Gândește-te la ceea ce știi despre turismul rural. Acum uita.
Să ne uităm cu atenție la această fotografie.
Gândește-te la ceea ce știi despre turismul rural. Acum uita.
Vedem un peisaj rural ; ar putea Andaluzia sau Extremadura. Vedem copaci, arata ca stejari de pluta si maslini. Vedem un sat. Sau o mănăstire. Sau ar putea fi o fermă la o fermă. Sunt câteva clădiri care arată ca silozuri. Și ceva care are tot aspectul unei străzi. În fund este apă; trebuie să fie un lac sau o mlaștină.
Altceva care iese în evidență? Da: nu este nimic altceva în jur . Orizontul este departe.
Toate acestea și nimic din toate acestea Sao Lourenco do Barrocal . Nici o fermă, nici un sat nu este spaniol; da, este un loc îndepărtat înconjurat de Natură . Să lăsăm misterul. Avem puțin timp și multe intrigi.
Una dintre cabanele Barrocal
Acest loc neclasabil se află în Alentejo , lângă granița dintre Portugalia și Spania. Dacă devenim pedanți îl putem defini ca a exercițiu sofisticat în stilul ospitalității . Dacă devenim romantice ca vis de familie. În ambele cazuri vom avea dreptate. Sao Lourenco do Barrocal , sau Barrocal, este proiect de Jose Antonio Uva , un portughez care a decis să transforme o fermă care era în familia sa de 200 de ani într-un hotel cu resedinte . Până acum pare oarecum ambițios, dar nu nebunesc. Asta va veni mai târziu, când vom dezvălui detaliile.
Primul, un pic epic . Aceste terenuri din fotografie (și altele, până la 700 de hectare) au fost expropriate de la proprietarii lor în 1974 , după Revoluția Garoafelor. Până în 1991 guvernul nu le-a returnat. A fost la începutul acestui secol când Uva, a opta generație a familiei și apoi locuiește la Londra, a decis ceva quijotic. Aveam de gând să readuc ferma la viață, de fapt era mai mult sat decât fermă , deoarece avea case, vii, lanuri de cereale, birouri, case, capela proprie si chiar o scoala.
Cel mai prietenos mijloc de transport Barrocal
Pentru a face acest lucru, José Antonio, în loc să se dedice privirii pe Google, a decis să privească cerul. S-a mutat la fermă timp de doi ani pentru a vedea cum era ritmul anotimpurilor , de lumină, să studieze pământul și să se gândească la ce ar dori să facă pe el. Deci, la ferma nu era nimic locuibil sau locuit. Locuia în singurul spațiu acoperit de pe proprietate. . El recunoaște că „venind dintr-un mediu urban în acei doi ani am învățat să am răbdare și rezistență”.
Am avut în vedere arhitectura Sea Ranch din California, grădinile din Babylonstoren din Africa de Sud și munca lui Dan Barber la Stone Barns din nordul statului New York. a început să se gândească cu antropologi, peisagişti, istorici şi arhitecţi . Odată ce totul a fost clar, a început construcția Barrocalului, angajând oameni din Alentejo și un ilustru portughez, câștigătorul Premiului Pritzker. Souto de Moura . Paisprezece ani mai târziu, în 2016, și-a deschis porțile.
Barrocal, binecuvântat vis chijotic!
Ce a făurit Uva în acea perioadă de pensionare a fost... o retragere . El o descrie ca pe un „ fermă contemporană înrădăcinate în moștenire și comunitate care ar putea fi doar acolo unde se află.”
Barrocal este un mod de a înțelege turismul rural la fel de avangardist ca centenar. Ideea factotumului, care este ușor de văzut luând micul dejun cu oaspeții cu soția și copiii, a fost să construiască un hotel în vechile case ale muncitorilor cu toate contra mod a timpului nostru dar cu toată simplitatea pe care o cerea pământul . Ar avea bar, restaurant, spa, livada, piscina... Ce se asteapta de la un hotel bun, pentru ca daca face parte din Mici hoteluri de lux din lume este pentru ceva
Cu toate acestea, nu arata ca un hotel : aspectul lui este mai mult decât un sat, fermă sau mănăstire. Ar fi un fel de adăpost difuză unde ideea de oraș și hotel se îmbină. Souto de Moura a reabilitat spațiile și au fost decorate cu piese ale artizanilor portughezi, cum ar fi Pături de burel sau ceramica de la Estudio Caldas da Ranhia . In Barrocal exista o constructie principala, numita Munte cu o stradă centrală care este axa vieţii.
Barrocal „ar putea fi doar acolo unde este”
În jurul lui sunt încăperile, care au diverse formate, de la duble la vile cu 2-3 camere care se articulează în jurul teraselor cu piscine și lavandă pe pereți . În total, Barrocal doarme 114 persoane. În Monte se află și recepția, magazinul, barul și restaurantul, de parcă ar fi strada principală a unui oraș. Dar 700 de hectare dau pentru mult mai mult.
Ferestre spre liniște
Până acum se pare că vorbim despre a un hotel rural bun sau un hotel grozav , la care se adauga. În Portugalia sunt multe și foarte unice. Uva știa asta și a mărit pariul. Am vrut să păstrez dar și să creez ceva nou. El a decis că lucrul frumos ar fi dacă alții ar avea același noroc ca el: ai propria ta casă în Alentejo.
El a proiectat trei ansambluri de locuințe pentru ei: unul proiectat de Souto de Moura, însărcinat și cu reabilitarea Muntelui, altul de John Pawson și altul de către o firmă de arhitectură care a pregătit proiectul principal. Ideea este că oricine poate cumpăra un hectar de teren și poate alege de la ce arhitect își dorește casa. . Acest proiect va începe în lunile următoare. Sunt case simple care se conectează cu arhitectura locală, dar nimeni nu caută o fermă sau o casă impunătoare: aici totul este aparent auster. Barrocal este ca un tablou de Lucio Fontana, un exercițiu de saraca arta.
Un exercițiu de Arte Povera
Prin urmare, lui Barrocal, poți merge ca oaspete și ca proprietar . Toată lumea se va bucura de spațiile fermei, de 16 dolmene și menhiruri vechi de 7000 de ani . De asemenea, servicii comune, cum ar fi piscina , străjuită de o stâncă de granit înălțime de patru metri. Sau petic de legume , din care cresc fructe de frumusețe sălbatică și care hrănește restaurantul, care este deschis tuturor.
Să mergi la cină aici este o scuză bună pentru a cunoaște acest loc unic. Barul, unde în fiecare după-amiază a prăjitură și ceai cu gheață pentru oaspeți, de asemenea, nu este exclusiv. Nici macar spa, singurul din peninsula brandului austriac Susanne Kaufman , unde oricine își poate rezerva un tratament și se poate delecta cu zidurile sale monahale și detaliile sale de meșteșuguri populare. Planurile de aici sunt atât sofisticate, cât și de bază.
Copiii caută animalele (sunt multe din ambele specii) iar cei mai mari citesc orizontal sau se plimbă. Un plan de bază este să te uiți la stele. O putem face oriunde în lume, dar nu ca aici, pentru că cerul Alentejo este certificat ca rezervație de cer întunecat, rezerva de cer întunecat. În acest loc, cerul este negru și planetele sunt albe.
Rumegătoarele vecine din Barrocal
Trebuie să învingi tentația de a rămâne în Barrocal și de a nu ieși să explorezi zona. În acest hotel curios există multe de facut . FIE nimic de făcut, care este un lucru foarte puternic. Cu toate acestea, suntem în Alentejo și, înainte de a deveni noul Algarve, trebuie să gustăm zona.
Apropo de Qatar, nu am vorbit A vinului. Aceasta este o zonă a tradiției vinului. Oriunde mergem, trebuie să încercăm vinul local. Barrocal însuși, care cultivă opt struguri diferiți, își face ai lui.
Barrocal are, desigur, propria cramă
Să revenim la excursia pe care urmează să o facem. Daca plecam din Barrocal sunt doua opriri obligatorii. Primul în Monsaraz . Acest sat cocoțat pe un munte a fost luptat de romani și arabi. Astăzi este o mică sau nimic bijuterie alterată. Dacă Vinicius de Moraes a scris despre ea că „Nu am vrut să mă întorc pentru că dacă aș face-o ar fi să rămân” , va trebui să ne aducem omagiul oamenilor.
O altă oprire, în sens opus este Sao Pedro do Corval . Viața acestui oraș se învârte în jurul ceramicii pictate manual. Atelierele le găsim pe drumul principal și dacă ne uităm în spatele magazinului vedem cum pictează femeile cu concentrare. sau putem merge la Alqueve, lacul pe care l-am văzut în piscină. Da, este un lac artificial, cel mai mare din Europa și are chiar și plaje, dar să nu spunem înalte, care sunt pline de lume. Nici nu ar trebui să spunem cu voce tare tot ce știm despre Barrocal, încât să rămână secret. Așa că a sosit momentul să nu mai scriem.
Detaliile vieții lui Barrocal