Aici a aterizat cel mai bun sushi din Madrid.
Continuăm să mâncăm Japonia la Madrid. Ne este foame de gastronomie japoneză și, după ce o descoperim feluri de mâncare esențiale pe străzile orașului, ne uităm la una dintre ele, cea care a devenit cea mai populară, cea pe care chiar o folosim ca generic pentru a ne referi (prost) la toate: sushi-ul.
Când vorbim despre sushi, ne vom referi la toate preparatele japoneze care combină orezul cu pește crud (deși pot fi și alte ingrediente) .
Nu vorbim despre sashimi că este doar peștele crud, dar al nigiri, de temaki, de chirashi (pe care Yoka ni le-a pregătit) și, în bucătăriile deja comasate, din uramaki.
Haru Hassun, sau aperitivele de sushi de primăvară.
Cu excepția chirashi-urilor, acestea sunt bucăți individuale, bucăți mici în general care, cu siguranță, până acum ai mâncat prost. Chiar dacă crezi că ești priceput cu bețișoarele, probabil că nu le gusti așa cum ar trebui din mai multe motive:
1. Prima noastră greșeală: petrecem mereu cu soia. Uneori nici nu ar trebui să-l folosim, iar dacă o facem, cum se folosește? Răspunsul? În videoclip!
2.Sushiul nu este împărtășit, Cel puțin o bucată de sushi nu este împărțită, chiar dacă ți se pare mare.
3.Pentru cei dintre voi care nu se intelege cu betisoarele, dar tot incercati din jena sa ceara o furculita intr-un restaurant japonez, avem o veste foarte buna... Apăsați play!
Aici a aterizat cel mai bun sushi din Madrid.
Yoka Kamada, din Yokaloka; Ricardo Sanchez, din Kabuki Wellington; Y Keigo Onoda, de la Hanakura enumerați greșelile pe care le făceam când mâncam sushi și dă-ne trucurile pentru a-l face exact așa cum ar face la un sushi bar din Tokyo.
BUFAȚI-TE DE CELE MAI BUNE RESTAURANTE JAPONEZE DIN MADRID