Vedere aeriană Ho Chi Minh
Nhạc Gay este format din cinci producători și DJ: co-fondatorul și realizatorul Anh Phi Tran, directorul artistic Abi Linh, Celina Hyung, producător și DJ, Thao Y Mike Pham. Sesiunile sale de techno, gabber, hard trance și hip-hop sunt legendare și datorită lor scena cluburilor de muzică electronică vietnameză are un loc în lume. Temele lui au pensule populare și instrumente tradiționale vietnameze.
Acest interviu face parte din „Lumea făcută locală”, un proiect global al lui Condé Nast Traveler în cele șapte ediții internaționale, care dă voce 100 de oameni în 100 de țări pentru a descoperi de ce propriul lor teritoriu ar trebui să fie următoarea ta destinație.
Ce este atât de special la Saigon?
Mike: Sunt atât de multe alei și cartiere cu o atmosferă și o atmosferă unică... De exemplu, zona de Pham Viet Chanh plin de mici baruri confortabile. Este unul dintre preferatele mele, Legato și Lozzi, un bar de vinuri japonez foarte îngust, unic. Sau așa-zisul oraș japonez, din Districtul 1, unde noi saigonezii mergem de obicei când căutăm o izakaya. Ceva mai tipic Strada Phan Xich Long, în raionul de Phu Nhuan, Este locul unde puteți încerca toate bucătăriile regionale, găsiți cafenelele tipice și acele locuri pentru a bea ceai cu bule.
Anh Phi: Mi se pare incitant modul în care oamenii din toate categoriile sociale sunt în flăcări aici: local/global, de patrimoniu/contemporan, de est/vest... Fie că este un restaurant nou, un artist pop în curs de dezvoltare, o clădire nouă, o piesă de îmbrăcăminte... Sunt atât de multe lucruri interesante care ies din toate scenele din aceste zile.
Face parte din colectivul DJ-ului, Nhạc Gãy
Locurile tale preferate?
Mike: Avem tendința de a frecventa zonele de Pham Viet Chanh. . Dar dacă îmi place Cơm Tấm, orez spart cu cotlete de porc la grătar, atunci mă găsești la podul calmette în sectorul 4.
Abby: Azumaya, la Le Thanh Ton, pentru mâncare japoneză, un loc pe care nu-l pot rata. Pentru mâncarea vietnameză, Quan Bui. Oh, aruncați o privire și la cea mai bună pizzerie din lume, Pizza4Ps. iar la bar Puterile, în Le Thanh Ton, pe care va trebui să-l cauți pentru că se află pe acoperișul unui bloc mic de apartamente.
Anh Phi: The Bun thịt nướng, la 1 Đường Nguyễn Trung Trực, la un bloc de piața de Ban Thanh. Ei frigărui de porc la grătar la un grătar pe stradă și le servesc alături de chifle de primăvară crocante și tăiței proaspeți. Aș merge acolo cel puțin o dată pe săptămână.
**Dacă un prieten a fost în vizită în oraș timp de 24 de ore, ce i-ai spune să încerce? **
Abi: În primul rând, mergi la un masaj la Spa-ul meu, în Thi Sach, sau Miu miu fie GoldenLotus. Pentru a încerca tăițeii de carne, în Bun Bo Dong Ba Gia Hoi, în Nguyen Du. De asemenea, felul de mâncare tipic pho, în Pho Le, în Vo Van Tan, fie Pho Pasteur, în Pasteur. Pentru un gratar in stil vietnamez, dar intr-un mod elegant, varianta ar fi Pho Dinh. Și să mănânce și să bea pe stradă, pe care putea să încerce oriunde Hoang Sa Y Truong Sa. Deși locul meu preferat este Cau Ba Quan, în HoangSa. FIE 5Ku. Dacă doriți să încercați bucătăria vietnameză autentică, ar trebui să mergeți la Quan Bui, Casa secreta Y gradina secreta, toate în Districtul 1. Și deși sunt și un milion de cafenele în oraș, aș recomanda Atelierul, Phuc Long, Okkio și Hoang Thi. Un alt trebuie văzut este bagheta vietnameză. I-aș spune să arunce o privire Banh My Bay Ho, Banh Mi Huynh Hoa sau orice vânzător ambulant.
Anh Phi: Locul nostru preferat pentru a merge după un rave și care se deschide dimineața devreme, în jurul orei 4-5 este 262 Ly Tu Trong , în D1, cu o bătrână care frige porc în stradă și o servește cu ouă, murături și sos de pește.
Și cum rămâne cu viața de noapte? Ce locuri să vizitezi și ce artiști să urmărești?
Celina: Muzica și viața de noapte din Saigon sunt cu adevărat eclectice. Pentru o experiență de club nativ, vizitați un club ca vinahouse DC Club, în sectorul 1.
Anh Phi: The Colectivul Rắn Cap Đuôi. tocmai a lansat un album electronic experimental cu un nivel ridicat de producție. În cluburi, te poți îmbrăca și cum vrei și sunt foarte puține locuri care necesită un dress code pentru a intra. În Eroare: 102 veți vedea niște talente emergente, de la hip-hop la techno.
Minuni ale naturii?
Mike: Golful Ha Long e dragut. Dar o alternativă pe care o sugerez este provincia Ninh Binh. Plănuiesc să mă întorc la Ha Giang . Este atât de minunat... Dar pentru noi, din Ho Chi Minh City, o excursie rapidă la Da Lat în Highlands nu e niciodată rău.
Anh Phi: Vreau să merg la Cu Dao. Toată lumea mi-a spus că este încă bine conservată și că ar trebui vizitată în curând, înainte să înceapă să apară mari infrastructuri turistice.