„Lagom”: rețeta fericirii suedeze

Anonim

fete beau vin pe terasă

Una dintre maximele „lagom” este: „E bine să ieși, dar cel mai bun loc în care să fii este acasă”

„Lagom nu este doar un cuvânt, ci esența a ceea ce înseamnă a fi suedez și trăiește ca atare”, scrie Lola A. Åkerström în Lagom, secretul suedez al vieții bune (Uranus, 2017). „Lagomul ar trebui să fie Marele export al Suediei către lume”, adună Linnea Dunne în Lagom, rețeta suedeză pentru a atinge echilibrul în viața ta (Dome Books, 2017). Dar la ce anume se referă acest cuvânt, care va **demonta hygge** în curând ca conceptul nordic prin excelență?

„Nici prea puțin, nici prea mult: chiar pe „. Acel proverb suedez rezumă, în câteva cuvinte, ceea ce este conceptul de lagom, care pătrunde fiecare zonă a existenţei acestei ţări care se află mereu în top zece ale cel mai fericit din lume . "Un fel de fericirea Lagom nu este nici euforic, nici euforic și clar că nu se lăudărește, dar reţinut. Și tocmai această calitate a echilibrului pare să fie Secretul fericirii adevărat și durabil”, explică Dunne.

„La ce aspiră Lagom în esența sa cea mai profundă este să garanteze asta Să ne compensăm nevoile într-un mod care constituie invitație la pace și plinătate, dincolo de ceea ce ne dorim în viață", scrie Åkerström. „Ceea ce îmi cere Lagom este să fiu mai conștient a emoțiilor mele, a corpului meu și a bunăstării mele ".

Spaniolă Sofia Aranda, plecată în urmă cu trei ani să locuiască în Suedia pentru a profesa ca medic, a intrat în contact cu această filozofie de îndată ce a ajuns: „Lagomul este inerente culturii suedeze , un concept important de cunoscut înainte de a te scufunda complet în el. Nimic în exces, nimic în deficiență : lagom. Face parte din „stoicism” suedez, de ecuanimitate ca semn de caracter. Trebuie să fim toți la fel reactii trebuie măsurat. Tu ești deasupra nimănui , dar nici tu nu ești mai puțin. Ar putea fi rezumat cu binecunoscutul „în punctul de mijloc este virtutea”. Și asta se aplică tuturor categoriilor sociale: „Cum e cafeaua, fierbinte sau rece?” „Lagom”.

Dar destule definiții: acum că avem mai mult sau mai puțin o idee despre ce înseamnă acest cuvânt, în curând va fi la modă , ce zici să analizăm cum se potrivește în viața de zi cu zi a tarii... si cum putem să o încorporăm în obiceiurile noastre ?

hrana LAGOM

O bucatarie nimic elitist, dar nici simplu, ceea ce tinde să consum sustenabil, etic și local , cu o predominanţă de produse proaspete și temporare. Acesta este modul de a face feluri de mâncare lagom, care nu se teme să refolosească resturile și, de fapt, are chiar și un mâncarea națională pe baza lor: pyttipanna . „Luați cartofi, chiftele, morcovi, cârnați sau orice ai în frigider Tăiați-l mărunt, prăjiți-l în unt și acoperiți-l cu un ou prăjit sau cu sfeclă", enumeră Dunne.

Dar tendința spre echilibru nu se oprește aici: vorbim de o țară care a declanșat o febră globală pentru noua bucatarie nordica ... și pe de altă parte, el a provocat proliferarea în țara lui de spatecul (a cărui traducere este „buzunare din spate”), restaurante la prețuri accesibile condus de aceiași bucătari cu stele Michelin care au revoluționat scena gastronomică globală.

În același timp, îngrijorarea bunăstarea planetei iar creaturile sale au făcut ca, potrivit lui Dunne, unul din zece suedezi este vegetarian sau vegan , pe lângă faptul că dă naștere unuia dintre cei mai de încredere înlocuitori de carne din țară: ai!

Dar cum se raportează suedezii la mâncare? Să zicem că s-ar putea rezuma la „mânancă cât vrei... dar cu moderație ", așa cum subliniază Åkerström. Și, desigur, fă-o fără distrageri - și, atunci când este posibil, împărtășirea cu ceilalți -: nu întâmplător termenul mancare inceata au o forță mult mai mare în țară decât oriunde altundeva.

FEL LAGOM

Reconcilia viața socială, timpul liber și munca Este o problemă fundamentală pentru suedezi. Ei fac acest lucru închizând multe dintre afacerile lor în timpul verii, când angajații iau patru săptămâni de vacanță la rând ; încheierea schimburilor, cel mai târziu, la 5:00 pm. ; flexibilizarea zilelor; făcând posibilă telecommuting; acordând fiecărui tată și mamă 480 de zile de concediu să aibă grijă de copiii lor; respectând fika -o pauză luată de aproximativ trei ori în timpul zilei de lucru pentru a socializa în jurul a ceașcă de cafea și un rulou de scorțișoară -... De fapt, este în această țară unde mai multe companii au înființat zi de lucru de șase ore , și unde la 18:00 -și, în multe cazuri, în timpul Weekend -, totul este de obicei închis.

„De la suedezi odihneste-te cat mai mult Pentru a potoli subconștient lagomul ca spirit călăuzitor, de-a lungul secolelor regiunea a produs numeroase tradiții de relaxare , variind de la băi și spa-uri până la terapii cu sauna și tratamente pe bază de plante, fără a uita de celebru masaj suedez, atât de cunoscut în restul lumii”, explică Åkerström. Spre această înclinaţie spre linişte, care îi duce pe mulţi locuitori ai ţării la petreceți-vă vacanțele pierdute în natură (Suedia este țara cu cea mai mare densitate de rulote din Europa), se alătură unei forme de exercițiu continuu si modest.

Astfel, este mai normal să meargă un suedez lucru cu bicicleta -chiar dacă plouă sau ninge- că se înscrie într-o sală de sport. De fapt, un exemplu foarte explicativ în acest sens este Friskis&Svettis , una dintre cele mai mari organizații sportive din țară, cu mai mult de jumătate de milion de membri (sunt mai putin de zece milioane de locuitori in toata Suedia) care se intalnesc la aer proaspat sau în cluburi să facă gimnastică destul de informal. „Pe care se bazează valorile tale simți-te bine și distrează-te [...] În multe privințe, această organizație este lagomul personificat: este accesibil, social, flexibil și sănătos , iar dacă faci efort să mergi, nimeni nu te va judeca că nu ai adus îmbrăcăminte adecvată nici nu va râde dacă te înșeli”, scrie Dunne.

De asemenea, nu este neobișnuit ca ei să se organizeze cluburi de fitness de cartier în aer liber, în care fiecare vecin pregătește pe rând ședințele. Da, pentru că, deși percepem că clima țării nu este foarte primitoare, suedezii adoră să se bucure de peisajele sale, deoarece evocă friluftsliv. Acest cuvânt numește vechea filosofie nordică a vieții în natură , și descrie activitățile recreative și de agrement care se desfășoară în acesta.

"Suedez se plâng de iarna aspră , dar îl îmbrățișează când sosește, mai ales, cei mici ", subliniază spaniolul José Falcón, care a petrecut aproape un deceniu trăind în țară. În acest sens, Åkerström subliniază în cartea sa: „Peste 200 de pepiniere suedeze sunt atasate programului de agrement _ Eu sunt och skur ,_ care înseamnă „ploaie sau strălucire”. Copiii sunt insuflat de la o vârstă foarte fragedă aer proaspat și în natură, și ei sunt învățați să nu se teamă de asta. Ei nu mai văd de această dată în aer liber ca pe un exercițiu obligatoriu, ci ca pe un nevoie de bază ".

De acest concept se leagă indiscutabil un altul, cel allemansrätten: „Acesta este un drept constituțional al acces la natură „, precizează Dunne, ceea ce înseamnă practic că poți camping, mers pe jos și schi oriunde doriți, pe lângă colectarea tuturor hrană sălbatică pe care vă place -care va fi folosit mai târziu pentru a face feluri de mâncare din cele mai lagome -.

FI LAGOM

„Dacă te distrezi mereu, nu îți vei da seama că te distrezi, așa că și uneori trebuie sa te plictisesti ', spune Alfons Åberg, un personaj dintr-o poveste suedeză pentru copii. Este greu să găsești mai mult o perspectivă asupra vieții lagom decât aceasta", relatează Dunne. „Esenţa unei abordări lagom a sentimentelor este accepta-le pe toate și să nu acorde o importanță necuvenită vreunei emoții. Și când dedramatizezi fricile și impulsurile emoționale, tabuuri începe să pară absurd și devine mai ușor să vorbești cu oamenii chiar și despre probleme sensibile „, continuă autorul.

Se referă la sex și nuditate, că în Suedia sunt tratate într-un mod foarte natural. Cu toate acestea, există și alte probleme pe care locuitorii țării Ei preferă să nu se certe tocmai pentru a nu da naştere la ciocniri : „Suedezii sunt în general politicos, corect, liniștit și rezervat. Vorbesc foarte concis și par economisiți gesturi. Nu se îndrăgește de glume sau de comentarii incorecte din punct de vedere politic: nu vor face glume sexist sau homofob vor sta departe de orice comentariu care suna rasist și evitați discuțiile deschise despre politică sau religie ne spune Sofia.

„Un proverb suedez binecunoscut spune asta Mai bine taci și că se pare că știi mai puțin decât să deschizi gura și să lămurești orice îndoială. Ca lagom garantează să împartă doar informațiile necesare în fiecare situație, se întâmplă adesea ca simplul fapt de a purta conversație să fie interpretat greșit ca ieșire din gură sau overshare „, argumentează Åkerström, care recunoaște asta împrietenește-te cu un suedez Poate părea o sarcină imposibilă pentru cei care nu sunt obișnuiți cu ei izolare și multele ei tăceri.

„Nu este asta lagom rece, apatic sau antisocial, dar încearcă să se asigure că ai conștientizarea celorlalți : Deci, chiar dacă tu, ca vizitator, tânjești după contactul, interacțiunea și acceptarea nativilor, este posibil ca eu, ca membru al comunității suedeze, să te consider din un spațiu mental al moderației si din dorinta de a se asigura ca ai propriul tău spațiu și nu lăsa prezența mea să te deranjeze”, continuă el.

Limitare versus exces, cât de nordic este asta?

Limitare versus exces, cât de nordic este asta?

José, de fapt, a trăit exact această experiență în primele sale contacte cu poporul suedez: „Ceea ce m-a surprins cel mai mult la personajul suedez de la început a fost cu moderație la prima abordare. Rareori ești jefuit comentarii despre vreme în lift; cel tăcere este coloana sonoră a spårvagn (tramvaiului). momentele de „singurătate” publică sunt aproape liturghii. Am fost, de asemenea, lovit de ordine în conversații , ceva extrem de opus modului nostru de a înțelege o întâlnire cu prietenii sau familia: există un proces firesc când ia cuvântul, cedează, ascultă, răspuns... Pare un scenariu”, își amintește el.

Dar ce zici de acele tăceri din jur probleme „complicate”. ? Găsim răspunsul în cartea lui Åkerström: „Propensiunea lui Lagom pentru dreptate și egalitate implică brate deschise să-i întâmpinăm pe aceia fugi de greutăți și dificultățile. În același timp, însă, consubstanția sa rezistență la situații stresante iar discuţiile incomode creează ceva care este perceput ca izolare. Rezultatul este că în această societate deschisă ca puțini alții, formată din oameni gelosi ca puțini pe intimitatea lor, integrare, imigrare și diversitate continuă să dea naștere la dezbateri foarte aprinse și intense”.

„Există oarecare teamă de confruntare „, confirmă Sofia. „Dacă greșești, ei nu îți spun direct; confruntarea generează mult stres , și nu mulți știu să o suporte. În mod normal, se va încerca oarecum aluzie că tu însuți realizezi că ai greșit ceva; iti va explica cineva cum faci de obicei în acest caz, sau vor vorbi a treia persoana".

"De asemenea, cuvântul „nu” este evitat ' (nej)", continuă el. "De exemplu, dacă îi ceri șefului tău o mărire de salariu, el îți va spune: „Am putea discuta despre asta”; „Este o propunere interesantă”; „Poate”... Dar nu va spune nu. Fara comenzi directe . Superiorul nu va spune lucrătorului: „Fă asta”, ci va face a sugestie, o cerere sau o recomandare. — Ai putea suna acest client? inseamna: „Apelați acest client”.

Acea afirmație atât de leneșă este foarte criticată în documentar _ Teoria suedeză a iubirii ,_ în care regizorul Erik Gandini explorează " găuri negre existențiale a unei societăți care a creat cei mai autonomi oameni din lume”. Astfel, lucrarea se concentrează pe probleme precum numărul tot mai mare de oameni care mor singuri la tara -si fara ca nimeni sa-si dea seama de mult-, sau in numarul de mame singure care au copii prin inseminare artificiala, care creste an de an.

Confruntat cu aceste date, Dunne colectează o statistică: „Există un puternic simțul comunității în Suedia, iar 92% suedezilor spun că au pe cineva în care poti avea incredere în momente de nevoie.” De fapt, atât ea, cât și Åkerström îl laudă sinceritate distilat din tăcerea suedeză, precum și spiritul de a ajunge constant la consens, obiceiul larg răspândit de asculta celuilalt şi loialitatea prieteniei a nativilor odata ce intri in cercul lor -ceva ce, recunosc ei, nu este usor-.

Astfel, acesta din urmă sfătuiește ca străinii să se înscrie activitati reglementate cu ei, ca grup sportiv, deși s-ar putea face și mergând să locuiască într-o bloc cooperativă, în care toți vecinii se ocupă de întreținere în mod comunal: „Începi prin a face ceva practic cu suedezi și după **câteva luni (sau ani) ** s-ar putea să fii invitat la o activitate neîncadrată, față în față, cum ar fi o cină sau o cafea ".

Totuși, autorul admite și că acest lucru "zid impenetrabil" , așa cum o numește ea însăși, va ajunge toamna în viitoarea societate suedeză: „Lagom încurajează autosuficiență si considerație activă faţă de ceilalţi bazat pe respecta distantele, dar partea proastă este că hrănește și a singurătate profundă, și că începem să ne pierdem sensul despre ce comunitate. Acesta este motivul pentru care mulți suedezi renunță încet de modestia lui Lagom și lipsa ei de recunoaștere adecvată și ies fără teamă din umbra ei.

CONSUMA LAGOM

Suedezii tind să prefere sărbătorește totul acasă, și de fapt, petrecerile sunt foarte populare în care toată lumea poartă ceva și picnicuri, și chiar întâlniri acasă înainte de a ieși noaptea (numite forfest _) _. Practic, gândirea din spatele acestei filozofii este: „Nu risipi și nu vei pierde nimic”.

Asta dictează Lagom, care pledează pentru a abordare meticuloasă a utilizării banilor , evitând suportarea cheltuieli inutile. Asta nu înseamnă că este restricționat când vine vorba de investi: de fapt, filozofia apără asta Este mai bine să cheltuiți pe ceva bun și de durată -ca o piesă vestimentară de calitate- decât ceva accesibil și prost făcut. „Această realitate, indirect, are ca rezultat Suedia este o țară scumpă a merge la cumparaturi. în afară de toate taxe despre valoarea adăugată, adesea ceea ce plătiți sunt materiale și ingrediente organice de calitate superioară cu care sunt fabricate bunurile pe care le cumpărăm și care, la rândul lor, cresc costurile de producție”, explică Åkerström.

Acest mod de a gândi face moda suedeză versatil, simplu, confortabil și foarte combinabil , ceva care are și un impact pozitiv asupra durabilității. Astfel, insistă lagom nu cumpăra sau tezaurizează în jurul nostru ceea ce nu este necesar , da loc lui case spatioase, de mobilier durabil. De fapt, nu este neobișnuit ca familiile să se înscrie la köpstopp , sau ce este la fel, să nu cumpere ceva ce nu este absolut esential într-o anumită perioadă de timp. De asemenea, este destul de normal să implantați plastbanta , adică să eliminăm pe cât posibil plasticul din viața noastră.

De parcă nu ar fi de ajuns, în Suedia, cel reciclare este foarte stabilit - doar a 4% gunoiul ajunge în gropile de gunoi, potrivit lui Åkerström. Chiar și recent au scăzut taxe la reparații , și a fost deschis un centru comercial pentru produse reciclate . În plus, încetul cu încetul magazine de greutate, care resping ambalajul. Obiectivul este evitarea culturii „utilizarii si aruncarii” si, in final, ai grija de planeta noastra.

BENEFICII LAGOM

Te-a convins Lagom ca o nouă filozofie de viață? A Linnea Dunne , o suedeză care a plecat să locuiască în Irlanda la vârsta de 19 ani, bineînțeles că a făcut-o; În aceste patru puncte, scriitorul rezumă beneficiile adoptării lui în ziua noastră:

1. Spațiul fizic

Un consum moderat si constient face mai usor sa ai o locuinta curata, care devine un loc mai linistit.

Două. spațiul minții

Când înveți să te distanțezi și să-ți oprești mintea de la curse, poți trăi viața într-un mod mai autentic și mai concentrat, acceptând și făcând față experiențelor, atât bune, cât și rele, și fiind pe deplin prezent atât la serviciu, cât și acasă.

3. Îmbunătățirea economică

Pe măsură ce conștientizarea crește nu numai cu privire la propriile nevoi, ci și pe cele ale planetei, este probabil să consumați mai puțin în timp ce învățați să aveți grijă de resursele proprii și să fiți economisiți cu ele.

Patru. sentiment de apartenență

De la o relație mai bună cu vecinii până la încrederea în responsabilitățile colective și împărtășite ale societății, o atitudine lagom te poate ajuta să te simți parte din ceva mai mare și să-ți ofere un motiv de a fi.

*Acest articol a fost publicat inițial pe 12 februarie 2018 și actualizat pe 2 martie 2018.

Citeste mai mult