Nu avem nicio îndoială că 2022 va fi anul cult al wellness și al bucătăriei pe bază de plante. Totul este legat, pentru că ceea ce mâncăm ne influențează starea de spirit și sănătatea, iar respectarea unei diete bazate pe plante diminuează povara planetei. Prin urmare, nu este de mirare că următoarele hoteluri pe care le vedem sunt preocupate să se adapteze la aceste schimbări și să încerce să încetinească ritmul a ceea ce este în afara ușilor lor.
Acesta este scopul Locuiește în Grădinile Reginei , noul hotel boutique care se va deschide în 2022 în cartierul aglomerat al Bayswater (la o aruncatura de bat de Hyde Park, Notting Hill si West End), in Londra; al doilea cu aceste caracteristici în oraș.
Acest hotel tip boutique cu 159 de camere Acesta va fi găzduit într-o clădire de la mijlocul secolului al XIX-lea, pe o piață mărginită de copaci, lângă Poarta Lancaster. Obiectivul său principal este de a demonstra că există și alte practici de ospitalitate care sunt mai responsabile cu mediul.
Inhabit a colaborat cu Marc Francis Baum , fondator de locuri din Londra ca piata stradala mare în Hackney sau Moor&Mead în Montcalm East, pentru a crea " Bucătăria de la Inhabit ’, un restaurant cu capacitate de 70 de persoane care servește un meniu imaginativ și bazat pe plante într-un spațiu plin de lumină unic în vestul Londrei. Mâncărurile au ingrediente vegetale precum conopida murată, dahl de mazăre, vinete afumate, precum și un mic dejun englezesc complet și hrănitor, de unde nu lipsește. sucuri proaspăt stoarse.
În barul său veți găsi vinuri englezești și băuturi de la mici producători. Există, de asemenea, o mulțime de băuturi fără alcool precum berea artizanală Big Drop, vinul spumant vegan organic Noughty, sucuri Seedlip, Something&Nothing și sucuri Fix8 Kombucha.
“Este o provocare interesantă să deschizi un hotel complet fără carne în Londra . Am cercetat și dezvoltat un meniu axat pe calitatea produselor noastre, precum și pe importanța preparatelor și a practicilor durabile. În cele din urmă, lăsăm produsele să vorbească”, spune Craig Purkiss, bucătar executiv la Barworks.
Are propria sa sală de sport.
SPAȚII PENTRU BINESTE
Considerarea bunăstării nu doar ca o stare fizică, ci ca pe un mod de a fi, este inima mărcii Inhabit. Din acest motiv, pe lângă colaborarea cu 100 de companii sociale cu conștiință socială, organizați ateliere, conferințe și evenimente pentru a ajuta oaspeții să-și reîncarce bateriile.
„Inspiră la locuință”, Centrul de wellness al hotelului găzduiește un program de activități zilnice, inclusiv vinyasa flow, hatha și yin yoga, pilates și cursuri gratuite de meditație dimineața. Oaspeții pot participa la cursuri live cu instructori de la Peloton's NYC studiu sau alegeți dintre antrenamentele pre-înregistrate.
Tratamentele pe care le ofera sunt realizate cu marca GAIA , specializată în îngrijirea naturală a pielii. Produsele lor sunt realizate manual în Marea Britanie. și folosesc extracte de plante certificate de comerț echitabil, provenite de la mici ferme și cultivatori.
Printre unele dintre tratamentele sale, acestea ies în evidență " Masaj Cataplasma GAIA’ , care folosește ierburi pentru a vindeca, calma și crește fluxul de chi sau GAIA Yoga Facelift , un exercițiu stimulant pentru față care îmbunătățește tonusul muscular și netezește liniile de expresie.
Pentru organism ei recomanda „Terapia picături de ploaie GAIA la inhalare” , o terapie semnătură de 120 de minute care utilizează uleiuri esențiale pure și încorporează tehnici de picături de ploaie pe spate, coloana vertebrală și picioare pentru a calma și hrăni, în timp ce un masaj facial de curățare și a scalpului reda liniștea și relaxarea. „Inhabit Queen's Gardens este primul hotel din Londra care oferă tratamente GAIA” , subliniază ei
Vezi imagini: Cele mai verzi 13 atracții turistice europene
Camerele sunt proiectate în stil scandinav și londonez.
IMPACTUL POZITIV AL DESIGNULUI
În conformitate cu estetica scandinavă, camerele și apartamentele vor avea facilități reîncărcabile de la Skandinavisk , deoarece în hotel nu sunt binevenite articolele de unică folosință.
Pentru proiectarea hotelului cu care au colaborat Deget de aur , o întreprindere socială premiată care demonstrează că designul de înaltă calitate poate și ar trebui să fie bun pentru oameni și planetă, cu tâmplărie la comandă. Un alt dintre cele mai interesante spații este acesta bibliotecă , un spațiu fără zgomot care invită la reflecție.
Pretul mediu al camerei va fi 170 de lire sterline . Deschiderea este așteptată în primul trimestru al anului 2022.
Hotelul are 10 apartamente.