Temple din meniul zilnic pentru a scoate pălăria
În ciuda faptului că de-a lungul anilor centrul Madridului a fost plin de restaurante în franciză de calitate îndoielnică, cartierul Justicia cuprinde temple din meniul zilnic pentru a scoate pălăria. Iată zece exemple din cartierul central al capitalei.
crusta . Posibil unul dintre cele mai bune restaurante din cartierul Chueca, un lux de semnătură care se ridică printre restaurantele mediocre de francize și fast-food. În ciuda faptului că v-am povestit deja despre calusurile sale minunate și trompe l'oeil, grija în bucătărie este extremă . Meniul tău zilnic ar putea fi prima dintre ele salata escabeche de ton de casa sau un orez cu legume ; al doilea, melva pe bază prăjită sau tortiglioni bolognese ; iar pentru desert, e fabulos plăcintă cu nucă de cocos . Adresa: Calle Colmenares, 5. Telefon: 91.412.60.23. Pret: 13,90 €.
MOMO. În ciuda faptului că este puțin ascuns, este bine cunoscut pentru meniul zilnic printre cei care lucrează în zonă. Acest mic bistro a optat pentru o politică de prețuri ajustate, cu un meniu care cu greu variază , cu mai multe opțiuni sigure. Almodrote, ceviche de somon sau tataki de ton Ele servesc drept introducere. Meniul, pentru un pic mai mult, poate fi configurat cu preparatele din meniu. Adresa: Calle Libertad, 8. Telefon: 91.532.73.48. Pret: 12 €.
CASA GADES . A fost una dintre cele mai așteptate renovări ale acestui an trecut, după ce a adus un sezon de recenzii proaste și aflux redus de public. Casa Gades înviată a decis să dea universului de fuziune o întorsătură și să includă un meniu interesant de tapas care a readus-o în prim plan. În meniul tău zilnic putem alege între cinci primele și cinci secunde unde el carpaccio de pradă, cod și deserturi de casă lipsind niciodată. Aceasta se numește înălțare din cenușă ca Phoenix. Adresa: Calle Conde de Xiquena, 4. Telefon: 91.531.26.37. Pret: 15€.
KRACHAI . iubitori de bucataria thailandeza Ei știu bine că Krachai este unul dintre cele mai bune pe care le avem în Madrid, pe lângă faptul că are recunoașterea Thai Select de către Ministerul Comerțului thailandez și ghidul Michelin însuși. Cu un anumit caracter intim, meniul zilnic al acestui pitoresc thailandez include un prim, un al doilea și un desert. Configuram meniul cu a Salată cu tăiței de soia cu creveți, merluciu sotat la wok cu chili și o înghețată somptuoasă la desert. Adresa: calle Fernando VI, 11. Telefon: 91.833.65.56. Pret: 13,50€.
Carpaccio de porc iberic
COMITETUL DE MICI . Acest restaurant fabulos situat foarte aproape de Gran Vía, oficiază o căsătorie civilă între cea mai proaspătă din bucătăria mediteraneană și elementele de bază ale bucătăriei franceze . Îl cunoșteam deja pentru cocktailurile sale uimitoare, dar merită menționat este meniul lui zilnic, o opțiune sănătoasă, modernă și cu preț onest. Configurația meniului nostru zilnic a inclus un gazpacho andaluz, câteva ouă prăjite cu foie gras și cartofi și un sortiment de deserturi de casă. Entrecotul care se află uneori în meniul zilnic este spectaculos. Adresa: calle Reina, 15. Telefon: 91.070.93.03. Pret: 11,50€.
DOAMNA Madonna . Situat foarte aproape de stația de metrou Alonso Martínez, acest restaurant recent deschis ne-a surprins meniul său zilnic, pentru simplitate și calitate. Nu mai vorbim doar despre ei cochinita pibil tacos, creveții lor la grătar cu tandoori sau pastele lor impecabile , am vorbit deja despre un meniu zilnic cu salate de quinoa si pui curry ridicat la a n-a putere a aromei. Adresa: Calle Orellana, 6. Telefon: 91.502.41.82. Pret: 12,50 €.
** ORIBU GASTROBAR .** Fără îndoială, este restaurantul tipic care nu poate să nu fie o revelație pentru că se schimbă și se reinventează în permanență. torrija lui nu este singurul lucru demn de remarcat despre acest templu al Bucătărie de fuziune mediteraneană-japoneză , este doar vârful aisbergului. Oribu ascunde o bucătărie cu care se îndrăznește tacos cu creveți „japo-gaditanos”, okonomiyaki de crab în tempură crocantă sau frigărui de ton roșu în stil Goma-Ae. Meniul său zilnic poate include până la cinci feluri de mâncare din care puteți găsi și dim sum de porc, marinată cu sos de cort, wok cu ciuperci sau tacos de vită cu cartofi brava japonezi. Nu uitați să întrebați despre ramen . Adresa: Calle Barquillo, 10. Telefon: 91.524.03.17. Pret: 12,50 €.
INCAUL . De la deschiderea ** Barra /M ** în centrul orașului Chueca, se pare că oamenii au uitat că peruanul care taie codul în cartierul Justicia este El Inca și nimeni altcineva. Incașul, cu Magalli Ferrari la cârmă, a optat întotdeauna pentru puritanismul bucataria peruana antica , cel care trece dincolo de ceviches și tiraditos și intră în minunat lumea anticucho, sudado de biban sau picarones. Meniul zilnic al acestui zeu gastronomic include două aperitive și două feluri principale din care puteți alege, care ar putea fi un aguadito de pui, cu fettuccine a la huancaína pentru felul principal și un desert la alegere. Dacă ești în căutarea unei francize peruviane, treci pe aici. Adresa: Calle Gravina, 8. Telefon: 91.532.77.45. Pret: 12,50 €.
Dim sum la Oribu Gastrobar
PIATA REGINA . Este unul dintre cele mai aglomerate locuri de pe Gran Vía pentru cei care vor să guste și să încheie seara cu un cocktail la Muzeul Chicote. Dar Mercado de la Reina, pe langa faptul ca incearca sa acopere toate batoanele gastronomiei spaniole, are un curios meniu zilnic, simplu dar cu un raport calitate-preț fără precedent. Cu doar două feluri de mâncare din care să alegeți (de obicei carne sau pește), am încercat niște frigărui maure și un salmorejo neobișnuit. Ideal pentru a lua afterwork-ul în liniște, deși, da, nu este potrivit pentru cei care caută puțin zgomot. Adresa: Gran Vía, 12. Pret: 13,50 €.
ALUAT MAMĂ ALUI VEGAN . Nu am putea închide această listă fără cele mai bune opțiuni vegane din raion. Masa Madre Vegan Food este cel mai recent hype când vine vorba de restaurante vegane. Conceptul său se bazează pe hamburgeri, creme, crochete și chiar cachopos vegan. În plus, contemplă în scrisoarea sa opțiuni fără gluten pentru celiaci , deci nu există nicio scuză. Meniul tău zilnic include un singur fel de mâncare foarte generos cu băutură și desert la un pret mai mult decat competitiv. Pizzale lor vegane încep să dea multe de vorbit. Adresa: Calle San Marcos, 17. Telefon: 91.162.55.72. Pret: 9,50€.
Cachopo vegan există