Case cu cherestea din satul breton Josselin
Călătorim în interiorul bretania franceza în căutare de sate medievale, păduri de legende și castele de basm și găsim, pe lângă toate acestea, bărci și biciclete electrice, cola bretonă și gastronomie actualizată care nu și-a pierdut deloc din identitatea care definesc ambele acest lucru. regiunea de nord-vest a Franței.
PRIMA OPRIRE: RENNES
Simpla existență a Parlamentului Bretaniei, situat în capitala sa, Rennes, dă o idee despre importanța politică și culturală a acestei regiuni în istoria Franței.
Astăzi, transformat în sediul Înaltei Curți de Justiție a Bretagnei, Este izbitor cum, în timp ce deveniți captivat de tavane casetate din lemn și statui ale justiției din camera Procurorilor, cunoscuta sub denumirea de camera treptelor pierdute, de cealalta parte a usii, afara, avocatii si avocatii contemporani continua sa 'pierde pasii' in asteptarea rezolutiunilor judecatoresti.
Au fost necesari patru ani de restaurare pentru a readuce la viață această clădire din secolul al XVII-lea, după ce structura acoperișului a cedat după o incendiu devastator declanșat de un protest social în anul 1994.
Așa o cheltuiesc marinarii bretoni când crește prețul peștelui. Un caracter local puternic și înrădăcinat prezent, precum și în limba bretonă, în aceea ADN celtic sosit din sud-vestul Marii Britanii in timpul marilor valuri de imigratie din secolele V si VI.
Camera parlamentarilor din Rennes, proiectată de Charles Errard, pictor al lui Ludovic al XIV-lea.
În Consiliul Casei Mari, care a fost biroul primilor președinți ai parlamentului, te va doare gâtul de la atâta privire în sus ca să vezi fiecare mic detaliu al cheson (sau tavan casetat) împodobit cu pânze în stil francez Inspirat de Renașterea italiană.
Singurul acoperiș care a rămas aproape intact după incendiu a fost cel al Camerei Parlamentarilor. Setul de Camera a fost proiectată de Charles Errard, pictor al lui Ludovic al XIV-lea și autor al decorațiunii primului Versailles, a cărui urmă a fost ștearsă treptat în Franța prin apariția noilor stiluri decorative.
Nu este așa în Parlamentul Breton, motiv pentru care Marea Cameră este considerată o ciudățenie ornamentală, deși Napoleon a umplut toți pereții cu „N” lui gigantic și albinele sale simbolice.
Maison Ti-Koz, secolul al XVI-lea, în Rennes: cu jumătate de lemn și în consolă, cu trei etaje suprapuse.
Alte puncte de interes din Rennes sunt catedrala sa, care a început să fie construită în stil renascentist și a ajuns să fie neoclasică, și Portes Mordelaises, rămășițele fortificației din secolul al XV-lea care au înconjurat orașul și care sunt pe cale să fie restaurate.
Mai mult de 280 case cu cherestea decorează străzile pline de viață din Rennes cu diferitele lor nuanțe.
Aceste tipuri de clădiri medievale care au durat până în Renaștere (cu modificări de structură și ornamentație) sunt astăzi un refugiu pentru studenții, care locuiesc în apartamentele lor minuscule și beau în berăriile și barurile care le găzduiesc parterul.
Una dintre cele mai izbitoare din orașul vechi din Rennes este așa-numita Ti coz („casă veche” în bretonă). Construită pentru canonicii catedralei din apropiere, datează din primul sfert al secolului al XVI-lea și particularitatea sa constă în structura a doua case intr-una.
Astăzi, la casa Ti coz, la numărul 3 din Rue Saint-Guillaume, există un cunoscut club de noapte care se numește El Teatro, dar prin vitraliile sale au urmărit și oaspeții hanului care a fost și mesenii restaurantului cu stele Michelin care l-a ocupat și ai creperiei de mai târziu care a devenit ulterior.
Satele din Bretania Franceză arată ca ceva dintr-un basm...
„STRADA” DIN RENNES
Rue du Chapitre este una dintre cele mai importante artere ale orașului. Aici, delicatese precum La fine épicerie coexistă cu galerii de artă precum Eleven și buticuri alternative precum Grammage, ale căror estetica vintage variază de la trunchiuri de baie cu model de marinari până la căni de alamă, trecând prin tricouri cu legende străvechi ale echipei bretone de fotbal.
Există și un loc cu totul special pentru a încerca preparatul breton prin excelență: crêpes (galette, în varianta sa savuroasă făcută cu hrișcă) .
Fiecare crêpe de la Crêperie Saint Georges are pe ea numele lui George: un Georges Braque (cu brie, struguri și gem de smochine), un Georges-de-la-Tour (cu miere și brânză de capră) sau un Giorgio Armani (cu cartofi, piept de rață și floare de sal) . Regula bretonă impune să mănânci mai întâi o galette și apoi o crêpe, dar este posibil să ai nevoie de ADN celtic pentru a face față unei astfel de provocări culinare.
Crêperie Saint Georges, în Rennes, unde fiecare Crêpe poartă numele lui George.
A DOUA OPRIRE: JOSSELIN
Plimbarea și explorarea cartierului medieval Sainte-Croix, apărut în jurul Château de Josselin, este un adevărat răsfăț pentru simțuri. Al lor case cu cherestea de culori te vor face să trăiești o suprastimulare vizuală.
Al lor produse de patiserie artizanale Te vor face să salivezi cu două dintre cele mai tipice deserturi bretone: Palets Bretons (prăjituri cu unt) și kouign-amann (tarte cu unt).
Una dintre cele mai bune este Biscuiterie Merlin , unde „100% artizan 100% breton” Philippe Danet acoperă gâteau breton (prăjituri bretone) fie cu o glazură de zahăr alb, fie cu o glazură galbenă lămâie.
Veți simți tradițiile gastronomice bretone în restaurantul La Table d'O , cu vederi uimitoare ale castelului și ale văii Oust de la masa ta. În meniul său de weekend veți găsi totul, de la file de vită condimentat, curry de legume și cartofi grenailles până la o galette crocantă mi-cuit de foie gras cu miere și fondue de ceapă.
Bezele colorate, gâteau bretonă cu glazură albă și kouign-amann, la Biscuiterie Merlin (Josselin).
Vei fi înconjurat de sunetul naturii când navigați cu barca electrică pe canalul de la Nantes la Brest pe care Napoleon a construit-o pentru a transporta mărfuri și alimente prin interiorul Franței. Ti War An Dour, care are doua barci-casa pe malul canalului, este firma care se ocupa de inchirierea acestora, precum si de bicicletele electrice cu care sa te lasi dusa de-a lungul malurilor raului Oust.
Cea mai obișnuită vedere a Castelului Josselin, în stilul gotic flamboiant, este luată din apă, deoarece arată de două ori impunător, deoarece turnurile sale se reflectă în apa întunecată a canalului. Eu, însă, prefer să fac fotografia de la vârful turnului Bazilicii Notre Dame du Roncier pentru a obține o altă perspectivă, dar și ca dovadă mărturie că am putut să urc cele 140 de trepte ale ei.
Castelul Josselin din vârful turnului catedralei.
A TREIA OPRIRE: ROCHEFORT-EN-TERRE
Franța are un total de 117 municipalități protejate care poartă eticheta de „Orașel cu caracter”. Ei bine, dintre toți, Rochefort-en-Terre a fost ales anul acesta ca cea mai frumoasa din tara de către francezi datorită numeroaselor sale particularități: castelul, străzile pietruite, arhitectura tipică a caselor din piatră, florile și vegetația și atelierele sale de meșteșugari.
La Artisanat d'Art Creations Originales vând tablouri numite écoliers în care creează o compoziție artistică cu fotografii și documente vechi însoțit de mai multe vârfuri de stilou și de un text scris cu cerneală cu ele.
La Madame Chamotte sunt săpunuri, parfumuri și clopoței. L'Orée du Bois produce jucării din lemn artizanale. În Le Puits des Gourmandises este coadă pentru cumpărare cel mai bun kouign-amann din Bretania. Iar lămpile pe care Romuald le creează în L'Ardoiserie au apărut chiar și într-un program de televiziune francez.
Nugații din Rochefort-en-Terre, în Bretania franceză, au o formă de brânză uriașă.
În L'Art Gourmandl Specialitatea sunt dulciurile cu ciocolată și, din ușă în ușă, pe aceeași Rue du Château, o altă patiserie surprinde prin enormul său nuga făcută manual în formă de brânzeturi uriașe.
La rândul său, cel gastronomie clasică și atmosferă extrem de autentică de la restaurant Pelicanul –inclusiv șemineul deschis care ocupă jumătate din peretele incintei– te va ajuta să te integrezi în spiritul medieval al orașului.
Nu contează câte dulciuri sau galette mănânci în Bretania, după o masă este întotdeauna însoțită de o plimbare idilică până în vârful unui castel. de Rochefort-en-Terre a fost restaurată la începutul secolului al XX-lea de către pictorul american Alfred Klots, care a cumpărat-o în ruine și a readus-o la viață.
Orașul idilic Rochefort-en-Terre, ales de francezi drept cel mai frumos din Franța.
UNDE SĂ DORMĂ
**- Le Relais de Brocéliande: ** un hotel de trei stele cu 24 de camere spațioase, situat în orașul istoric din Paimpont, în inima pădurii Brocéliande. Construit cu piatră locală, are un centru spa, dar mai ales un restaurant, deoarece bucătarul său practică bucătăria bretonă contemporană, bazată pe ingrediente de sezon. La micul dejun, pe lângă dulciurile tipice cu unt, veți găsi dulcețuri de fructe, miere și caramel cu unt sărat realizate de producători regionali.
- Hotel Royal Arthur: La marginea pădurii Brocéliande, acest hotel de patru stele este situat lângă lacul Lac au Duc și are un teren de golf și un centru spa cu zonă de apă și tratamente de înfrumusețare relaxante. restaurantul tău, Les Chevaliers , folosește produse regionale și ecologice, precum delicioasele stridii incluse în meniul său. Merită să te pierzi o vreme de-a lungul frumosului său drum de hortensii.
- ** Ti War An Dour :** două bărci case pe malul canalului Frumos până la Brest cu tot confortul unui apartament. Sunt ecologici și respectă mediul înconjurător și au fiecare capacitate pentru patru persoane.
Ti War An Dour: două bărci case pe malul canalului Nantes-Brest din Bretania.
CUM SĂ OBȚINEȚI
Două rute directe către regiunea Bretagne au compania Iberia Express, care are un sistem digital de divertisment la bord cu care poți accesa tot conținutul multimedia postat pe Club Express Onboard de pe mobil sau tabletă.
Prima rută este către orașul Rennes, care funcționează joia și duminica, cu plecări din Madrid la 11:00 a.m. joia sau 11:25 a.m. duminica s, iar de la aeroportul Rennes Saint Jacques la 1:10 p.m. joia sau 1:35 p.m. duminica (de la 39 euro pe sens) .
În orașul Nantes, Iberia Express operează în total patru frecvențe săptămânale: luni, miercuri, vineri și duminică. La 18:30 luni, vineri și duminică și la 7:25 miercurea din Madrid și de pe aeroportul Nantes Atlantique, la 20:30 luni, vineri și duminică sau 9:30 miercurea (de la 29 euro). fiecare cale).
Dintre cele 117 „Vile mici cu caracter din Franța”, cea mai frumoasă din acest an este Rochefort-en-Terre.