Annika Fernando își găsește inspirația în Colombo
Annika Ferdinand este o forță majoră în scena creativă din Sri Lanka: precum și propria sa practică de design interior, ea deține și curator al concept store PR , Director de Drumul Paradisului -un grup de familie de buticuri, restaurante și hoteluri- și designer al brandului de modă Maus.
Acest interviu face parte din „Lumea făcută locală” , un proiect global al Conde Nast Traveler în cele șapte ediții internaționale, care dă voce la 100 de oameni în 100 de țări pentru a descoperi de ce propriul lor teritoriu ar trebui să fie următoarea ta destinație.
Cum ai descrie Colombo?
Sri Lanka este o țară unică. Este într-adevăr un paradis și Colombo este un mic oraș interesant , care a fost împodobită de-a lungul anilor și este incredibil de verde. Avem mâncare grozavă. ospitalitate caldă , achiziții unice și acel zâmbet din Sri Lanka.
Oricine a fost aici știe că insula le intră în vene. Plaje, cultura, fauna si flora, tara ceaiului, arhitectura, designul, gastronomia... Întotdeauna există altceva de văzut, este contagios.
Dacă un prieten ar fi într-un tur culinar în Colombo și ar avea doar 24 de ore, ce i-ai spune să facă?
Micul dejun din Sri Lanka este o necesitate: de la baie kiri pană la pol roti , și toate cu o latură de pol sambol . Dacă nu îl puteți obține acasă, mergeți la Sugar Bistro pentru cel mai bun mic dejun din Sri Lanka . Dacă vrei ceva casual și care să urmărească oamenii, mergi la Cafe Kumbuk, Seed Cafe sau Black Cat.
Pe de altă parte, The Gallery Cafe este o instituție din Colombo cu puțină istorie arhitecturală și o oportunitate de a experimentați arta din Sri Lanka. Duminica îmi place să merg la Barefoot Cafe pentru prânzurile lor lungi jazz și atmosferă în aer liber.
Pentru o băutură, Red Bar din Tintagel este intim, special și are muzică live. Îmi place foarte mult și Table by Taru, o deschidere recentă cu un acoperiș frumos si o zona de bar.
Annika Ferdinand
Ce să vezi dincolo de locurile turistice obișnuite?
Întotdeauna le spun prietenilor mei să viziteze muzeu național mai ales dacă nu au avut ocazia să meargă la Triunghiul cultural. Este o bună introducere în noul nostru istoria arhitecturii și ingineriei . Vedeți apusul de la Tablă de șah Galle Face Hotel și zboară zmee în Galle Face Green , sau mai bine zis, chirie un iaht la Port City Marina și vezi Colombo dinspre mare.
Ce să cumpăr și unde?
În primul rând, previzibilul Condimente din Sri Lanka și scorțișoară de Ceylon nu au deșeuri. The ceai de Ceylon este un alt element de bază. Dacă sunteți aici într-un weekend, consultați Good Market, unde veți găsi majoritatea mărcilor organice, brutării acasă si produse mai specifice.
Sri Lanka are o mare sensibilitate arhitecturală și de design și știi că pentru cadouri trebuie să mergi la Drumul Paradisului și Desculț. În ceea ce privește moda locală, există PR și reprezentarea noastră a designului local, precum și Colectivul de Design și Insula Urbană.
Ce muzică să asculți și ce carte să citești care surprinde esența lui Colombo?
În Sri Lanka ne place muzica live. Dacă sufletul se joacă, ascultă-l. Există mai multe cărți care surprind orașul, dar dacă trebuie să aleg una: Grădinile de scorțișoară, de Shyam Selvadurai.