Interioarele din La Donaira sunt echilibrul dintre tradiția rustică și limbajul contemporan.
Ferestrele uriașe, ceva surprinzător înăuntru o fermă centenară Ce Donaira , amintește-ne unde ne aflăm: în lunca andaluza, la lovitura unei bocanci de trekking din Sierra de Grazalema.
În caz că există îndoieli, decorul ne spune povești despre peisajul rural care ne înconjoară. Și asta este această fermă cu o biodiversitate extraordinară, proprietatea Manfred Bodner, un om de afaceri austriac care şi-a investit averea în crearea unui nou stil de viaţă unde animalele și oamenii ar putea coexista cu pământul în armonie Vii să înveți: să comunici cu animalele, să faci lumânări cu ceară de albine, să construiești sustenabil, să lucrezi la fermă...
Din acest motiv, pe lângă pădurile de stejar și stejar, vii și măslini, în cele 700 de hectare există un grajd cu 80 de cai, un centru de interpretare a naturii și un proiect apicol unic în lume -dovada. meditație în patul ermetic de pe un stup–.
Dar nu trebuie să stai într-una dintre cele nouă camere pentru a accesa aceste cunoștințe, Dehesa Biodinamică aduce agricultura biodinamică și magia animalelor mai aproape de oricine este interesat. Acestea fiind spuse, ceea ce contează cu adevărat.
Acest raport a fost publicat în numărul 138 al Revistei Condé Nast Traveler (aprilie 2020). Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul din aprilie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil pentru noi toți, de pe orice dispozitiv. Descărcați-l și bucurați-vă.