Caffè della Pace, îți poți imagina că te trezești aici și așa la Roma?
Răsăritul soarelui în Roma înseamnă un lucru fundamental: **cafea**. De la cappuccino la espresso, o ceașcă bună aburindă spune bună dimineața ca nimeni altcineva, fără îndoială. Provocarea este să alegi cu ce să acompaniezi cafeaua... și din asta, Roma are opțiunea perfectă pentru orice moment.
MIJjunuri în ziua săptămânii
De luni până vineri, Roma se trezește repede. Între trafic și goană, romanii nu se pretează să se bucure de oraș așa cum făcea Audrey Hepburn pe vremea ei. Nu el Experiența cu micul dejun în timpul săptămânii în capitala Italiei seamănă mai mult cu San Fermines : haotic, zgomotos și de neuitat.
Între directori în ritm rapid, turiști neștii și artiști aspiranți, cafenelele întâmpină o multitudine de clienți dimineața devreme, adesea în același timp. Înarmați-vă cu curaj și fă-ți un loc în mulțime: ziua tocmai a început.
Caffè della Pace este mai mult decât o cafea. La câțiva pași de Piazza Navona, această cafenea arată ca ceva dintr-o palat imperial , cu atmosfera ei grandioasă și impunătoare. Dar nu te lăsa să te intimideze: machiato-ul lor espresso și croissantul cu ciocolată vă vor însenina dimineața.
Dagnino este o bucată din Sicilia în mijlocul capitalei. Bucătarul Nicolò Dagnino a deschis-o în 1950 , lângă Piazza Repubblica, iar adevărul este că puține s-au schimbat de atunci. Cannolis, cassata și frutta martorata își împodobesc ferestrele într-un șir de tentații care vor face dificilă alegerea cu care să-ți însoțești espresso-ul. Nu te mai gândi la asta și ia câte unul din fiecare.
Luați micul dejun într-un fel de palat imperial
BRUNCH DE WEEKEND
Weekend-urile, în cel mai pur stil italian, sunt pentru a vă bucura de dulce far niente : plăcerea de a nu face nimic, scuturați-vă de săptămâna și urmăriți cum trece viața de pe o terasă cu o cafea și altceva.
Weekend-urile sunt, de asemenea, ocazia perfectă de a te răsfăța cu cel mai recent strigăt roman: brunch.
Pentru iubitorii de mic dejun tipic italian, Open Colonna din Via Milano este răscrucea perfectă între masa tradițională de duminică în familie și micul dejun american. Lasagna și parmigiana trăiesc una lângă alta cu omletă și slănină. Locul, pe terasa de la Palatul Esposizioni , este zece, cu priveliști excepționale și expoziții itinerante.
Pe această terasă vei încerca brunch-ul italo-american perfect
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai puternice, Rec23, în Testaccio, este răspunsul. Ei fac publicitate ca a „brunch american autentic care nu uită mâncarea bunicii tale” . În practică, meniul lor include cârnați de mămăligă, porchetta și clătite cu afine. Cel mai bun de pe ambele maluri ale Atlanticului.
NYC se întâlnește cu Bucătăria bunicii tale
MIC dejun de dimineata
Sunt multe motive pentru a te trezi devreme. O întâlnire la începutul zilei. Un zbor devreme. La coadă pentru a intra în Vatican. Pentru acele dimineți în care așteptați să răsară soarele, cafeaua este o necesitate și un mic ajutor dulce nu strică niciodată.
Ascuns în spatele Panteonului, L'Antico Caffe della Pigna primește păsări nocturne de la șase dimineața cu cornuri care se topesc la atingere și un espresso capabil să scoată cearșafurile. Această mică cafenea este o instituție de cartier , iar dacă vii de mai multe ori, baristii te vor întâmpina pe prenume și îți vor avea comanda pregătită când te vor vedea intri.
bar de dragoste este simbolul cafelei romane : operat de aceeași familie din anii 1940, Amore se deschide la șase și jumătate în fiecare zi a săptămânii. Cappuccino-ul său este cunoscut în tot orașul, cu un plus de ciocolată amară pentru iubitorii de cacao. Pentru diminețile deosebit de dificile, o felie din ciambellone lor de casă vă va readuce la viață.
Elio, marele familist din spatele barului
Mic dejun târziu
Să te trezești cu soarele nu e treaba ta. nicio problema : Nu este nici Roma.
A lua micul dejun la Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante nu este doar o plăcere pentru gust, ci și pentru ochi. La Caffetteria este adorabila cafenea a unei foste mănăstiri transformată într-o sală de expoziții, deschisă de la ora 10:00. do În câte orașe poți savura un espresso și un panettone într-o mănăstire veche renascentista? Nu în multe.
Micul dejun târziu al romanului rătăcitor
Puține cafenele oferă o atmosferă atât de intimă și caldă precum Caffè Novecento, chiar și în mecca cafelei din Roma. Între jazz-ul care se aude prin difuzoare, mirosul de tiramisu de casă iar atmosfera de altădată, Novecento te invită să alegi o masă, să te așezi și să lași după-amiaza să treacă, eventual până te dau afară la ora de închidere. Pentru o dimineață cu adevărat decadentă, încercați-le cafea marocană : espresso cu ciocolata si lapte intr-un pahar de shot.
Dulciurile din Novecento
Mic dejun pentru orice ora
Una dintre cele mai bune calități ale Romei este că, în capitala romană nu ești niciodată departe de o cafea și o bucată de tort . Cel mai mic este momentul zilei.
Tazza d'Oro este un clasic al scenei cafelei romane. această instituție irosește viața la toate orele zilei : la o aruncătură de băţ de Panteon, este un punct de întâlnire pentru turişti, vecini, oameni de afaceri şi politicieni. Punctul tău forte? Espresso cu panna, sau cafea neagră cu frișcă.
Nu, nu este o greșeală de tipar: cafea de la Dressing Caffe Este atât de bun încât merită un al treilea F. Nu conteaza daca il iei singur, cu lapte sau panna , cafeaua și-a câștigat prea mult versurile. Pentru lovitura de grație, comandă un cornetto integrale cu cappuccino: acest croissant integral cu miere se topește în gură.
Un clasic în scena cafelei romane
*** Te-ar putea interesa și...**
- Ghid pentru a învăța să savurezi cafeaua
- Unde să ia micul dejun în Cape Town - Mic dejun în lume
- Ce să mănânci la micul dejun în Tokyo
- Chilaquiles bune: ce să bei la micul dejun în Mexico City
- 48 de ore în Cape Town
- Baie: temple de cafea în paradisul ceaiului
- Oda cafelei si celor mai frumoase cafenele din Spania
- Ghid pentru a învăța să savurezi cafeaua
- Melbourne și secretul cafelei bune -21 de motive pentru care ne place cafeaua.
- Cafenele dependente de biciclete
- Zece cafenele pentru a merge cu copiii
- Hai să vorbim despre cafea
- Librării din Madrid unde să înmui cupcake-ul
- Harta vieții bune
- Oda toastului american
- Arunci ouă în bucătărie?
- Spune-mi ce mănânci la micul dejun și îți voi spune din ce parte a Spaniei ești
- Toate articolele Patriciei Rey Mallén
Cele sărate din Novecento