Pulsano, Apulia
Se spune în Puglia, că Adriatica pentru mâncare și Ionica pentru plăcere. Iar noi, care suntem foarte mult de „Oriunde te duci fă ce vezi”, respectăm sfaturile.
Pe lângă faptul că i-au devorat interiorul, încărcat cu Mediterana, caseificios (ferme) și măslini, zilele noastre pentru „călcâiul” au dat pentru ambele coaste, dar puținele timpuri pe care le-am petrecut pe a doua fântână au servit să vedem – și coroborează– La ce s-a referit acel om drăguț care vorbea despre mările lui? **
Și este că, deși cei doi dau frumusețe la furie, ionianul cucerește pentru ea plaje solitare, sălbatice și cristaline iar cetăţile care ocupă coasta ei păstrează acel aspect decadent care cu mare eleganță se estompează în străzile și clădirile sale, oprindu-le în timp.
Un contrast cu abrupta Adriatică Apuliană, unde turismul este mai prezent, dar mai ales național, lăsând dovezi că cizma este încă un (aproape) secret și pentru mine, indiferent de aceste cuvinte, să continue.
La revedere Puglia!
CIAO PUGLIA
Deși aeroportul de referință este Bari (capitala regiunii), poate fi mai confortabil să zbori Taranto (în italiană Taranto), al treilea oraș ca mărime din sudul Italiei.
Cu vedere la golful care îi poartă numele, cunoscut ca orașul celor două mări este la cheremul Ionianului și al Micului, despărțit de robustul Ponte di San Francesco di Paola; aceeasi care uneste peninsula Borgo Nuovo cu insula Borgo Antico.
Azi e un important port industrial si comercial ; în trecut, în jurul anului 500 a. C., a fost unul dintre cele mai mari orașe din lume.
Portul din Taranto
Inima orașului Taranto este străjuită de impozantul castel aragonez, a cărui structură actuală a fost comandată de Felipe el Católico încă din 1486, când Spania încă mai avea stăpânire pe acele meleaguri.
Influența sa greacă este palpabilă, coloanele sale dorice situate în ceea ce rămâne din templul lui Poseidon au grijă de ea, primitor în orașul său vechi.
În vremuri în care distanțarea socială este în creștere, mersul singur pe străzile sale este apreciat. Pentru ei ajungem la esențial Muzeul Național de Arheologie, catedrala, de o frumusețe singulară, San Cataldo – care păstrează rămășițele adoratului patron al Tarantoi – și puțin mai la nord, Biserica San Domenico Maggiore.
Castelul Aragon din Taranto
LA MANGIARE!
În jurul insulei sunt ape pline de plute unde cresc moluște, din care se aprovizionează. multe dintre căruțele care sunt împrăștiate pe străzile sale vând cozze (midii) și arici de mare la greutate.
O altă cantitate mare din acel frutti di mare merge la piața orașului, un loc fantastic pentru a lua micul dejun și a-ți umple rucsacul cu gastronomie locală. –nu rata peperoncino, nici pomodoro secchi, nici Caciocavallo, mozzarella, sau caciotta (unele dintre cele mai populare brânzeturi ale sale) nici un salumi bun pentru a pregăti un tagliere bun–.
Dacă îl preferi pe masă, un loc bun pentru el este Siddharta, unde să-l bei cu vinuri primitive sau alte vinuri locale. Dacă vrei să omori viermele încercând comorile mării care îl scaldă, Gente di Mare nu este o alegere rea. Scampi, seppie e polpi, ozze pelose, cozze nere, struț... păstrați aceste nume pentru că veți avea nevoie de ele pentru tot restul drumului.
PULSANO SI ALTE PLAJE DE LA NORD LA SUD
După ce ți-ai dedicat timpul pentru Taranto, ne îndreptăm spre sud pentru a explora coasta sa presărată plaje frumoase de nisip fin și ape cristaline. Următoarea oprire: Pulsano.
Drumul de coastă care îl leagă de Mónaco Mirante este lent și delicios la apus, acolo, după o baie pe malul său – ceva mai stâncos – ne luăm rămas bun de la cocktailul de zi în mână pe plaja colorată Tutti Frutti. Are un meniu extins, dar în afara orelor de bucătărie, cea pentru preparate reci (cum ar fi insalata di polpi sau carpaccio de ton) este singura limbă pe care o vorbesc.
Urmăm coasta spre Punta Prosciutto, încă unul dintre acele locuri care ne fac să salivam. Deloc surprinzător, The Telegraph a ales-o printre cele mai bune plaje din lume.
Punta Prosciutto: paradisul italian
GALLIPOLI, PERLA MĂRII IONICE
Dacă vorbim de bijuterii, nu putem să nu amintim de această perlă, așa este cunoscută. acest oraș de coastă din provincia Salento. Fața sa mai modernă a văzut cum vechile palate și alte clădiri emblematice au fost înlocuite cu construcții noi, dar este centrul său istoric care concentrează o mare parte din frumusețea și haosul său pe o insulă mică.
După ce trecem la el prin podul de piatră din secolul al XVI-lea ajungem la o fântână greco-romană maiestuoasă, dar încă ne uimește mai mult. Santa Ágata, bazilica sa din secolul al XVII-lea, construită cu piatră locală, în stil baroc, captivează toate privirile alături de Biserica Santa Maria della Purità.
Plaja Purita, Gallipoli
CÂTEVE ULTIMELE SCHIMBURI
Atractia sa nu se opreste aici, Pe partea opusă a Castelului, există o carte poștală fotogenică în care să te scufunzi. Dar există plaje chiar mai bune decât Puritá, cum ar fi Golf verde care se îndrăgostește de apele sale de smarald.
Înainte de a lăsa timpul să stea pe loc, de îndată ce pui piciorul în nisip, vizitam piata de peste a orasului, cea mai mare din provincie care, în ciuda irrupției turismului, își păstrează încă farmecul.
Vânzătorii tarabelor lor pot fi aliați buni atunci când vine vorba de alinarea foametei, dar un pariu mai de încredere este Trattoria Le Fontanelle, unde nu lipsesc peștele la grătar, precum și homarul, nici marinatul ei tipic de alice, antipasti asemanatori hamsiilor noastre in otet. Dacă te duci să cauți spații frumoase în care înțeleg vinul, concept store-ul Blanc, este locul.
VISUL PULLÉS
Tot acest transfer poate fi epuizant și pentru a recăpăta puterea nu ne putem gândi la un plan mai bun decât să îl facem într-unul dintre masserias-urile sale, acele vechi ferme fortificate atât de tipice din sudul Italiei care, reformate, îmbină tradiția și modernitatea.
Multe sunt un bilet direct către trecutul său cel mai umil și oferă activități gastronomice sugestive, cum ar fi Masseria Potenti si Masseria Bagnara.