Mama Elba, gelateria cu dragoste de mamă
Uneori în ideile cele mai îndepărtate se află soluțiile. Elba a decis să deschidă gelateria pentru că "de ce nu" , dar avea să deschidă una pe care o respira peste tot, în care totul a fost îngrijit în detaliu , de la produs la decor . „Toate foarte mamă”, spune ea cu un zâmbet primitor. Cât de confortabil este noul salon de înghețată Mama Elba care s-a deschis în strada rue , la doi pași de Rastro, la doi pași de La Latina.
Un crep în stil Elba
De aceea nu a funcționat prea bine, deși a implicat multă muncă. La doar un an după deschiderea primului Mama Elba (în Cea Bermudez, 29 ), se deschide acum acest nou loc, mai mic, dar cu aceeași filozofie: „Tot ce îmi doream a fost să creez un loc frumos, unde oamenii să se poată relaxa, să vină și să se relaxeze”, spune Elba.
Și ce modalitate mai bună de a te relaxa decât cu o îngheţat în mâini sau ceasca de ciocolata calda în aceste zile reci neprevăzute.
Terină de Elbe
Avea „50 de arome de înghețată” , toți artizanii, realizate de Înghețată de tucan . „Un brand foarte faimos în Argentina”; cont și acum unul dintre acei argentinieni o face la Madrid „și experimentează mereu cu noi arome” . „Prietenii noștri argentinieni spun că dulce de leche este foarte bun, ca cel pe care îl mănâncă acolo”, spune Elba.
În cealaltă cameră de înghețată aveți inghetata bio care comandă în The Bio-Factory: înghețată vegană (cea de cocos este spectaculoasa). Toate fără gluten și chiar și vafele sunt fără gluten.
Waffle înconjurat de matcha
Biscuitii sunt de la Un tort pentru Teo , prăjiturile de tortul mamei lui Cris , ceaiurile de Ceai Gourmet Valley si cafenelele Cafenele Baque . Toate companiile mici, spaniole, care au mare grijă de produsele lor, așa cum o face Mama Elba.
Vitrina Mama Elba
DE CE MERGI?
Pentru înghețata lor Sigur. Nu-ți fie rușine să le încerci pe toate, Mama Elba vrea să mergi cu tine „înghețata care îți place foarte mult” . Dar și din cauza biscuiților, a cafelelor... În noul local nu există altceva decât un mic bar și niște taburete, mai mult decât suficient pentru a fi confortabil pentru o vreme . În magazinul Cea Bermúdez sunt mese pentru a prelungi înghețata și a lăsa un mic desen care poate ajunge ulterior pe peretele tău.
Interiorul Mamei Elba
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
Decorul rustic cu o nota industriala a noului spatiu. Tejghelele și barele sunt din lemn care servea drept schelă în lucrările vechi. Artistul dulgher: Mike Ferrer, de Mare Living. sigla inghetata, "mama lui Elba" , a desenat-o fiul său, în spatele biroului TweeMuizen . Iar picturile sale vor decora în curând pereții sediului. Și dacă Mama Elba îți sună cunoscut, este pentru că este o mamă celebră, cea a actriței și modelului Alba Galocha.
IN DATE
Abordare: Strada Ruda, 15, Madrid
Telefon: 910 565 392
Programa : Vineri și Sâmbătă, de la 13:00 la 22:00; duminică până joi, între orele 13-21.
pret inghetata: mic 2,5 € și foarte mare 5 €.
TweeMuizen
Înghețata mamei Elba