Hoteluri de tip boutique: jumătate voință controlabilă, jumătate emoție incontrolabilă
Hotelurile de tip boutique s-au născut în Statele Unite la începutul anilor 1990 ca o reacție la marile lanțuri hoteliere . Acolo unde era impersonalitate, promiteau personalitate, unde era uniformitate, asigurau personalizare, acolo unde erau musafiri, se doreau musafiri. O parte din responsabilitatea pentru această tendință revine Ian Schrager . Acest bărbat a fost scos din palmă în 1990 primordial , la New York și a spart piața. Era un hotel cu multe camere dar mici (poate prea mic, Ian), cu o estetică foarte contemporană (a se citi Starck) și că a sfidat Hilton, Sheraton și compania . Un hotel care nu era destinat tuturor, dar era destinat multora. Un loc în care lobby-ul a ocupat centrul scenei și s-a deschis spre oraș.
Problema, pentru că aceasta este o mare problemă, este că toată lumea dorea să aibă propriul hotel de tip boutique. Și toți am vrut să dormim într-una. Asta ne-a făcut călători avansați, fără urmă de mătreață. Dar, oh, s-a întâmplat ceea ce era de așteptat. Hotelurile de tip boutique au devenit în unele cazuri manierate și multe au devenit adulterate. Cuvântul a fost erodat din cauza atât de multă manipulare, așa cum s-a întâmplat altora, cum ar fi spa, cabană sau lounge . Și a început căutarea adevăratului specimen al unui hotel de tip boutique.
Cum să-l distingem? Un hotel ca acesta echilibrează și integrează tangibilul și intangibilul. Se conectează cu estetica momentului: în anii '90 era Starck și acum joacă vintage, eclectism. S-au născut urban, dar sunt din ce în ce mai mulți care nu sunt, ca în destinațiile la țară și pe plajă. Și, fapt important, promovează ideea de intimitate . Nu este o sarcină ușoară. Unii imită bine. Acestea sunt câteva sfaturi pentru a evita dezamăgirile, unul dintre marii dușmani ai călătorului.
- Un hotel de tip boutique NU este (întotdeauna) un hotel mic . Așa cum un mic magazin nu este un butic. Santa Eulalia este un butic și are trei etaje. Mărimea nu conteaza. Important este ambalajul emoțional și contextual pe care îl au. Și asta ne duce la punctul 2.
- Un hotel de tip boutique are personalitate. Personalitatea nu este ceva ce se posedă pentru că se spune: este ceva ce se etalează și, apoi, se numără. Sau nici nu trebuie să-i spui: îl ai și te bucuri de high pe care îl oferă. Personalitatea este parțial planificată și parțial generată de ceea ce se întâmplă în interiorul zidurilor sale. Îl au, fiecare pe cont propriu, Waterhouse din South Bund din Shanghai sau Townhouse din Miami sau Number 16 din Londra. hoteluri de tip boutique sunt cufundate în caracterul celor care le concep și le mișcă : fie că este vorba despre un designer de interior, India Mahdavi, de exemplu, sau un manager, ca însuși Schrager. Sau se pot învârti în jurul unei teme , artă sau vin, de exemplu, dar nu trebuie. Originalitatea este supraevaluată.
- Există o linie fină care separă hotelul de tip boutique de pensiunea de lux. De exemplu, ce este Rough Luxe? Controversa este servită. În orice caz, ne place.
- Plasarea unei piese de mobilier clasice din secolul al XX-lea nu te face un hotel de tip boutique. Și cu atât mai puțin dacă nu este original. Dacă nu puteți obține o lebădă Jacobsen sau o lampă Poulsen, este bine, dar nu cumpărați imitații. Asta provoacă o tristețe infinită. Sărmanul Le Corbusier nu este de vină că spiritul său bântuie anumite hoteluri în versiune originală sau falsă. Cu toate acestea, aceste icoane sunt recurente în hoteluri de tip boutique. De exemplu, 129 din Singapore le folosește și o face bine. Dacă nu, Ikea poate rezolva bine buletinul de vot. Un hotel de tip boutique nu este conștient de sine și nu își cere scuze pentru orice decizie estetică.
- "Cum a fost camera? E misto?" Nu. Nu aia. Personalul hotelului de tip boutique nu tratează clientul ca gașca lor de liceu. Managementul distanței, acel mare secret al relațiilor umane, aici trebuie îngrijit la milimetru, ca în toate hotelurile. Apropiere, umanitate și respect . Asta funcționează pentru aproape orice.
- Un hotel tip boutique promovează luxul, la scară mai mică sau mai mare. Este un lux legat de aspirație, nu de majordom, de confort estetic și locație, de a face oaspetele să se simtă parte dintr-o comunitate. Cu toate acestea, un hotel de lux nu trebuie să fie un hotel de tip boutique. Georges V din Paris sau Dolder Grand din Zurich nu sunt. Nu au nevoie.
- O recepție întunecată, a avea mere în hol sau ulcioare cu apă portocalie, că canapelele au spătar uriaș, unghiuri letale ale robinetelor și că pereții sunt negri nu te convertește, de parcă ai fi atins de o baghetă magică într-un hotel magazin. Vedeți, cum să vă explicăm: acel titlu nu se obține cu ticuri decorative. Este o decizie care se află în temelii și care, mai târziu, se dă sau nu. Este ca dragostea, jumătate voință controlabilă, jumătate emoție incontrolabilă