Traseul „șnițelului” prin Berlin pentru a vă pune ghetele
** SCHNITZELEI **
Nu există niciun mister în acest restaurant care să clarifice deja lucrurile în numele său. O are în multe feluri posibile din rețeta originală vieneză (căreia îi este dedicată o zi specială a săptămânii: luni) variantelor germane și din alte țări. De exemplu, varianta turcă este însoțită de sala de salate si mustar cu miere iar cea mai locală variantă asortează carnea cu sos de ciuperci și chiar unul făcut cu brânză pentru vegetarieni. Meniul este în engleză pentru a ușura lucrurile. Locația sa marchează și caracterul. La numărul șapte Röntgenstrasse, chiar lângă râul Spree și într-o zonă la fel de asemănătoare cu Berlinul ca Richard Wagner Platz din cartierul Charlottenburg. Designul interior joacă pe combinația dintre modern și de modă veche și creează o atmosferă familiară și relaxată.
În inima orașului Charlottenburg
** BORCHARDT **
aici e locul Esențele Berlinului sunt cu adevărat păstrate . Rețeta ta pentru șnițel holstein este comună în țară, dar mai ales în capitală. Se serveste friptura pane cu ou prajit si insotit de hamsii si capere . Ideea a venit de la un diplomat german pe nume Friedrich von Holstein, acum mai bine de o sută de ani.
Coloanele și imaginile neoclasice care însoțesc tavanele înalte ale restaurantului amintesc de originile clădirii în care se află, care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Borchardt are un meniu mult mai larg specializat în gastronomie locală și poate fi găsit în Gendarmenmarkt , la câțiva pași de celebra promenadă Unter den Linden (Französische Strasse 47) .
Esența Berlinului
** PRATER BERLIN **
Este cunoscut pentru că este una dintre cele mai bune Biergartens din oraș, pe animata Kastanienallee din Prenzlauer Berg. Pe lângă atmosferă plăcută și selecție bună de beri , localul oferă posibilitatea de a gusta câteva dintre preparatele tipice ale țării. Schnitzel este o rețetă gustoasă și fără pretenții, deci se potrivește foarte bine cu vibrația Prater . Varianta oferita este cea clasica, varianta vieneza cu kartoffelsalat (salata de cartofi) si muraturi. Oferă porții generoase pe tot parcursul meniului și o băutură bună pentru a fi alături.
Cea mai bună grădină de bere din zonă
OTTENTHAL
Deși se remarcă cu adevărat prin lista de vinuri, mulți dintre oaspeții săi vizitează acest restaurant și cafenea de lângă Savignyplatz la Kantstrasse numărul 153, datorită faimei șnițelului său, considerat unul dintre cele mai bune din capitala Germaniei și care încorporează o notă organică, atât de la modă în industria alimentară germană în ultima vreme. Bucătăria sa este specializată în gastronomia austriacă și de aceea este unul dintre preparatele sale vedete și poate fi însoțit cu Almdudler , o băutură răcoritoare fără alcool care este foarte populară în țara vecină. Chiar și cel mai rafinat vienez oferă mai mult decât un degetul mare în sus propunerii lui Ottenthal.
Unul dintre cele mai bune restaurante din Berlin
LUTTER & WEGNER
la Gendarmenmarkt se duce o bătălie aprigă pentru cel mai bun șnitel în afara granițelor Vienei. Al doilea concurent este acest restaurant Borchardt vecin. Liderii săi se numesc învingătorii bătăliei și mulți dintre mesenii săi sunt de acord. Pentru ceva au o experiență de peste două sute de ani, ceva pe care au grijă să-și amintească. Nu vei avea ochi pentru niciun alt fel de mâncare din meniu. Merge foarte bine cu Gewürztraminer, strugurii cu care se face vinul casei și salata de cartofi, care se servește caldă aici. Dacă preferați, iar hotelul sau cazarea dvs. se află în apropiere, vă duc totul acasă, de la Charlottenstrasse 56.
Urmărește pe @HLMartinez2010
Cel mai bun șnitel?