Chinchón este o piață cu arcade... Și mai mult
**PLAZĂ TIPICĂ SPANIOLĂ (Y OLÉ)**
Chinchón este o piață înconjurată de case. Totul crește concentric la această minune a arhitecturii civile castiliene. Este amuzant pentru că este un adevărat haos de balcoane neregulate, arcade curbate și acoperișuri în trepte. ceea ce vine să fie un omagiu frumos adus improvizației cu care se lauda urbanismul castilian. Aici a fost misto si reusit si de aceea ei il exploateaza cu o rată neobișnuită de restaurant pe balcon si cu terasa de dimineata devreme. Și din moment ce ne aflăm în Spania adânc înrădăcinată, nu poți rata piața de chiloți de un euro sau arena mobilă care domină arena din iulie până în octombrie. Pentru torei este un sanctuar recunoscut și, de asemenea, un fel de test de turnesol pentru valoarea lor într-o arena de tauri care se află pe o pantă ușoară și al cărei diametru este similar cu cel din Las Ventas.
centrul a tot
PRIMUL GOYA...
Ne aflăm în fața unui oraș nobil ai cărui conți erau foarte bine legați de curtea din Madrid. Lucruri de proximitate și fuste cu bloomers. De fapt, artistic acest oraș este asociat **cu tabloul pe care Goya o pictează celebrei sale contese** și în care reflectă o fată timidă și oarecum nesigură. Cert este că pictorul a ajuns să creeze o mare lucrare pentru acest municipiu din diverse motive. Un prim, familiar, din moment ce fratele lui era capelanul marii biserici. Un al doilea, rezidențial, de vreme ce aici s-a înființat pe perioade lungi. Și o a treia ca reacție la barbaria și jefuirea pe care francezii le-au comis în timpul Războiului de Independență. Pentru a curăța vechiul templu, Goya a pictat tabloul înălțării Fecioarei și, se spune de obicei, că l-a dat. Pânza poate fi văzută în depărtare, prezidând altarul principal al unei biserici care poartă numele tabloului. Ca o curiozitate, de obicei se spune că, în ciuda temei religioase la care s-ar putea aștepta, este un tablou destul de pământesc în care Fecioara nu este atât de mult (se zvonește că arată suspect ca un șir de femei frumoase din Chinchón) .
…ȘI AL DOILEA
Făcând un joc de cuvinte, Chinchón se poate lăuda cu un al doilea Goya de atunci Iosif Sacristan , nou premiat la gala cinematografiei spaniole, este un fiu-ambasador al acestui oraș . Iar actorul datorează mult vocației sale grație orelor petrecute la teatrul Lope de Vega, un fost palat ducal care este acum o frumusețe în miniatură. Numărul său mare de locații și decorul frumos, pictat de Luis Muriel, unde orașul și tot ceea ce este faimos, sunt surprinzătoare.
Teatrul Lope de Vega
ACHIZIȚII OBLIGATORII
Lăsând deoparte partea cea mai culturală a dominguerismului, să revenim la practic și la banal. Cumpărăturile de duminică amintesc de răsfățarea de suveniruri, dar cu o diferență: acestea sunt mai compulsive . Și Chinchón știe asta, motiv pentru care oferă vizitatorului îndrăzneț o serie de delicatese fără de care nu se poate întoarce acasă. Primul, chiflele, tipice datorita influentei cuptorului manastirii Clarinelor. Ele sunt fundamentale sânii noviciei și bile de călugăr , care poate fi cumpărat de la magazinul de bomboane, din mijlocul pieței sau de la brutăria lui Manuel Vidal, unde puteți descoperi un spectacol de sculpturi realizate cu pâine. Alte clasice sunt usturoiurile , renumit pentru aroma sa puternică și pentru că este greu de curățat (până în anii optzeci). Aici nu este vorba de a căuta cel mai bun magazin, ci de a deveni un om de duminică de nivel PRO și de a-l cumpăra de la bătrâna tipică care a fost cu roaba ei la orice colț. E atât de rural!
ANASONUL
Un alt must esential. Merită un întreg raliu gastro, așa că nu se pune problema să ardă un subiect. Subliniază doar că merită să-l încerci, să-l consumi și să te lași păcălit de cea mai uscată, cea mai macha și digestivă versiune a acestui amestec.
Arta pâinii de către Frații Vidal
**APERIMENTUL (SUS ȘI SUBTERAN) **
Dominguerismo are două versiuni: jumătate de zi sau zi întreagă. Reducerea constă în du-te la un aperitiv pentru a ucide foamea la prânz . În Chinchón, aperitivul este savurat fie în piață (Café de la Iberia ia Oscarul), fie în subteran. Să trecem la cele mai extravagante. Hanul Quiñones pretinde că-și cunoaște miticele peșteri de lilieci, unde borcanele grase sunt aglomerate și unde poți lua o pauză pentru a încerca un vin tânăr din pământ. Nimic de snobism, că ceea ce este cu adevărat atractiv este în context, nu în calitate.
Aperitivul, bineinteles, in piata
Oscarul aperitivului în piață
Hrana tare
Du-te să mănânci în Chinchón Face parte din decalogul madrilenului bun de duminica. Este un clasic și, prin urmare, rezultatul este clasic. În restaurantele care umplu piața și străzile din jur, meniul este de obicei similar, cu o ofertă foarte tradițională de primul, al doilea și desert. Oamenii vin la Chinchón să mănânce ca înainte, nimic modern . Dar, având în vedere alegerea, cea mai bună opțiune, deoarece este cea mai tradițională, este să mergi la pesteri de vin . Acest restaurant, situat într-un ansamblu de ferme din secolul al XVIII-lea, are onoarea de a fi primul, pionierul în a propune o vizită de o zi în oraș.
Era 1964 când proprietarul său, Narciso, a avut ideea de a promova turismul propunându-le agențiilor de turism și operatorilor de turism o excursie diferită de la Madrid . Și hanul în sine merită. Totul este atât de tradițional încât este interesant din punct de vedere antropologic și kitsch din punct de vedere estetic. Principalele sale sunt acelea camere 100% rurale , cu fețe de masă în carouri roșii înconjurate de borcane semnate de cei mai cunoscuți meseni. Și mâncarea? Ei bine, la ce vă puteți aștepta de la un loc cu un cuptor cu lemne puternic: miel, porc de lapte, chorizo, ardei copți etc. Toate foarte usoare.
Pionierul turismului „chinchonero”.
Plimbarea de seara
Pentru a spăla mâncarea, nimic mai bun decât o mică plimbare cu care să animați o după-amiază de digestie complexă. Prima oprire, **Paradorul** (iertați redundanța) să beți o cafea sau un anason cu piston. Loc frumos și atmosferă distinsă. Dar Turmaletul scurtei plimbari este ascensiunea spre Castelul Conților , o fortificație impunătoare care se află în ruine după războaiele suferite. Dantela a fost dată de un foc în interior când miticul alcool Chinchón s-a mutat din centru. Dar, hei, aspectul său gotic-infricoșător are al său și, de parcă nu ar fi de ajuns, are priveliști maiestuoase ale întregului oraș. Magnific și demn rămas bun de la o duminică nu atât de obișnuită.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Mastroianni în Chinchon
- Cele mai frumoase 50 de sate din Spania
- Cele 20 de escapade europene de Paste
- Totul despre evadare
- Toate articolele de Javier Zori del Amo
Paradorul Chinchon