De ce nu suntem deja la Praga?
Trebuie să mărturisesc că sunt un călător oarecum mediocru. Nu simt destule senzații exuberante când vizitez temple, catedrale sau locații geografice emblematice cunoscute pentru a suporta cozile fără a pufăi și pufăi.
Prefer un tip de turism Indulgent cu sine bazat pe mănâncă și bea , cu niște opriri culturale care au legătură cu ce contemporan, autohton și alternativ.
Îmi plac cartierele în care locuiesc tinerilor că nu pot fi permise chirii exorbitante, unde nu sunt cozi de turisti sau francize . Cartierele alea unde mai respiri atmosferă locală, creativă, efervescentă Y Praga are câteva care merită vizitate.
Ce ascunde Praga
Numărul de locuri fabuloase de vizitat pe o rază de kilometri este ușor de stăpânit doua zile, iar bogăția istorică pe care o conține este imbatabilă, din opulenţa regală până la comunismul sufocant . Ca toate orașele în care au trecut de la o extremă politică la alta în mai puțin de o sută de ani, cea mai mare parte a populației este foarte mare. cultivată și rezistentă . Și, cel mai interesant lucru pentru cei dintre noi care mergem cu apetit nesatios , este că cineva poate să stea la baruri și mese arătoase fără a-și ușura prea mult portofelul.
Una dintre strategiile mele de a face lucrurile corect de prima dată este să încep prin a localiza barurile unde servesc vinuri naturale . Rareori am gasit unul care sa nu fie frecventat de epicurieni , care sunt de obicei cunoscători ai secretelor locale pe care o caută atunci când încearcă să se infiltreze între cunostinta ca încă unul
Iubitorii de vinuri naturiste tind să fie foarte snobi, rafinați și zgârciți când vine vorba de a-și pierde banii pe afaceri cu afirmații false, în care este atât de ușor să cazi când ești **un turist care este impresionat de tipografie, design interior abstract și promisiunile false ale unui bucătar ** pe care trei sau patru bloggeri au acceptat să le nominalizeze drept salvarea unei scene gastronomice.
Un toast la RED Pif?
Primul succes a fost alegerea restaurantului REȚEA Pif , la aproximativ zece minute de mers pe jos de epicentrul turistic, the Cartierul Piața Bethleem . Locul vă întâmpină cu o bar impunător și un zid bine aprovizionat de vinuri, în principal franceze pe care le ignorăm pentru a degusta delicatesele locale.
Se pare că Republica Cehă, pe lângă celebrul său bere pilsner , produce unele dintre cele mai demne vinuri naturale din întreaga scenă a vinului folosind aceste metodologii ancestrale. Eu, care sunt copleșit citind scrisori cu mai mult de zece referințe, Fac lucrul practic și îi spun chelnerului Servește-ne ceva acru, alb și local.
Fără să-i dea mai multe informații, ne surprinde cu un vin care mângâie papilele gustative așa cum și-a dorit el, iar iubita mea este uimită de citește numele de pe plută . Dacă crezi în lucruri precum destinul și semnele mistice, ținând un dop într-un oraș necunoscut, cu prenumele tău și prima inițială a numelui tău imprimate în jurul lui, ar trebui să deschidă un portal către paradis și pentru câteva ore a făcut-o.
Bucătarul, de origine sinhaleză, ne-a surprins cu niște preparate executate cu măiestria pe care o dobândești lucrând în locuri de renume și influență franceză.
Lasa-te purtat de creativitatea RED Pif
În aceeași noapte am decis să dau unul din al meu plimbări nocturne pentru a încerca să simți atmosfera de vampir al orașului si cum mi se intampla de obicei cand ma las purtat de intuitie, traversand o curte decadenta, luminata de un mic semn cu neon, am gasit Bokovka , A Bar de vinuri gratuit cu decor minimalist - între un subsol sumbru al opresiunii comuniste și o galerie de artă Lavapiés - cu mobilier la comandă pentru ține mai multe sticle de vin ceh , și unul vitrină cu brânzeturi și cârnați autohtoni , anunțând tot ce este necesar pentru a înțelege că este pe mâini bune.
Pentru a accesa baia, trebuie să părăsești barul și să urci pe scări un etaj până întâlnești câțiva scaune de cinema vechi bine conservat. Dacă ai tendința de a te lăsa ghidat de starea unei băi ca un indiciu al calității unui loc, acesta merită să fie imortalizat pentru Instagram.
Bokovka, locul perfect pentru a bea un vin în Praga
Un pahar mai tarziu, am continuat rătăcind fără scop , încântat să mă aflu într-un oraș care mi-a amintit de resentimentele lui Tomáš față de tendințele sociopolitice sovietice din Ușurința de nesuportat a ființei.
Am urmărit niște măturători de stradă și m-am gândit la șansele ca și ei să aibă licențe pentru a practica osteopatia sau ceva greu de învățat. Este lucrul bun despre mergi singur pe străzi necunoscute , care te dă să halucinați puțin, uitând de griji, imaginând povești , ca atunci când te uiți la o fereastră luminată din interior, iar perspectiva ta de jos îți permite doar să vezi perdele și unele detalii ale tavanului, poate o lampă. Suficient să crezi în capul tău că acolo locuiește un cuplu pe cale de divorț, cu copii jucându-se solemn cu soldații, sau un iPhone, prefăcându-se că e bine când, în realitate, lumea se prăbușește.
m-am gândit o lună aproape plină de pe unul dintre podurile care unesc cele două părți ale orașului despărțite de râul vltava , și am continuat să mă întorc, de data asta, spre hotelul meu. Dar sunetul techno minimal care venea dintr-un bar cu o fereastră care afișa un interior confortabil m-a prins în stomac și m-am simțit obligat să intru înăuntru. mai bea o băutură și poate să mă împrietenești cu localnici care m-ar putea ghida puțin înăuntru acest oraș care ascunde mult mai mult decât ceea ce apare în ghiduri.
Un rezident rus mi-a cumpărat niște țigări și o De modă veche , spunându-mi câteva lucruri despre oraș pe care nu aveau de gând să-mi lase timp să le cunosc la această primă vizită.
Tragedia este că nu am notat sau nu mi-am amintit numele acel loc cu o curte ideală pentru nopțile de vară . Singura informație pe care o pot oferi este că întotdeauna se întâmplă lucruri interesante acolo unde cântă techno minimal...
Rătăcind pe străzile din Praga
A doua zi ne-am pornit pentru turul tipic pe care trebuie să-l faci în orice oraș istoric european. Castelul, orașul vechi și cimitirul evreiesc.
Dacă simți o atracție față de morbid, romantic și întunecat -pentru ca uneori te simti mort inauntru si iti ofera o consolare- asta cimitir , una dintre cele mai vechi de pe bătrânul continent, reușește să genereze sentimente extraordinare de frustrare, dezolare, tristețe și regret.
Bârfind discursul unuia dintre ghizi față de grupul ei, am descoperit că salutul ebraic practicat de preoții ortodocși cunoscuți ca cohen, urmașii lui Aaron, este identic cu faimosul salut vulcanian al domnului Spock . Se pare că această contribuție la saga de Star Trek era de la actorul însuși Leonard Nimoy , care a amintit de gestul unei vizite la o sinagogă când era mic.
În timp ce încercam să fac fotografii respectuoase ale mormintelor stivuite, capul meu a încercat să formeze o legătură de legătură între Nimoy, preoții evrei și celebrul autor al cărții _ Cântece de dragoste și ură _.
Dar când gripa începe să se manifeste, creativitatea de a construi idei este blocată și trebuie să găsești cât mai curând un remediu înainte ca stomacul să preia emoțiile și să ajungi să te cert cu partenerul tău. Din fericire, Praga are restaurante mai corecte decât alte orașe în care malpraxis culinar este un sport și nu departe de cimitir, ne bucurăm de un meniul de azi între cehii muncitori ca singuri turişti din loc.
Vechiul Cimitir Evreiesc din Praga
Noaptea am decis să luăm un Über la ceea ce ar fi Poble Nou din Praga, the cartierul Karlin , pentru a vedea în ce au servit Veltlin , barul de vinuri care iese deasupra toți ghizii barurilor de vinuri din Praga . Un loc fără licență pentru a servi ceva mai elaborat decât pateuri, brânzeturi și pâine neprăjită , care a coincis cu desfundarea unui vin produs de o boemă prietenoasă, prezentă și îmbrăcată ca unul dintre membrii Fundației Tony Manero.
De data aceasta am ales ceva mai colorat decât albul clarificat, roz și fructat. Ca aproape toți trandafirii palizi, și-a lăsat cu drag să fie beat.
Masa ta se va termina așa în Veltlin
Ultimele noastre ore în Praga au fost petrecute plimbându-ne prin cartier rezidențial Vršovice , (se pronunta Vir-subiza) cautand pe strada Krymska , o altă concentrare de baruri și afaceri operate de tinerețea boemă , a cărui prezență era inexistentă la acea oră a prânzului.
După cum am menționat la început, sunt un călător mediocru, care nu verifică orarele înainte de a traversa un oraș. trecem prin Havlickovy Sady , primul parc pe care îl văd în viața mea în mijlocul orașului unde ei cultivă o vie din secolul al XIV-lea numită Grébovka.
Havlí?kovy Sady, parcul podgorie din Praga
La câțiva metri de Turnul de Pulbere , am mâncat într-o Restaurant Cafe numit Cerna Madonna ( Madona Neagră ) care a îndeplinit toate cerințele pentru a nu simți că pierdem timp și bani într-un Chinchinabo local, în ciuda faptului că ne aflăm în inima centrului turistic.
De fapt, am mâncat minunat și ne-a fost greu să ne hotărâm asupra unui desert, deoarece se oferă din unele vitrine. tartele seducătoare nesfârșite , asemănătoare celor de la Bubó din Barcelona .
?erná Madonna din Praga
Mergând aproximativ șapte minute până la Piața Orașului Vechi există **GOAP (Galeria de Artă Praga)**, unde au prezentat simultan expoziții la diferite etaje ale Warhol, Dali și Alphonse Mucha.
Al lui Warhol, în special, avea fapte interesante despre a lui origini cehoslovace , inclusiv fotografii ale umililor săi strămoși amestecate printre coperțile de discuri de jazz pentru care le-a proiectat RCA și conservele lor de supă.
patruzeci şi opt de ore au dat suficient timp pentru a aprecia atât cultura și unele obiceiuri locale, cât și moștenirea istorică, aparent de neînțeles într-un timp atât de scurt, dar frumos de privit ca pe un pieton și bârfă de ghizi străini.
*Acest articol a fost publicat pe 15 noiembrie 2017 și actualizat pe 20 iunie 2018.
Oh, Praga... nu ai fost și vei dori să te întorci...