O evadare către un mod de viață de altădată într-o cramă foarte actuală
Am crezut că știm cu toții asta când a venit vorba de lăudare valoarea vinului : tururi ghidate la o podgorie, degustări în aer liber, armonii cu meniuri de degustare... chiar festivaluri de muzică în care un Denumirea de origine a fost scuza.
Există o mie și una de modalități prin care vinul și producătorii săi au știut să iasă înainte an de an, devenind mai atractive pentru noile audiențe sau ținându-se la curent înaintea celor de „viață”. În California, crama Alta Colina, situată în Paso Robles –în județul San Luis Obispo–, a decis să facă un pas mai departe și să dea o întorsătură inventivității vinificatoare, propunând un plan care, tocmai în aceste vremuri, se dezvăluie ca o alternativă perfectă de realizat. activitati in aer liber . Și cu prietenii.
Sub denumirea de Trailer Pond, crama Alta Colina și cele 130 de hectare de podgorii ecologice ale sale își transportă vizitatorii într-o mașină a timpului care le duce înapoi în anii 50 și 60 , când viața era puțin mai simplă sau, cel puțin, trăia mai încet. Face acest lucru pe vârful unui deal, unde se află podgoriile sale și cu vedere la țara vinului Paso Robles, cu cinci remorci de epocă ale companiei Tinker Tin care mărginesc un iaz.
numele rulote vine de la Tinkerbell , inspirându-se din zâna lui Peter Pan din anii 1950. „Tinker Bell a fost sacent și a avut o atitudine, trăind mereu viața în felul ei și cu aventură și distracție. a Statelor Unite, la natură, la viața în aer liber... și să gătești pe un foc de tabără sau să admiri stelele”, explică creatorii săi pe site-ul lor.
Planul dintre vinuri și rulote este ideal, dar trebuie să avem în vedere că, până la urmă, vorbim de camping. „Veți întâlni natura, cu un pic de praf si fara facilitățile hotelului sau o rulotă de ultimă generație. În interiorul lor nu există aer condiționat, încălzire sau băi, dar evităm să le modernizăm pentru că credem în importanța respectării istoriei și a vieții simple”, declară responsabilii Trailer Pond, Bob Tillaman și fiica sa Maggie . Ambii sunt mereu prezenți în incinta Alta Colina, în așteptare și însărcinați cu producerea fiecăruia dintre vinurile care ulterior sunt lansate pe piață și care primesc oaspeții în rulotele, dotate cu pat pentru două persoane, frigider, filtru de cafea, cearșafuri și lenjerie de pat ; precum și grătar, plită de gătit, ustensile de bucătărie și o masă comună pentru douăsprezece persoane.
Crama, pe lângă excursii private și degustări –Alta Colina este cunoscută pentru syrah-urile și ronii albi–, oferă yoga , masaje în mijlocul podgoriilor, Cinema în aer liber și posibilitatea de a angaja bucătarul casei, Michael Zimmerle, pentru a pregăti un brunch sau o cină cu produse locale.
Vei fi singur? Nu tocmai, căci ceea ce se urmărește, pe lângă o experiență personalizată cu vinurile cramei, este să se creeze și o comunitate. Deci conta pe asta vei avea vecini cu cine să creezi prietenie, deoarece vei împărți cu ei un iaz, tabără și băi. În anii 50 sau 60 aceste remorci nu aveau băi în interior, dar chiar lângă iaz veți găsi un serviciu complet cu duș exterior, chiuvetă și oglindă. Apoi, la o scurtă plimbare, există o altă baie cu duș și apă caldă, chiar în interiorul hambarului.
Pentru a ajunge aici, o puteți face cu propria mașină, conducând câteva 8 kilometri pe un drum de pământ , cu gropi și periaj de stânci, așa că dacă nu-ți place să conduci, poți să angajezi un serviciu care te duce direct la ușa rulotei tale.
Trailer Pond nu acceptă copii (la urma urmei, ei vin aici să bea) sau câini, dar iubesc animalele aici, așa că atunci când ajungi, te va aștepta Dragă, un ciobănesc englez iubitor și prietenos care locuiește pe proprietate. Plan, nu?