Dornas în Corrubedo
kilometri de plaje? Le avem: notează-le Ladeira - Vilar , cu cei peste 6 km. Sau cei din **O Castro (Aguiño) **, Xuño, Seráns sau Coroso.
Dune de peste 20 de metri înălțime? Acolo sunt, de asemenea, în Parcul Natural Corrubedo.
Piscine naturale și cascade? Desigur: în râul Pedras, în Lérez și în Ribasieira.
Insule mici unde te poți bucura de liniște absolută? Desigur: către Bensa, Vionta, Rúa, Ínsuas dos Vaos...
Dacă adăugăm unul dintre puținele puncte de vedere de pe care se poate vedea întreaga coastă a estuarelor, de la Insulele Cíes până la Fisterra; un muzeu în Palat renascentist deținut cândva de Valle-Inclán , un parc natural împânzit cu goluri sau legendele care îl plasează aici pe cavalerul Roldán, preoți păgâni care au transformat în piatră bărcile romane care veneau să le cucerească, sau personaje mitologice precum Ollaparo , versiunea noastră specială a Cyclops?
Tot ce dă Sau Barbanza un personaj unic. Regiunea, în jurul lanțului muntos care desparte estuare Arousa a din Ziduri și Noia , îmbină tot ce este mai bun din Rías Baixas cu o atmosferă care, într-un anumit fel, este deja apropiată de cea a Coasta Morții și cu cele mai importante producții de scoici, scoici sau conserve din Galicia.
Asta se referă și la gastronomie , cu o ofertă foarte apetisantă, bazată pe produsul regiunii și concretizată în mici proiecte inedite. Și toate acestea la puțin peste **45 de minute de aeroportul Santiago de Compostela** și la o aruncătură de băț de autostrada Atlanticului, așa că dacă nu descoperi deja o altă versiune a coastei Galice, este pentru că nu vrei. Acesta este caietul nostru de călătorie, pentru a nu pierde nimic:
INTRAREA ÎN REGIUNE
Dacă ajungeți la O Barbanza de pe autostradă veți intra în regiune prin Recensământ . Primul lucru care vă va atrage atenția este schimbarea peisajului, plin de golfuri și sate mici la malul mării. Și în multe dintre ele, fără a te strădui prea mult să atragi atenția, vei găsi mici proiecte gastronomice singulare.
Pod peste râul Sar în Padrón
Este cazul lui O Curral do Marqués, în Taragoña. Poate că trebuie să faci un efort pentru a-l găsi, dar odată ajuns acolo, asta mică tavernă tradițională actualizarea va face să merite timpul petrecut pentru a-l găsi. Vara duc niște mese în terasa, la poalele palmierului, unde vă puteți bucura de un scurt meniu cu produse locale actualizate.
TO POBRA DO CARAMIÑAL
A Pobra are cu siguranta cel mai bine conservat centru istoric din zona. Și asta, împreună cu punctele de vedere ale estuarului și ale acestuia oferta hoteliera buna , îl face unul dintre centrii nervoși care trebuie cunoscuți.
Restaurantul Nojira , de exemplu, este un produs de obicei slab. Situat în Paseo do Areal, la câțiva pași de plajă, într-o casă burgheză din secolul al XIX-lea , oferă un meniu actual și schimbător în colțuri pline de farmec care vara se completează cu o terasa mica in spate.
Dacă vrei să mănânci cu vedere, Sisal este spatiul tau: un restaurant mare inchis cu sticla la ultimul etaj al pietei unde se afla a oferta casual de produse din estuar.
Iar dacă ceea ce îți dorești este bucătăria tradițională, nu înceta să cauți A pentru Rose , A casă clasică de mâncare , și comandându-și calamarul în cerneală sau, mai ales, cel ray caldeirada . Sau, în cod de bare, pentru a căuta bar nou -Știu că am mai vorbit despre el și cu alte ocazii, dar sunt mari fani- și ai lui Sandviș de caracatiță cu brânză San Simón da Costa.
Un restaurant spațios cu sticlă pentru a vă bucura de produsele din estuar
LA CAPE
Un pic mai la sud este palmier , unul dintre orașele care și-a păstrat cel mai bine atmosfera maritimă. Acolo, în inima cartierului vechi, la o aruncătură de băţ de biserică, se află mezaninele , o propunere recentă care își bazează scrisoarea pe gustări cu accent nativ (încercați zorza pe pâine de țară sau lacónul cu brânză și boia), Fajitas și hamburgeri din carne de vită din Galicia.
În a face cu ochiul , un mic sat de pescari inconjurat de bancuri de nisip, the mătușa Elisabeta oferă preparate din bucătăria galică de ultimă oră într-un loc plăcut, la doar o aruncătură de băț de port, unde există încă o mulțime de dornas , ambarcațiunile tradiționale ale zonei.
Plaja O Castro din Aguiño
În Corrubedo , pe a doua dintre cele două cape care termină peninsula, este o idee bună să te oprești la ** Benboa **, cu camera sa cu geam deschisă spre mare și piața sa de pește unde clientul alege piesa pe care vrea să o gătească , sau la ** Balieiros **, pensiunea unde astăzi Lara și Suso , formați în echipa Casa Solla, își prezintă propunerea personală cu priveliști spectaculoase asupra Plaja Balieiros și la un pas de far.
TARMUL DE NORD
Intrăm pe un teritoriu de plaje bătute de valuri și orașe mai mici da Malul de nord al O Barbanza face deja parte din Ría de Muros y Noia și oferă o versiune mai puțin urbană a vieții din zonă.
Porto do Son , cu abia 2.000 de locuitori în mediul urban, este cel mai mare oraș de pe această porțiune de coastă. Aici cel mai bine este să lăsați mașina în port și să vă plimbați spre Plaza de España și spre Un punct de belvedere Atalaia.
Porto do Son
Pe drum, treaba lui este să se oprească la Brutăria Pineiro și cumpără unul dintre faimoșii lor empanadas (cel cu calmar este un spectacol) sau o tradiție Am fir dulce a zonei. Cel mai bine este să suni înainte la comandă, pentru că aici zboară genul.
Și înapoi în port, unul dintre caracatiță , poate niște jurelitos prăjiți în Chinto Bar , o portiune pe terasa de la Porto Bar , un sandviș cu calmar în Porto Nadelas...
INTERIORUL RĂULUI
Terminăm traseul în acea parte interioară a estuarului, unde Râurile San Xusto și Tambre , lângă bancul de nisip Testal, unde ceea ce mulți consideră a fi cel mai bun cocos din Galicia.
Noia are un centru istoric cu adevărat frumos de origine medievală unde este ușor să petreci ore întregi rătăcind fără scop. între biserică San Martino si de Santa Maria A Nova , într-un pasaj îngust pe care îți este ușor să treci nepăsător, este biroul Sau Forno do Couto.
noya este un sat de brutărie și concurența aici este dură, dar O Couto are un nivel foarte ridicat de empanadas și dulciuri locale, cum ar fi budinca de paine (cei mai în vârstă îl cunosc încă ca Calleiro ) pe care nu trebuie să încetați să încercați.
La câțiva kilometri, deja pe celălalt mal, Sau Freixo Este una dintre acele enclave al căror nume se transmite printre iubitorii de bucătăria cu fructe de mare datorită, mai ales, a două locuri: restaurantul ** Ríos și Pepe do Coxo **.
Primul are o terasa deschisa spre port și o selecție minunată de pește și crustacee din estuar, inclusiv stridii, produsul fetiș din acest oraș.
Al doilea, cu o atmosferă mai mult ca un bar de port decât de obicei, oferă o selecție bună de clasici dintre aceste tipuri de unități: caracatiță, calamar, coji de brici și, bineînțeles, și stridii.
De aici, rămâne doar să continuăm explorarea spre nord, intrând în Costa da Morte pe măsură ce treceți ziduri, sau întoarcerea în orașe, de-a lungul autostrăzii care face legătura Noia cu Compostela și că în doar o jumătate de oră te va lăsa înapoi pe autostradă.
Mari clasici din estuarele Galicei