Stând la ușa bisericii parohiale din Benlloc
Există încă teritorii neexplorate din punct de vedere turistic la noi. Planul de l'Arc, în Castellon, Este unul dintre ele. Arcul roman care îi dă numele se află astăzi într-un sens giratoriu. Este încă șocant, trebuie spus, dar, până la urmă, a fost construit și la o răscruce de drumuri, lângă Via Augusta, cel mai lung drum roman din Hispania, care făcea legătura între Pirinei cu Gades (adică Cadiz).
Vechiul aspect al acestui drum țese șapte sate (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés și Vilanova d'Alcolea) din aceasta vale paralelă cu coasta Mediteranei şi despărţit de acesta de un lanţ muntos care pleacă de la Peniscola pana cand Benicàssim . În interior se află orașele La Plana, unde timpul (și orice călătorie) trece într-un ritm diferit.
Orașul vechi Vilafamés, oraș medieval din Plana de l'Arc, în Castellón.
O modalitate bună de a începe să descoperi teritoriul este tur-o cu bicicleta. Puteți închiria unul cu Bicicleta Ecokm și plecați pe cont propriu sau lăsați companiilor să placă La Saria fie Viu Experiențe. Vei vedea că este o zonă agricolă în care Câmpurile de migdale abundă. Au înlocuit vița de vie în urmă cu zeci de ani, dar acum podgoriile revin treptat la locul pe care l-au ocupat cândva.
Alte elemente care fac, de asemenea, parte din Peisaj rural de la Plana de l'Arc s-au păstrat, deşi astăzi şi-au pierdut funcţia pentru care au fost concepute. ma refer la spălătorii, ca cel din Fântâna celor trei țevi, în Benlloc. A fost recent restaurat si este spectaculos, cu cele doua lighene imense de piatra care pastreaza placile de pe margini foarte netede cu o asemenea stralucire incat mainile femeilor ii dau de secole cand isi freca hainele. **
Recent restaurată, spălătoria Fuente de los Tres Caños ne amintește de atmosfera acestor străvechi locuri de întâlnire.
Apă, apropo, poate fi un fir comun pentru tururile tale pe acest teritoriu. Pe lângă aceste chiuvete, fântâni și jgheaburi, puteți urmări Traseul Séniasului. O senia este o roată hidraulică, un dispozitiv hidraulic care permite extragerea apei dintr-o fântână. Arabii au perfecționat designul acestor instrumente și le-au adaptat pentru utilizarea exclusivă a irigațiilor.
De-a lungul Planei de l'Arc veţi găsi aceste roţi hidraulice dar în special în orașul Vall d'Alba, unde există un traseu de șase kilometri pe care îl puteți pe jos sau cu bicicleta și care permite să știm cum au funcționat aceste mori și ce alte elemente au fost construite în raport cu cultura horticola si irigatii, precum fântâni, baraje, canale, cisterne sau cisterne.
Traseul Senias, sau al roților hidraulice, te conduce pe 6 km de-a lungul potecilor de apă.
Traseul începe la intrarea în oraș, în ceea ce a fost locul de odihnă al Pou Ample, o răscruce de drumuri unde s-a săpat o fântână pentru alimentarea cu apă a vitelor locale și a migrator, şi unde atât animalele cât şi păstorii care coborau din munţii din Maestria.
Fântâna este încă aici, cu bordura ei și tot, dar ceea ce a dispărut sunt numeroasele gropi de apă pe care le avea cândva. În același loc continuă Senieta, o altă fântână, destinată în acest caz consumului uman, iar roata hidrică, desigur: cel Senia del Rosso. De aici traseul intra prin câmpurile cultivate, În urma Regalului, pârâul, unde cresc smochini, câmpuri de trestie sau diferite plante și copaci, dau seama de apa care curge prin subsol.
În Vall d'Alba mănânci așa de bine. La Cal Paradís, bucătarul Miguel Barrera are o stea Michelin.
Dar teritoriul Planei de l'Arc Are și o parte din coastă, deci tema apei continuă lângă mare în Cabanes, fie pe plajele sale, fie în Parcul Natural Prat de Cabanes-Torreblanca, o fâșie de coastă îngustă de mlaștini și mlaștini, care este principala zonă a zonelor umede din provincia Castellón.
Aproape de aici, în turn de sare, Veți găsi, de asemenea, unul dintre turnurile de veghe ale cetății din regiune. Torre de La Sal, ca și celelalte, a fost construit pe coastă în secolele al XV-lea și al XVI-lea pentru a avertiza despre sosirea piraților, dar locația sa (și numele său, desigur) este legată și de saline antice care existau aici pe vremea romanilor , precum și cu taxa de sare de la Peñíscola, taxa plătită domnului feudal în Evul Mediu.
In restaurantul de agroturism Pou de Beca tot ce incerci este de la Km 0.
Evul Mediu și din vremuri mai vechi sunt mulți dintre măslinii care populează această regiune. Unele dintre exemplarele pe care le putem vedea în aceste moșii montane terasate nu au nimic de invidiat celor mai faimoși din Maestrazgo vecin. Sunt copaci mari, cu trunchiuri și ramuri răsucite și soiuri autohtone precum farga, canetera, sevillenca sau borriolenca care dau uleiuri diferite si pe care, probabil, nu le-ati incercat pana acum, asa ca nu ezitati sa luati o sticla.
Și asta ne aduce la secțiunea gastronomică. În bursă pentru, A agroturism în partea din lanțul muntos Vall d'Alba, vei putea gusta, mai exact, diferite uleiuri din zonă. Nico este responsabil de această afacere, care se bazează pe contactul și bucuria de natură, tradiții și moștenirea regiunii, în special prin gastronomie. De aceea urmați filosofia slow food iar bucataria sa se bazeaza pe preparate cu produse de sezon, de proximitate si de kilometru 0. Pregateste-te pentru surpriza aromelor intense!
Susana se dă la treabă, făcându-și mitica coca roșie, în Forn Ca Pedro.
Cu o filozofie asemanatoare dar cu o bucatarie mai creativa si situata in tendintele avangardiste vei gasi, in centrul orasului, Cal Paradise. Vasele de meniurile acestei stele Michelin se adaptează la produsele fiecărui anotimp, dar există unele care Bucătarul Miguel Barrera nu se poate retrage, cum ar fi Roșii Penjar cu sardine și usturoi la grătar. De asemenea, nu ratați pâinea pe care o fac ei înșiși.
In ceea ce priveste produsele, pe langa uleiuri, nu trebuie sa ratezi nuga si martipanul din Nuga Agut, în Benlloc, unde se află și Forn Ca Pedro. Totul aici este lucrat manual și provine dintr-un cuptor cu lemne în care face Susana dulciuri și cocas luate din vechi rețete tradiționale . Produsul vedetă este Cola roșie, o cola cu boia de ardei care este unul dintre acele lucruri pe care nu te saturi să le mănânci, știi...
La Masía Pepi, crama Centelles este unul dintre acele locuri în care să fii, fără mai mult, și unde să-și deguste vinurile.
Între Benlloc și Vilanova d'Alcolea veți găsi Crama Mas de Rander, deschis și turismului vinicol; si in Les Coves de Vinroma trebuie să vizitezi Fabrica de brânză Tot de Poble, unde Óscar și Mayte fac niște brânzeturi uimitoare pe care le puteți încerca în degustări-degustare ca se organizeaza si in care nu va fi ciudat sa te indragostesti de cineva ca cel vechi, ceva normal, desigur, pentru ca acum cativa ani a luat premiul II pt. Cea mai bună brânză din Spania.
În afară de toate acestea, trebuie să știți că în Castellón există un produs gastronomic care este aproape o religie: dragul ei o numesc cremă deoarece la preparare ard parțial alcoolul (rom, coniac sau coniac), zahărul, două boabe de cafea și (în funcție de zonă) o bucată de coajă de lămâie. Apoi, se adauga cafeaua si se serveste foarte fierbinte. Pentru a savura încet, ca fiecare element al acestei călătorii...
Un palat din secolul al XV-lea găzduiește interesantul MACVAC, un muzeu incredibil de artă contemporană.
Vilafames Este ultima oprire din itinerariu. Luați-vă ușor pentru că sunt multe de văzut și, în plus, orașul fiind în vârful unui deal, trebuie să urci dealuri. The castel, cu turnul său circular impresionant și zidurile săi roșiatice, încheie complexul istoric în care se păstrează aspectul medieval al străzilor, dar unde există și clădiri de arhitectură gotică sau barocă, precum Palau del Batle, un splendid palat din secolul al XV-lea care a ajuns să găzduiască unul dintre cele mai atractive muzee din țară, Muzeul de Artă Contemporană Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Totul a început la sfârșitul anilor șaizeci, când critic de artă și eseist Vicente Aguilera Cerni a propus primarului crearea unui muzeu monografic de artă contemporană. Prima expoziție a avut doar 15 lucrări. Astăzi colecția este formată din câțiva 700 de lucrări a unor artiști de avangardă naționali și internaționali de frunte precum Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar sau Juan Genovés, printre multe altele. Turul mărește atracția deoarece clădirea păstrează toate încăperile vechiului palat, așa că devine un labirint imens în care fiecare încăpere nouă (toate diferite) ascunde o lucrare mai neașteptată decât cea anterioară. **In caz ca cineva credea ca surprizele din Plana de l'Arc s-au terminat... **