Apus de soare de la Llano de los Jables, în El Paso
De unde ești cu acel accent moale? „Sunt din La Palma”. — O, din Las Palmas de Gran Canaria! „Nu, din La Palma. Sunt de pe frumoasa insula” . — Dar... care este acela? Reacția este de obicei aceeași când vorbesc despre pământul meu și, încă la aproape unsprezece ani de la plecarea mea, cel mai bun mod de a-l localiza este încă să desenezi o hartă improvizată pe hârtie. „Este aceasta, cea cu forma unei lacrimi inversate. Cel mai îndepărtat.”
La Palma este una dintre marile necunoscute ale arhipelagului Canare, deși mulți credincioși sunt îndrăgostiți de frumusețea lui sălbatică. Sunt prinși în plasele lor și, odată ce o încearcă, se repetă mereu. Alții rămân acolo pentru totdeauna. Cald, abrupt, inalt si sculptural , insula este ca o femeie brunetă frumoasă, cu ochi verzi, înălțime de doi metri și curbe seducătoare. O recunosc. Poezia și magia mă iau stăpânire imediat ce intru în pielea ambasadorului perfect.
Dar pentru un emigrant canar, întoarcerea pe insulele lor este ca și cum ați reveni în copilărie în vacanță. Cu această ocazie mă întorc acasă în compania unui grup de actori, iar toate acele colțuri speciale pline de amintiri devin acum pe scena cinematografică a călătoriei noastre .
Și vorbind despre cinema, în La Palma și cei aproape 700 km2 găsim un set în aer liber improvizat cu munți, vulcani, jungle tropicale, păduri preistorice, plaje, coaste și nesfârșite colțuri fermecătoare de mare atracție pentru producțiile audiovizuale, într-un spațiu relativ mic. Un potențial estetic care se completează cu un climat de excepție – 23ºC în medie pe an –. Toată lumea este în așteptare. Mă simt nervos și responsabil ca ghid nativ al grupului. Primul meu sfat: „așteaptă pentru că vin curbele!”
Înainte de a ateriza pe aeroportul Mazo, de la fereastra avionului vă puteți face o idee despre dimensiunile unei insule vertiginoase potrivit doar pentru experți în drumuri sau pentru plimbători neobosite. Din fericire, aici timpul pare uneori să se oprească și termenul „grabă” nu este inclus în lexiconul palmero . Vechiul tunel Topul , cunoscut și sub numele de „tunelul timpului”, leagă zona de est cu regiunea de vest. Lucrul obișnuit, atunci când îl traversați în acest sens, este că, după urcarea zonei cu frunze a râpelor din Brena Alta , presărată cu castani și pădure învăluită în ceață, izbucnește pe partea cealaltă, într-un soare strălucitor. Toate acestea doar 1.200 de metri de parcurs . Pe de altă parte, în municipiul Etapa , intrăm în natura vulcanică a insulei care, vopsită în negrul dominant al stâncii, este acoperită cu o manta verde de pin canar.
Prima oprire ne duce la punctul de belvedere Llano de Los Jables (cunoscut și ca Câmpia Vrăjitoarelor ), la poalele Vârful Birigoyo . De aici priveliștea panoramică asupra valea aridane , cu Caldera Taburiente pe fundal, ne permite să contemplăm efectul fantomatic al alizei care precipită marea de nori pe versanții vârfurilor sale. Un spectacol de la zori până la amurg.
Tot în această zonă începe ceea ce este cunoscut ca traseul vulcanilor, unul dintre cele mai atractive trasee din lume și unde se desfășoară ultramaratonul montan Transvulcania, una dintre cele mai importante din Spania, iar din 2012 marchează pentru Campionatul Mondial de Curse Montane. Peste 20 de kilometri de traseu care încep la Refugio del Pilar, traversează Cumbre Vieja peste 20 de kilometri și se termină la vârful Fuencaliente, cea mai suică zonă a La Palma, unde Vulcanul Teneguia , ultimul care a erupt în Spania în 1971, încă fierbinte. Foarte aproape de aici, farul și salina din Fuencaliente sunt locuri privilegiate unde orizontul invită inima să se piardă în albastrul infinit al Oceanului Atlantic.
Unax Ugalde în salina din Fuencaliente
Am ajuns la hotelul Hacienda de Abajo, in mijlocul centrul istoric al orașului Tazacorte, o oază autentică de deconectare de la lume, unde ne aflăm în îmbrățișarea caldă a ospitalității canare. Înconjurat de vegetație exuberantă și plantații de banani, complexul este deținut de Casa lui Sotomayor Topete , o familie nobiliară din Galiția și stabilită ulterior în Extremadura și Andaluzia, de unde s-au mutat în Insulele Canare la începutul secolului al XVII-lea. Acest ambițios proiect de familie, care a început odată cu reabilitarea unei vechi ferme producătoare de trestie de zahăr, este în prezent recunoscut ca hotel emblematic al Guvernului Insulelor Canare.
Este un paradis pentru iubitorii de artă, plin de tapiserii flamande, o galerie de artă valoroasă din secolele XV-XX, sculpturi și sculpturi religioase, porțelan chinezesc și nesfârșite piese originale din Europa, America și Asia, care își surprinde vizitatorii și constituie cea mai mare contribuție a patrimoniului artistic la La Palma din secolul al XVIII-lea. Bijuteria din coroană este o grădină splendidă și răsfățată de ciudatenii botanice construit în mijlocul a patru clădiri și care devine în curând punctul de întâlnire și divertisment pentru oaspeții noștri. Aici se discută planuri de plajă sau munte în timp ce mâncarea este gătită în El Sitio , restaurantul hotelului, care amestecă bogata tradiție gastronomică locală cu influențe internaționale și accentul pus pe aromele și texturile produselor din zonă, cu o mare tradiție agricolă și zootehnică.
Hotel Hacienda de Abajo
O nouă zi răsare regiunea de vest a La Palma și foarte puțin câte puțin oamenii ies în stradă în Câmpiile Aridane , principalul centru turistic al insulei. Indispensabilă este o tăietură (așa numim aici cafeaua bombón) la mijlocul dimineții la chioșcul din piață sau un suc natural delicios de fructe la eden bar , două mari clasice amplasate strategic la umbra impresionanților copaci de lauri indieni. Zona are două dintre cele mai populare plaje de pe insulă, Puerto Naos și Charco Verde . Apropo, pe La Palma toate plajele sunt cu nisip negru de origine vulcanică. Foarte fin si luminos, aspectul sau exotic contrasteaza cu plajele aurii ale celorlalte Insule Canare.
Los Llanos are, de asemenea, acces la una dintre ușile de intrare în Parcul Național Caldera de Taburiente. Acest crater submarin enorm apărut, de puțin peste 8 km în diametru și 1.500 de metri adâncime, este un zid aproape impenetrabil în care vârfurile se ridică violent și exuberant, atingând punctul cel mai înalt în Băieți roque , care încununează insula cu cei 2.426 de metri ai săi. Sunt mai multe trasee prin trasee și, deși poate fi vizitată doar pe jos, unele tronsoane care duc la punctele de belvedere pot fi parcurse cu mașina. Coborârea râpei și răcorirea în bazinele pârâului care străbate interiorul său este o experiență pentru adulți și copii.
Pe parcurs, cel mai frecvent este vizitarea cascada de culori, situat în Barranco de las Rivaceras, un loc plin de tonuri ocru, verzi și roșiatice rezultate din apele feruginoase care creează toate nuanțele din piatră. Pentru a campa în Taburiente trebuie să solicitați permisiunea (procedura se poate face online), dar fara indoiala experienta merita.
Pe măsură ce se lasă noaptea, spectacolul vedetelor începe pe cerul din La Palma. Și nu, nu exagerez. **Observatorul astrofizic Roque de Los Muchachos (ORM) ** este unul dintre cele mai complete complexe de telescoape din lume, datorită cerului întunecat și senin aproape tot timpul anului. A) Da, La Palma a devenit una dintre cele mai privilegiate enclave de pe planetă pentru observarea astronomică și, fie în interiorul parcului, fie oriunde pe insulă, ai mereu la îndemână o lanternă dacă ești unul dintre cei cărora le este frică de întuneric. Cerul din La Palma este protejat de Legea pentru Protecția Calității Astronomice a Observatoarelor IAC, cunoscut ca legea cerului , care reglementează controlul poluării luminoase, iluminatul public și controlează comunicațiile radio și rutele aeriene.
Am pornit cursul spre capitală, situată în estul insulei. Sfânta Cruce din La Palma este elegant, colonial si a fost declarat Bun de Interes Cultural cu categoria de Complex istoric artistic . În Bulevardul maritim Se remarcă inconfundabilul balcon multicolor, plin de cutii de flori bine îngrijite și, pe străzile sale din spate, se respiră aer de Havana. Aici, fermecătorul bistro-restaurant La Placeta este perfect pentru o gustare, în timp ce vă bucurați de pulsul orașului și de chipul său prietenos. The stradă adevărată Este artera principală, iar palatele, bisericile și conacele sale sunt moștenirea splendorii pe care a cunoscut-o capitala în secolele XVI și XVII, când era unul dintre cele mai importante porturi ale imperiului spaniol.
La capătul străzii, monumentul Piticilor din La Palma este o icoană care reprezintă dansul tradițional care deschide Festivalurile lustrale ale insulei. În fundal există o replică a uneia dintre navele lui Columb, Santa María, care acum găzduiește Muzeul Naval Santa Cruz de La Palma.
Lăsând coasta în urmă, facem o nouă scufundare în verde luxuriant si am ajuns in padurea Los Tilos , în municipiul San Andrés y Sauces. Aici magia mediului ne invită să ne imaginăm că ne plimbăm printre dinozauri într-o versiune ciudată a Parcul Jurassic . Poteca vă permite să traversați treisprezece tuneluri de apă și să coborâți până în inima una dintre cele mai importante păduri de dafin din Insulele Canare , un ecosistem moștenit din epoca terțiară și declarat Zona centrală a Rezervației Mondiale a Biosferei.
Revenind în partea de vest a insulei, am deviat către Cartierul Las Manchas , la jumatatea distantei dintre El Paso și Câmpiile Aridane , cu oprire la pitoresc Piata La Glorieta. Lucrarea multifațetelor artistului palmero Luis Morera, această mică piață cu un punct de vedere și populată cu plante native de floră surprinde prin mozaicurile sale frumoase de reminiscențe gaudiene, pergole și bănci acoperite cu gresie. E două după-amiaza și foarte aproape de aici avem o masă rezervată la Tamanca natură moartă. Acest restaurant original se află în interiorul unei peșteri vulcanice unde se odihnesc și vinurile sale.
Pădurea de tei
În curând, festivalul aromelor începe cu o etapă a marilor clasici ai gastronomiei cu palmieri. Fără îndoială carnea de porc la grătar este vedeta meniului. Pierd numărătoarea porțiunilor de cartofi încrețiți cu sos mojo roșu și verde defilând în jurul mesei noastre și, în sfârșit, bienmesabe , desert tipic palmero pe bază de migdale, zahăr și pandișpan. Pe insula La Palma tot ceea ce contează se decide în jurul unei mese bune și acum ne simțim cu toții fericiți și mulțumiți.
Este reconfortant să-i vezi pe actorii noștri bucurându-se liber de acest paradis în ritmul autentic palmero. În cuvintele lui de mulțumire, îmi recapăt puterea de a mă întoarce la Madrid și atunci, când mă întorc, mă invadează. un sentiment de mândrie necunoscut până acum. Am cheia. Munca mea la Condé Nast Traveler poate să fi făcut din mine un cetățean al lumii, dar inima mea este încă o insulară. Ar trebui să rezum ce este mai bun din La Palma? Întotdeauna, mereu înapoi.
Ana Fernández în Plaza de la Glorieta
* Acest articol a fost publicat în numărul din martie 93 al revistei Condé Nast Traveler. Abonați-vă la ediția tipărită (**11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 EUR, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru**) și bucurați-vă de acces gratuit la versiunea digitală a Condé Nast Traveler pentru iPad. Numărul din martie a revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Actorii spanioli iau La Palma
- Dicționar pentru a vă apăra atunci când călătoriți în Insulele Canare
- Adresele gourmet din Insulele Canare
- 46 de lucruri pe care trebuie să le faci o dată în viață în Insulele Canare
- Ghid de prăjire și răspândire în Insulele Canare
- Cărți poștale de pe Muntele Teide
- Canarias în cinci feluri de mâncare de bază
- Top 10 orașe din Insulele Canare
- Tot ce trebuie să știi despre Insulele Canare
- Ghid pentru La Palma
Sala El Sitio, la hotelul Hacienda de Abajo