Varșovia, frumusețea este înăuntru
Varşovia nu ar trebui să sufere tirania frumuseții la prima vedere prin care se măsoară orașele. spre capitala poloneză trebuie să acordați dreptul la frumusețea interioară și lasă-l să ne seducă, fără să se grăbească, cu toate lucrurile interesante pe care le are de oferit.
UNDE SĂ DORMĂ
Hotelul Polonia Palace
deschide în 1913 , Palatul Polonia este un martor, și totodată un protagonist, al istoriei convulsive a Varșoviei. Dacă zidurile ei ar putea vorbi, ar spune anecdote despre seri culturale, baluri aristocratice și secrete diplomatice.
Astăzi, este spațios camere cu paturi imense și moi Ei ne oferă spectacolul răsăritului la poalele Palatului Culturii și Științei. (45 Jerozolimskie Avenue. De la 80 €).
Fațada hotelului Poland Palace
Raffles Europejski
Avem un băiat nou în oraș. De la 1 iunie, luxul clasic al brandului Raffles deschide coordonatele în capitala Poloniei. Și ce coordonate! Ocupă palatul neo-renascentist pe care Enrico Marconi l-a proiectat în 1857 lângă mitica Rută Regală.
Interiorul său este un tribut adus esenței Poloniei prin artă, cu o colecţie formată din peste cinci sute de lucrări , și o reprezentare puternică a meșteșugurilor autohtone, responsabilă pentru multe dintre noile finisaje.
Camerele, cu detalii precum zone confortabile de bibliotecă, oferă vedere la orașul vechi, la palatul prezidențial sau la vegetația luxuriantă a Grădinii Saxone. Are un centru spa și o piscină interioară. _(Krakowskie Przedmiescie, 13. De la 267 €) _
Hotelul H15 Boutique
Cinci stele, istorie și bun gust. Cu aceste ingrediente este „gătit” H15, un hotel de tip boutique care, situat la jumătatea distanței dintre Parcul Lazienki și centrul istoric, știe să transforme ceea ce ar putea fi interpretat ca fiind în pământul nimănui să devină in punctul de plecare ideal pentru a ajunge in toate colturile orasului.
In interior gazduieste camere si apartamente spatioase in care designul si interioarele ne transporta la psihedelie și culoarea anilor 50. _(Poznanska, 15. De la 95 €) _.
Camera 1968, una dintre cele patru Camere Autor
Camere de autor
ințelege asta importanța este în detalii și în modul în care îl faci pe oaspete să se simtă este ceea ce au făcut oamenii nenorociți din Varșovia, Mamastudio. Ei sunt responsabili pentru asta mic hotel tip boutique cu patru camere cu care au vrut să ofere o alternativă la pensiuni și marile lanțuri.
Art Nouveau afara; minimalism, lemn și tonuri de alb în interior. Și tot ceea ce întâlniți, dar totul, este opera artiștilor polonezi. Cufundarea într-o altă lume a fost asta. (Lwowska 7/17. De la 99 €).
UNDE SA MANANCI
Kieliszki na Hożej
puternică și cu carnea ca protagonist , Bucătăria poloneză nu pierde întâlnirea cu cina din acest restaurant unde localul coexistă cu condimente, sosuri și ingrediente îndepărtate care își extind gama de arome și o îmbracă cu creativitate.
Nu plecați fără să încercați tripa lor cu roșii, parmezan, ghimbir, busuioc și oregano; nici găluștele cu brânză oscypek și ceapă. Aruncă o privire la lista lor de vinuri. Unitățile din Varșovia compensează lipsa etichetelor naționale cu importuri interesante din întreaga lume. _(Hoża, 41) _.
Ou prajit in tigaie, cu fasole, sparanghel si bacon
Măcelarie și vin
Grătarul de la acest restaurant funcționează neobosit. Pe bază de cărbune și lemn de foc, ajunge la 500 °C caramelizați carnea și dați-i o aromă care a devenit semnul ei distinctiv.
Îți va plăcea jeleul lor de porc de casă cu salată de castraveți și turgiile lor de vițel pe pâine prăjită, dar ceea ce te va captiva cu adevărat va fi oul lui prajit in tigaie, cu fasole, sparanghel si bacon. Pentru a termina și odihni sărbătoarea, o inghetata de lamaie cu bergamota, ananas si capsuni _(Żurawia, 22) _.
**Warszawski Sznyt (friptură și bucătărie de artă) **
Restaurant tradițional la parter, bucătărie poloneză modernă la etaj, unde mizau pe obișnuit, dar sporind aromele și texturile cu tehnici necunoscute când felurile de mâncare au fost create.
Ferestrele sale mari oferă vedere la Plaza del Castillo, cu culoarea portocalie a acestei clădiri mitice în fundal. Ochii tăi s-ar putea rătăci la nume familiare pentru hamburgeri, salate, plăci de brânză sau mezeluri, dar acest peisaj ar trebui să fie însoțit de o farfurie bună de Zurek, supa tipică din Varșovia, preparat din faina de grau fermentata, carnati, ou, usturoi si condimente. O vei vedea peste tot _(Senatorska, 2) _.
Warszawski Sen
Situat în piața Koszyki, Visul de la Varșovia (traducerea numelui) intenționează să captiveze cinarul prin vedere și să termine de a-l seduce cu stomacul. O experiență completă care începe cu un design de forme geometrice si se termina prin a sprijini lingura dupa da o bună seamă de bezea lui cu rodie și ananas.
Anterior, vom fi trecut prin tartarul de friptură pentru a vedea de ce este specialitatea lor - luați notă de un detaliu: ceapa și murăturile sunt de vină - _(Koszykowa, 63) _.
Dawne Smaki
Despre numele acestui restaurant clasic, din lemn și ospătari imaculați, vorbește aromele străvechi ale bucătăriei poloneze. Locația sa se învecinează cu Calle Real, dar este ascunsă în spatele unui pasaj cu o grădină retrasă și mai mult decât plăcută în care să mănânci sau să iei masa în aer liber când nopțile de vară încep să se uite. Când ajung, o fac însoțiți de muzica live cu care să pună o coloană sonoră serilor (Nowy Świat, 49) .
MIC dejun și gustări
Wedel
Acest brand celebru ne seduce cu arta de a face ciocolată (bună) din 1851. Are magazine răspândite în toată lumea și mai multe unități în Varșovia.
Totuși, cel de pe strada Szpitalna (numărul 8) este obligatoriu. De ce? pentru că este deschisă din 1893 și decorația sa a rămas intactă de atunci; pentru că este unul dintre puținele locuri în care vei vedea cum lucrează cofetarii dând ultima atingere unor tăblițe artizanale; si de ce da, aici vei gasi si tu mitica Ptasie Mleczko, acei nori de bomboane acoperiți cu ciocolată, flagship al casei și foarte apreciat de polonezi.
Arta celei mai bune ciocolate din 1851
A.Blikle
Cea mai veche cafenea din Varșovia, în afaceri din 1869, este renumită pentru ea pączki, un dulce al cărui aluat ne amintește de o gogoașă, dar fără gaură, și ale căror umpluturi acoperă o gamă largă de arome. Cel mai tipic? Cel cu petale de trandafir.
Dacă întrebi prin preajmă, fii sigur că îți vor explica că această delicatesă este strămoșul gogoșii, deoarece, conform legendei, emigranții polonezi au fost cei care l-au adus în Statele Unite, unde conceptul a evoluat (Acum Świat, 33).
Wrzenie Swiata
Acest cantină-librărie Se ajunge după ce ai fugit din Calle Real printr-o alee nedescrisă care, spre surprinderea călătorului, duce la o terasă umbrită. unde ne așteaptă Wrzenie Świata și terasa ei.
Aici se cumpără cărți și se consumă cafea, sucuri și micul dejun; dar și cocktailuri, vin, tapas și sandvișuri. Totuși, nu vă lăsați păcăliți, ceea ce nu știți când intri aici este că ceea ce recucerește cu adevărat este capacitatea lui de a se bucura de fiecare clipă și de a petrece timpul pe care îl merită _(Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego, 7) _.
Cafeneaua Miodowa
Prajituri, tarte, trufe, bezele sau propunerea ta vedeta, unele tartele pe bază de brânză de vaci și arome precum fistic, oreo, miere și banane vei fi întâmpinat ispititor de la tejghea. Nu vei ști dacă să faci fotografii pentru a-ți crește legiunea de urmăritori pe Instagram sau aruncă-te pentru a-ți satisface toate poftele bruște (Senatorska, 13/15).
Nu vei ști dacă să-ți încarci fotografiile pe Instagram sau să le mănânci pe toate
UNDE SA BEA
Kufle și Kapsle
Dacă ceea ce cauți este să iei o bere artizanala buna , acesta este locul unde să mergi în pelerinaj. Numele lui, care tradus înseamnă „căni și capace de bere” , spune deja totul.
Aici le veți găsi din toată lumea și, de asemenea, de la mici producători locali. Peste 150 de referințe. Nu există nimic _(Nowogrodzka, 25) _.
kita koguta
The bar cu cocktail-uri Este semnul tău distinctiv. Asta, și graffiti-ul care îi acoperă practic toți pereții. Nu vă imaginați că aici se ajunge să stea calm și să filosofeze pe probleme transcendentale. Trebuie să vii la Kita Koguta cu multă dorință de petrecere si cu mult obraz! Dacă nu, uită să ții pasul _(Krucza, 6/14) _.
Syreni Spiew
O sută de referințe la whisky și peste 40 de cocktail-uri clasice responsabil de know-how-ul barmanilor săi ar putea fi cartea de vizită a lui Syreni Śpiew. Să-l îmbrăcăm cu muzică live în weekend și fiind situat în parcul Rydz Śmigły _(Szara, 10th) _.
CUMPĂRĂTURI
Risc
Risk Made in Varsovia sa nascut in 2011 cu un obiectiv clar: a lua haine pentru a ne ușura viața. La magazinul lor, singurul pe care îl au în oraș, se ajunge printr-o alee care duce spre o terasă fermecătoare cu case înalte și pereți din cărămidă expusă.
Design, modă și accesorii: multispace esențial
Dintr-un colț, anunțat de o ghirlandă de lumini albe, suntem sedusi de Risk. Prosecco sau limonadă pentru început. În continuare, două spații diafane dominate de alb și tonurile desenelor care atârnă lângă perete. _(Szpitalna, 6A) _.
Conceptul TFH
Suprafața sa de 150 m² face ca acest concept store să fie un loc de neapărat iubitori de modă și artă urbană. Pe umerase și rafturi se găsește haine, cosmetice, lumânări, reviste care merită adunate și cărți care merită citite.
Criteriile dvs. de selectare a fiecărui produs? „Aduceți ceea ce ne place”, ne spun, și o aduc de oriunde, mai ales de acasă, Polonia, dar și din Lituania, Belarus sau Marea Britanie _(Szpitalna, 8) _.
pui de somn
Recupereaza artizanul, gustul pentru comert si originalitatea in design Este filozofia pe care Nap o urmează atunci când alege cu atenție brandurile de decorațiuni și modă cu care lucrează în fiecare dintre magazinele sale.
În strada Mysia _(numărul 300 - 496) _ găsim genti piele, imbracaminte, accesorii, ceramica, mobilier și o listă întreagă cu acele obiecte care sunt experți în a genera nevoi pe care nu știai că le ai.
LeBrand
Fondată în 2014, acest brand de prêt-à-porter a luat naștere prin munca și harul lui Designerul polonez Paulinę Pyszkiewicz , care a vrut să ofere femeilor piese vestimentare minimaliste cu finisaje excelente, dar în care confortul devine cerința esențială. Pentru elaborarea sa, folosește materiale naturale și producția sa are loc în întregime la Varșovia _(Mokotowska, 39) _.
Palatul Culturii și Științei
NU RATAȚI
Palatul Culturii și Științei
Impozant și frumos în grosimea sa. Astfel am putea descrie clădirea care reprezintă cel mai bine stăpânirea sovietică din Varșovia.
Urât de cei mai în vârstă care își amintesc de această perioadă întunecată a istoriei sale și tratat cu indiferență de cei mai tineri, astăzi Palatul Culturii și Științei găzduiește teatre, cinematografe, muzee, restaurante și chiar săli de clasă universitare. O diversitate încununată de ceea ce, fără îndoială, este marea sa atracție: terasa de la etajul 30, la aproximativ 230 de metri înălțime și de pe care vă puteți bucura de vederi la 360º asupra orașului _(Plaza Defilad, 1. Preț: 20 zloți - aproximativ 4,5 €-) _.
Parcul Lazienki
Varșovia nu ar avea nevoie de acest parc pentru a fi considerat un oraș verde. Dar are și merită o vizită pentru, printre altele, se pierd în căile lor și în orice întorsătură prostească să dai de faimosul lui Palat pe apă. A fost ordonat să fie construit de regele Stanislaus Augustus încă din secolul al XVII-lea în o insulă a lacului care udă întreaga incintă. Zidurile sale au rezistat jefuirii unui război și acum își arată, aparent delicat, stilul neoclasic.
Palat pe apă în Parcul Lazienki
Ia notă pentru că între mai și 30 septembrie, Lazienki are o coloană sonoră, cea a pieselor lui Frédéric Chopin. În fiecare duminică, la orele 12:00 și 16:00, lângă sculptura din fier ridicată în cinstea sa la intrare, diferiți muzicieni stau la pian pentru a interpreta lucrările celor mai celebri compozitori polonezi _(Buledul Ujazdowskie. Intrare liberă. ) _ .
Muzeul Revoltei din Varșovia
S-au spus multe despre răscoala din ghetou și mult mai puțin despre răscoala din oraș. ceea ce s-a întâmplat între 1 august şi 5 octombrie 1944 , când Varșovia s-a ridicat nu numai împotriva regimului nazist, ci și împotriva ameninţării tot mai mari de a cădea sub dominaţia Uniunii Sovietice.
Prin fotografii, sunete, imagini și chiar replici ale bombardierelor, muzeul face un tur al cauzelor, faptelor, consecințelor și contextului în care s-a produs. o revoltă care s-a încheiat cu 80% din clădirile orașului distruse. Potrivit doar pentru iubitorii de istorie (Grzybowska 79. De la 25 zloti -5,5 €-).
cartierul Praga
Este unul dintre puținele locuri în care cuvântul reconstrucție nu domină totul. Și este că fiind situat pe malul celălalt al râului Vistula și nefiind participat la răscoala din 1944 făcută scutit în mare măsură de bombardamentele celui de-al Doilea Război Mondial.
Fabrica Soho, în cartierul Praga
De câțiva ani trăiește un proces de transformare cu care intentioneaza sa nu mai fie acel cartier sarac în care Consiliul Local a dat (la propriu) apartamente, să devină faţa vizibilă a pulsului artistic al Varşoviei.
Cel mai clar exemplu este proiectul **Soho Factory, o zonă cu vechi clădiri industriale abandonate care au revenit la viață** datorită afacerilor care variază de la restaurante la studiouri de arhitectură sau design, inclusiv un Muzeu de Neon care nu este nimic mai mult. decât o încercare de a păstra semnele cu neon care au luminat Războiul Rece. Este recomandat să ajungeți cu taxiul în zonă.
DICTIONAR DE SUPRAVIETUIE
- Bună: Cze (cufer)
- La revedere: Do widzenia (do vitseña)
- Cât costă?: Ile kosztuje (ile koszhtuye)
**- Cum ai de gând să...?: Jak doj do...? (Yak doisch do) **
- Ce recomandati?: Co mi poleca (tso mi poleta)
**- O bere, te rog: Piwo proszę (pivo proshe) **
- Factura, vă rog?: Rachunek poproszę (rajunec poproshem)
**- Care este parola wifi?: Jakie jest hasło do wifi (yakye yest jasuo do wifi) **
- Te rog (sau aici) : Proszę (proshe)
- Mulțumesc foarte mult: Dziękuję bardzo (dyenkuye bartso)
***** _Acest raport a fost publicat în **numărul 120 al Revistei Condé Nast Traveler (septembrie)**. Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul din septembrie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat. _
Orașul Vechi din Varșovia