Mitica A Pérola do Bolhao
**LA LISBONA **
Claudio Corallo _(rua da Escola Politécnica 4A) _
Patruzeci de ani de experiență în producția de cafea și ciocolată, În principal din Africa și Bolivia.
Mâncare independentă _(rua Cais do Tojo, 28. Santos-o-Velho) _
Rita Santos alege cu grijă producătorii care exprimă cel mai bine caracterul teritoriului lor. Veți găsi brânzeturi, mezeluri, fructe și legume, vinuri sau chiar, dacă aveți noroc, porc mangalica.
gleba _(mai multe locații în Lisabona) _
Diogo Amorim este vârful de lance al noua generație de brutari portughezi care fac pâine artizanală cu fermentații lungi. Pentru a nu fi lăsat cu mâna goală, este indicat să îl comandați cu o zi înainte.
queijaria _(rua do Monte Olivete, 40) _
Portugalia are brânzeturi foarte bune, dar este rar să găsești consumatori informați. Nu este vina lui La Queijaria, care, pe lângă vinde tot ce există pe piață, face adesea ateliere pe această temă.
**IN PORTO **
A Perola do Bolhao _(rua Formosa 279) _
Un magazin alimentar a sărbătorit 100 de ani de activitate în 2017, Se continuă în piatră și var cu fațada sa impunătoare în stil Art Nouveau. Cod excepțional.
**ÎN ALGARVE**
Apollonia _(Avenue 5 de Outubro, 271. Almancil) _
Practic este un supermarket, dar impresionează orice gurmand oferta sa de produse naționale și străine, mai mult sau mai puțin exclusiviste.
ÎN ANADIA
Bairrada Space _(Clădirea Gării din Curia Largo da Estação 3780-541) _
Într-o gară veche, un depozit cu toate referințele mult-apreciatei regiuni viticole Bairrada.
*Ghidul Gastronomic și Vinistic 2018 îl găsiți într-o versiune digitală pentru dispozitivele dvs., la adresa Manzana , Zinium Y google play .