Situat în estul orașului, acest cartier este a focar de restaurante, cafenele și magazine cu acreditări durabile . Baza pentru mulți artiști, designeri și creativi în general, inevitabila gentrificare care a avut loc în ultimul deceniu a adus și schimbări pozitive, iar acum este mai ușor ca niciodată. trăiește viața durabilă de vis fără a părăsi cartierul . Aici vă oferim un itinerar pentru a vă petrece o zi perfectă descoperind toate secretele Hackney fără a renunţa la filozofie viaţă lentă.
Brutăria E5 brutărie Este cel mai bun loc pentru a începe ziua cu vibrații bune. De la pâine prăjită cu gem și unt până la o chiflă cu slănină și ou, pâinea cu aluat și dulciurile pe care le fac sunt făcute cu măcinarea făinii britanice la fața locului . Un lux foarte neobișnuit!
Hoxton Square, din Hackney, o piață mereu plină de viață și unde merită să te oprești pentru a te odihni.
parcul de Câmpurile din Londra , situat la două minute de brutărie, este cel mai bun loc pentru a urmări viața trecând și a descoperi tendințele care vor veni – mai ales în weekend, când concentrația de oameni cool crește vertiginos. În piata Broadway Sâmbăta este o piață de unde zeci de artizani își vând produsele, din mozzarella de casa pana cand pulovere tricotate manual , poți găsi întotdeauna comori. Și există și tarabe cu mâncare deja gătită, atât dulci, cât și sărate. Pe aceeași stradă, merită să aruncați o privire la 69b magazin , care are îmbrăcăminte de înaltă calitate și garanție de durabilitate în timp ce librăria Librăria Broadway , cu două etaje și farmec de dat și de luat, are o selecție bună de cărți despre mediu și natură.
Urmând acest traseu, merită să ne ocolim, deși pe scurt, către Canalul de a lui Regent si da putin plimbare pe râu bucurându-te de soare, dacă acesta însoțește, și de mediul în care naturalul se amestecă cu amintiri de altă dată, cum ar fi suporturi de gaz sculpturale.
Pentru mâncare există mai multe opțiuni. Dacă vă place un pic din lumea rurală din oraș, restaurantul italian încrețit , care se află în fermă Ferma orașului Hackney si la ce foloseste produs de proximitate , este locul tău. Siloz Londra , în Hackney Wick –poți ajunge acolo pe jos urmând canalul– se definește ca fiind primul restaurant zero deșeuri , și este adevărat că totul, de la mobilier, totul din material reciclat, până la sistemul său de reciclare și crearea propriului compost, este conceput pentru a crea deșeuri minime . O altă alternativă bună este untură , care, în ciuda numelui lor, își transformă meniul în numele sustenabilității, iar acum 75% din meniu este vegetarian.
Desigur, luați prânzul la una dintre tarabele din piața de vechituri din Broadway Este întotdeauna un succes, mai ales dacă este o zi frumoasă și te poți bucura de take-away cu un picnic în London Fields. Gujarati Rasoi , are un meniu vegan rafinat: samosas, chutneys Y curry.
Nu ratați ocazia de a face o plimbare boemă la apus de-a lungul râului Lea de-a lungul Regent's Canal.
După-amiaza, o vizită la galerie de capela albă , care are mereu evenimente inovatoare și expoziții interesante, va servi drept inspirație pentru a continua ziua descoperind lumi noi. Pentru un traseu de artă care să descopere galerii mai puțin consacrate, puteți ocoli Strada Mare , o stradă care în urmă cu câțiva ani era cunoscută drept mila morții din cauza nivelului de violență la care a fost martoră și care este acum epicentrul acestui cartier cu atâta viață . Acolo, deturnându-te pe străzi ca Vynner St. , vei gasi o succesiune de spatii de diferite marimi si concepte dedicate expoziții de fotografie, instalatii, spectacole , etc.
Duminica se sarbatoreste in Drumul Columbia piata de flori mai popular a orașului, dar merită să o vizitezi în orice zi a săptămânii, mai ales dacă îți place proiecta . Ei bine, pe lângă ale lui farmec victorian și cât de bine conservate sunt casele sale clasice și umile, veți putea descoperi și o duzină de magazine independente –nu este loc pentru niciun lanț pe toată strada– dedicate oferirii de obiecte cu garanții de durabilitate și respect de oamenii care le produc. Câteva exemple sunt O poveste de dragoste portugheză Y Mason & Pictori , iar dacă mergeți, nu ratați galeria Galeria Columbia Road pentru a vedea cele mai recente lucrări ale artiștilor indigeni.
Dacă foamea se strânge, intră Pui , situat in Hoxton și fondat de legendarul expert în cocktailuri Ryan Chetiyawardana și bucătarul Douglas McMaster (fondatorul a Siloz ), oferă un meniu de degustare bazat pe conceptul anti-risipă. Pentru o masă mai informală, the Vulturul răspândit , cel primul pub vegan din oraș , este o opțiune bună.
Pentru dormit, Soții Buxton , un hotel conceput cu durabilitate în minte, cu a gastropub bine cunoscut si cu grădină pe acoperiș cu vederi uluitoare.
Pentru a găsi tot felul de idei despre ce să faci în Londra și multe altele, accesează Vizitați Marea Britanie.