape, cu vinuri răcoritoare, minerale și complexe , niste vinuri care, da, sunt frumoase, de ce sa nege. Acesta, de pe un teren al fermei situat la sud si la 910 metri, este gustos, salin, aproape de dependenta.
LAS DUEÑAS ESTATE 2018
Francis Barona este un tânăr „vigneron” care, în afară de simțul umorului, are un talent foarte dezvoltat pentru a face vinuri seducătoare că, în plus, au gust de malul râului care e mișto. Cu o anumită tăietură clasică, acest vin, pe care îl face Barona cu struguri de diferite soiuri (ceva comun în podgoria veche, iar aceasta, situată în orașul Burgos Anguix, datează din 1928 ) si cu zgârietură , este opulent și puternic, dar cu o finețe care prevestește o băutură din ce în ce mai elegantă de-a lungul anilor. Îl vei ține o vreme în crama ta?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Acest depozit de Nava de Roa își sărbătorește primii 20 de ani cu o tendință ascendentă datorită, parțial, vinurilor ca acest roșu, din cea mai înaltă proprietate (830-950 de metri) și produse cautand fructul si partea minerala , care până la urmă, te face să-ți mai torni o băutură. jumping, cu multe note de fructe și florale de violete, minerale... Companie bună chiar și pentru a bea singur.
REZERVAȚA VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ 2016
Am o slăbiciune pentru Jesús Sastre. Și pentru vinurile sale. Acest viticultor pursânge cunoaște în profunzime fiecare centimetru de pământ pe care îl lucrează, El este un adevărat profesor un om înțelept de la care să guste măcar o dată în viață unele din vinurile sale. Și deși treaba lui este să înceapă să știe cum le cheltuiește pentru o gamă ceva mai simplă (de exemplu, magnificul său rosé, Marcelina Gómez, care poartă numele mamei sale pentru că ea este principala fană a acestui vin - și, posibil, cel mai mare consumator-), trebuie să îndrăznești să încerci roșii lor de top . Est mare rezerva iese doar în adaosuri care merită să ofere tot ce este mai bun din sine: complexitate din abundenţă , note florale și sălbatice, ușor mentate, eleganță, finețe... adjectivele ar putea continua o vreme, dar cel mai bine este să încerci și să te lași.
Podgorii în Vila Sastre.
MARIA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Alonso del Yerro a crescut de încă 20 de ani de atunci Javier Alonso și Maria del Yerro Au decis să se aventureze să facă vin în vecinătatea Roa (Burgos). Cu un angajament pentru finețe de la început, acesta este un roșu esențial, un exemplu că Există și alte poteci care duc la malul râului . Strugurii săi provin din două moșii, El Circo și Violeta, cu compoziții diferite în sol, care se îmbină cu o elaborare care caută cea mai sinceră transmitere de la peisaj la sticlă . Și bineînțeles, un vin iese cu note de fructe negre, grafit, violete, rafinate și cel puțin apetisante.
GARMON 2019
Prima ribera făcută de familia García, de asemenea în spatele excelentului Mauro (care, în caz că uitați, sunt vinuri fără DO Ribera pentru că sunt făcute în Tudela de Duero, un oraș în afara domeniului de aplicare al Denominației) este un grozav chemat să devină un clasic. Desigur, trebuie să ai răbdare și știi cum să le salvezi să bea toată măreția ei. Încasări a podgoriilor din diverse orașe precum Tubilla, Baños de Duero sau Moradillo de Roa, iar Eduardo García, oenolog și membru al familiei, asigură că se face cautand fructele crocante și nu atât maturitatea deplină. De aceea, acest roșu are eleganță, dar va avea mai mult dacă va fi desfundat la câțiva ani după ce l-a găsit în magazin. Este, fără îndoială, o Ribera care este.
DOMENIUL ATAUTA 2018
Soria A devenit un loc de pelerinaj pentru vinificatorii care caută teritorii extreme, altitudine și prospețime. Si pionier în explorarea acestor părți , tocmai în orașul Atauta, a fost această cramă a cărei elaborare este condusă de Jaime Suárez, care caută să consolideze încă o dată acel spirit inovator cu vinuri ca acesta, provenite din multe parcele mici care construiesc un joc aromat. proaspăt, sălbatic , cu mult peisaj, gustos, intens, mineral... un festival de arome de care savurat cu fiecare picatura.
Atauta si pivnitele sale subterane, Soria.
MARTA MATE 2019
Această cramă cu nume de femeie (unul dintre fondatorii ei) și numele de familie al vinificatorului este, de asemenea, chemată să ofere mare bucurie băutorilor și iubitorilor de vin. Cu un angajament clar pentru intervenție minimă și practici biodinamice în podgorie, acesta este unul dintre cele mai reprezentative vinuri ale sale, care provine din a podgorie veche de paramo care își păstrează plantația inițială. Se realizează păstrând la maximum fructele și complexitatea peisajului, folosind materiale precum betonul și utilizând butoaie mari si foudrese pentru a preveni supraîncărcarea lemnului (AKA provine de la castori). Ei reușesc. Acest roșu este sălbatic, cu multe fructe care amintesc de boabele de pădure, minerale, rotunde, seducătoare.
SECRET nr.2 2016
Piscina Almudena , vinificator care poartă râvnitul titlu de Maestru al vinului și se află la conducerea grupului de crame Entrecanales Domecq and Sons a vrut să exploreze câteva orașe de pe malul râului și, în loc să încorporeze aceste vintage în brandul-mamă, Secreto, a decis face spin-off de vin . Și ce spin-off-uri! Acesta, numărul 2, provine dintr-o vie în orașul Burgos Zazuar, alăturat Ribera Soria, dintr-o vie pierdută pe soluri calcaroase și este un roșu cu note de lemn dulce, mineral, cu fructe negre, foarte, foarte fin, delicat (ceva ce, împreună cu Ribera, ar putea fi considerat un oximoron), vorbăreț. , să-l bei în magnum.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2018
În acest orășel din Soria, pe lângă faptul că are S-a născut actorul care l-a dublat pe Schwarzenegger în Conan Barbarul , José Luis Ayestarán, este, de asemenea, unul dintre vinurile din satul Legaris, care a început să exploreze municipalitățile de pe malul râului în 2015 pentru a-și face cunoscute diferențele. Aici altitudinea 926 de metri , și viță de vie pe un sol capabil să rețină multă apă, contur un vin proaspăt cu nuanțe de fructe negre și roșii, florale și minerale, fermecătoare, care te invită să explorezi, încă o dată, farmecele Ribera del Duero Soriana.
MIE ȘAPTEzeci și șase de LA PEÑA 2018
Pago de Carraovejas are sediul în Penafiel , dar Milsetentayseis este proiectul lui înalt (în mai multe privințe) în podgoriile din Fuentenebro, orașul #trendingtopic Ribera, unde deja există câteva crame care explorează podgoria pentru a face vinuri de acolo. Cert este că acei 1076 de metri dau pentru a obține o prospețime neobișnuită precum cea pe care oenologul Patricia Benitez tipărituri la vinurile colecției. Dar de data asta nu stau cu un roșu, ci cu rosé-ul său, făcut cu albillo și tempranillo dintr-o vie foarte veche de mai putin de un hectar. Cu multe fructe, crocante, florale, telurice, rotunde și fluide, cele 900 de sticle care au fost produse mi se par puține. Foarte puțini.
Peñafiel și castelul-barcă.
DOMENIU VULTURUL CÂNTĂ PĂRÂNICIA 2018
Jorge Monzón este unul dintre acei viticultori care își fac propriile vinuri, dar continuă să întrețină podgoriile și să le îngrijească precum grădinile. furnizorii de lux de struguri cu care alte crame le fac pe ale lor. Unul dintre roșii lui de top, pe care îl produce în Vulturul (unul dintre marile crus Ribera) cu vițe foarte, foarte vechi este acest roșu luxos, la îndemâna câtorva (prețul său in jur de 300 de euro ). Cu toate acestea, dacă faci niște crowdfunding și ceva efort, poți încerca un vin foarte, foarte grozav, autentic si sincer , expresiv, complex, poliedric, nu o termini. Ei bine, îl termini, dar de ce nu lași o singură picătură în pahar? De asemenea, este recomandat să-l păstrați o perioadă dacă primiți o sticlă.
NORTH FACE 2019
Numele ei este deja o justificare a vocației de prospețime pe care o are lichidul din interiorul sticlei. Vine dintr-o vie din Valbuena de Duero plantat cu clone de Tinto Fino (aka tempranillo) care îi place echipei cramei (clonele, notă pentru începători, sunt un fel de familie de struguri din cadrul fiecărui soi) și situate la o altitudine de peste 900 de metri (oarecum peste altitudinea medie a Riberei, totul trebuie spus). Acest 2019, deși mai poate aștepta câteva luni în sticlă, este agil, cu fructe negre și foarte proaspăt. E timpul să-l încerci.
VALBUENA AN 5 2017
În acest moment, trebuie să rețin că această listă nu este un clasament, este pur și simplu o călătorie prin memorie... și prin notele pe care le iau în călătoriile mele vinului. Pentru că dacă nu, Valbuena ar fi printre primele poziții, pentru că Este o Ribera care da și așa este întotdeauna. Haide, un roșu care nu dă greș, care răspunde mereu dând plăcere, exprimându-se, arătând un profil atractiv unde fructe negre , florile și mentolul elegant ies în prim plan; o bautura plina de fructe si prospetime, precisa, rafinata. Un roșu care este acel element de bază din garderoba haute couture la care să apelezi din când în când.
RESERVAȚIA MĂNĂSTIRII HACIENDA 2017
Acest roșu este una dintre marile etichete Ribera și nu cred că există cineva care s-ar contrazice cu el. The imobiliar unde sunt viile una dintre cele istorice din zonă , care era deținut de familia Lecanda ( care a fondat Vega Sicilia ). Iar vinurile sunt semnate de echipa pe care o formează Danezul Peter Sisseck (autorul cărții Pingus) și Carlos de La Fuente. Este un rosu cu o croiala impecabila, care contine putin Cabernet Sauvignon care, cu Tinto Fino, face magie. mătăsos, foarte elegant , fin, mineral, cu note de grafit, mure, fructe de padure, o bautura pe care nu o uiti.
DOMENIUL CALOGIE 2019
José Manuel Pérez Ovejas a fost vinificator și este membru al familiei care deține Bodega Pérez Pascuas, dar acum câțiva ani a decis să meargă pe propriul său drum și împreună cu Silvia Ortega, soția sa, a găsit câteva podgorii la poalele versantului Manvirgo , o cotă de teren între Roa și Pedrosa del Duero de pe care se vede aproape toată Ribera. Cu talentul său, avea toate fitilurile pentru a face un vin grozav și, desigur, pulsul nu i-a tremurat. El a reușit. Un vin cu stil și personalitate care parcă te cheamă din pahar la încă o băutură.
PARCELA EL NOGAL 2018
Capelanii plătesc îmbină ca puțini alții imaginea modernă și vocația clasică, iar de la începuturi fondatorii săi, Paco Rodero și Conchita Villa, optează pentru vinuri care au, înainte de toate, eleganță . El Nogal a fost unul dintre cele mai speciale vinuri de când a început să fie făcut, provenind dintr-o parcelă care este altoită cu muguri din vinul său de top, El Picón. Dar El Nogal a avut întotdeauna propriul discurs, este rotund, de opulenta masurata , complex și plăcut. Nu poți cere mai mult.
INTERPRETARE AUSAS 2018
Xavier Ausás este un vinificator care, de când a părăsit Vega Sicilia , a dat frâu liber lui călător neliniştit consiliere crame din Spania și Franța. Dar a fost mușcat de insecta de a-și face propriul vin în Ribera și, în sfârșit, și-a îndeplinit această dorință creând un vin roșu superb, care în câteva recolte (acesta este al treilea) el îşi face un loc printre cei mari. Incredibil de complex și distractiv, vorbăreț și plăcut, autentic, precis, un vin de deschis când conversația începe să se prelungească.
VIVALTUS 2016
Din cauza acestor lucruri în viață, acum mai bine de șase ani Vinificatorul francez Jean Claude Berrouet , autor al unui mit precum Château Pétrus, a cunoscut familia Yllera cu intenția de a face un vin grozav în Ribera del Duero. A fost o dragoste la prima vedere și echipa cramei și-a propus să urmeze instrucțiunile francezului pentru a obține un vin cu inimă pe malul râului și suflet Bordeaux, care este făcut în Curiel de Duero cu podgorii din Fuentenebro și La Aguilera, Anguix, Roa sau Atauta. Pe scurt, o fotografie cu cea mai bună Ribera del Duero făcută cu obiectivul lui Berrouet. Acest Vivaltus, vârful duo-ului produs de Berrouet, este o explozie extraordinară de fructe , un vin viu cu un echilibru captivant, proaspat si complex. Trebuie sa incerci, chiar daca e doar din curiozitate...
PLATI ANGUIX COSTALARA 19
Pe lângă Calogía, José Manuel Pérez Ovejas dă dovadă de talent ca consilier al companiei din Burgos Pagos de Anguix, deținută de Juvé&Camps . O combinație între experiența sa și o epocă magnifică în regiune favorizează acest vin roșu făcut cu struguri din podgoriile din jurul cramei, cu soluri nisipoase . Aceasta transmite fluiditate vinului și rezultatului Este un roșu cu multe fructe foarte coapte, cu multa Echilibru , senin, elegant, mătăsos, de băut încet. Și așteaptă-l pe el, care are viața în față.