Strada Noviciatului nu este frumoasă; este mult mai mult
Să fim sinceri: a spune că strada Novițiatului este frumoasă ar fi minciună. Dar este unul dintre puținii privilegiați care ne trimit la vreun vers pierdut al unui cântec al unui cântăreț-compozitor. E ciudat, greu, aproape imposibil, să nu fredonezi că „Ieri te-am văzut în metroul Noviciat, te-am recunoscut în ciuda cât de mult te-ai schimbat...” că Nacho Vegas și Christina Rosenvinge au dansat în duo. Și de ce Noviciat? Ce este atât de neplăcut, aproape de caricatură despre aleea orașului? Toate.
Când spunem totul ne referim la incunabule . Ne întâlnim în numarul 3 , în **Biblioteca istorică Marqués de Valdecilla a Universității Complutense din Madrid**, al doilea volum de cărți ca mărime din Comunitate înainte de secolul al XIX-lea. Printre clădiri joase, graffiti de autor, baruri noi și băcănii tradiționale, trece aproape imperceptibil singura clădire cu pereți curați și vitralii; ziduri care păzesc peste 6.000 de manuscrise și peste 700 de incunabule , istorie vie a rolului pentru care ne dirijează Aurora Díez Baños.
Digitalizarea a lăsat locul altor sisteme de fișare... Dar acesta nu își pierde farmecul
Biblioteca este un spațiu de cercetare și, mai ales, de conservare. Munca care se desfășoară între scanere cu lumină rece pentru digitizarea și restaurarea tuturor tipurilor de cărți, copii unice și manuscrise, este esențială pentru a prelungi durata de viață a fiecărei pagini. Și din fiecare călătorie: colecția de cărți de călătorie a Bibliotecii este formată din peste 2.300 de lucrări care călătoresc între Japonia, Paraguay, Rusia, Tibet... Lucrări care au funcționat cândva drept parapeți la ferestrele Universității în timpul Războiului Civil, au suferit ciumă, incendii, umiditate... Și astăzi supraviețuiesc datorită grijii conservatorilor. Înainte de a pleca, directorul, Marta Torres, mă invită să observ măruntaiele Noviciatului, terasele, faţa necunoscută a străzii.
Reînvierea frunzelor în noviciat
PREGATESTE-TE Contrastul este foarte apropiat, la numărul 7 . El ne deschide ușile buticului său Trandafirul Madridului copleșitoarea Maria Jose Gonzalez , a mărturisit îndrăgostit de oraș și de istoria lui. Nu este pentru mai puțin. María José a trăit explozia unei Spanie care abia începea democrația și libertatea, a unei țări noi în care s-a cufundat prin cinema și filme precum „Chill” , unde trupurile au devenit goale după atâția ani acoperite. Acum i-ai văzut, i-ai ascultat, i-ai răsfățat : „Îmbracarea este o terapie și încerc să fiu un promotor. Vreau ca oamenii să plece de aici mulțumiți și fericiți.”
Rosa de Madrid este cu siguranță floarea Noviciatului: colorată, caldă, primitoare, plină de detalii până la refuz... Și cu un vestiar demn de o vedetă: mai bine decât acasă. Paiete, imprimeuri animale, țesături transparente, știfturi, tul... Da. Tot ce ne putem aștepta de la un butic. Dar să adăugăm corpul lui de iluminat ca un dressing de teatru, cartea „Sinfonía del alma” prezidând culisele magazinului, terasa mică care dă spre acel Noviciat necunoscut (și în care păunul unui vecin obișnuia să se strecoare)... Și poveștile Mariei José în Madridul La Movida iar pe strada asta unde se afla de 22 de ani : „Noviciatul era o veche piață stradală; oamenii au venit aici să cumpere totul... Și mereu am crezut că va fi din nou așa”.
María José González: terapeut în modă și istoria Madridului
Nu știm dacă este „așa”, dar pe strada Novițiatului este loc pentru cea mai primitivă formă de economie: troc în Open Sesame! Și deschidem ușa numărului 9. Ceea ce găsim sunt munți de haine cât se vede cu ochii, jocuri de societate, cărți, accesorii... Acest amestec dens, dar ordonat, nu este de vânzare: este schimbată. Jose și Emanuela Au deschis magazinul acum doi ani cu o operațiune simplă: în funcție de hainele pe care le depui, plătești un supliment în schimbul unui card cu puncte de cheltuit în magazin.
Între pisoi de porțelan și cărți de tot felul, puteți găsi ce s-ar găsi după ce pronunțați cuvintele „Deschide susan”: comori din aproape orice epocă . Chiar și haine vintage și colecții excedentare de luat acasă la un preț ridicol. Dar nu este suficient: bariere culturale ele continuă să fie un impediment pentru o formă de consum responsabil care este luată de la sine înțeles în țări precum Țările de Jos”, îmi spune Jose după ce i-a pus în pungă o rochie gri din tweed pentru Rita, o obișnuită portugheză la Open Sesame care va reveni, cu siguranță, până la epuizarea punctelor.de cardul dumneavoastră.
De la consum responsabil la transport durabil. Cicluri de noviciat Este următoarea oprire, oprirea obligatorie pentru orice „biciclist” care se respectă. Aici Eduardo, Larry și Andrés au parcat cele două roți. „Totul a început într-un atelier pe care l-am avut la etaj și în urmă cu doi ani am decis să deschidem magazinul unde facem reparații și unde ne facem și vindem propriile cadre”, spune Larry, arătând spre o bicicletă roșie nou-nouță, cu inscripția: „Ciclos Noviciado” în cutia ta.
Fără îndoială, febra vintage pentru restaurarea bicicletelor vechi a ajutat hobby-ul acestor trei parteneri care, în plus, au un trecut de călătorie (Londra, Suedia, Statele Unite...) în care au redescoperit cultura ciclismului pe care o văd acum înflorind încetul cu încetul în capitală. Sfatul expertului? „Cel mai important lucru atunci când cumperi o bicicletă este să fie ușor de întreținut, pentru a evita dezechilibrele continue, dar chiar și așa, este esențial să cunoști câteva noțiuni și să faci un set-up” (o sarcină pentru care Ciclos Noviciado oferă cursuri de la un nivel de bază la un mecanic avansat).
Eduardo între bicicletele de turism și cele de șosea
RĂMÂNS MADRIDUL VECHI Cu bicicleta pregătită, mergem la cea mai uimitoare vitrină de pe strada noastră: **magazinul de pește Gonzalo González**, care împarte și numărul 9. Este plantat aici din 1927 și care ne însoțește de cealaltă parte a tejghelei este Gonzalo însuși, cum ar fi făcut-o acum 85 de ani : "Ziua de lucru la piata de peste incepe cu o tocmeala buna la 4:30 in Mercamadrid." Și de acolo la tejghea cu piesele zilei, deservind cartierul Conde Duque și celor care urmează calea crabilor (cu câteva luni în urmă au fost pictate pe podeaua acestui trotuar de Noviciat) la ușile lui Gonzalo González: „Avem și livrare la domiciliu: ajungem într-un asemenea punct de încredere încât avem cazuri de clienți pe viață care nu cunosc vânzătorul de pește. " . Un sfat pentru acest Crăciun? „Nu poți rata dorada, peștele-stea din acest sezon, cocoșul și, bineînțeles, crustaceele”. Și ce fructe de mare. Du-te bovagantes salută din acvariile vitrinelor...
Gonzalo González: 85 de ani servind tot ce este mai bun din mare în Madrid
IUBITORI DE ARTĂ ȘI Meșteșuguri Sunt cei care combat stresul cu o pedalare bună, cu un pic de cumpărături sau cu cursuri de cusut, croșetat, tricotat, amigurumi... Aceia Arte și meșteșuguri care țipă bricolaj! Și pentru asta există și un Noviciat. **Exista si PeSeta**. Cu o marcă proprie recunoscută, produsele sale au fost comandate din Florida: „produsul vedetă, fără îndoială, este sac ” ne spune Jaime, „deși puteți găsi și pe Pachetul Primavera Sound și camere digitale miniaturale Harinezumi ”. Un întreg set de „cucadas” diverse care au originalitatea drept steag.
De ce noviziat? Laura, care locuia pe strada Noviciado numărul 10 (împreună cu iubitul ei Andrés, fondatorul Ciclos Noviciado... Totul rămâne acasă), a început în 2006 acest proiect care acum proiectează gențile oficiale pentru Festivalul Primavera Sound sau șepcile pentru ciclism pentru Noul Muzeu din New York... același lucru care colaborează cu Marc Jacobs. PeSeta nu se oprește. Dar cei care o fac pentru magazin sunt asigurați de o primire caldă și colorată. printre țesăturile lumii , papion cu model și tot felul de instrumente pentru a dezlănțui imaginația cu acul și ata.
PeSeta: fă-o singur
LA PÂINE, PÂINE ŞI LA VIN, VIN Și pentru a încheia ziua în Noviciat, salutăm un local nou deschis în cartier: Pâine și vin. Ceea ce atrage atenția când traversezi ușa vechiului bar El Castillo, este un cărucior mare pe care sunt cocoțate niște produse mai mult decât apetisante: șunci, empanadas, lichioruri, uleiuri, ciocolată artizanală si ca, multă pâine și mult vin. Iisus Alvare z tocmai a deschis localul, sunt noi în cartier de doar trei săptămâni, dar la această oră din zi au mai rămas doar șase pâini: „Îmi place cartierul, are multă viață și vecinii sunt intrând treptat, mai ales pentru el pâine Cea ”. De la Cea? O privire rapidă și ne dăm seama că aici e ceva suspect: lichior de cafea, cremă de orujo, pâine Cea, empanada... Galicia este în aer. Și este că soția lui Iisus este galică (Lucense) și arată că vinurile Terras Gauda și Rosal curg prin venele acestui colț cochet.
Pâine și vin: puțin mai mult de adăugat
Dar sfârșitul zilei este aproape. Iar tușa finală trebuie pusă întotdeauna pe La Gustava. De cand Gustavo și Olga deschid ușile acestui bar la numărul 2, își lasă automat ușile casei deschise și te fac să te simți ca unul. Cu bastonul între ele, Gustavo povestește cum durează un an și trei luni „Vibrațiile bune se respiră printre pesete, bivoladori... toată lumea” . În urmă cu o săptămână au sărbătorit petrecerea „Operación Plecări”, iar acum încearcă să vină cu un meniu delicios și ieftin pentru a sărbători noul an la La Gustava.
Și ce e de întrebat pe La Gustava? Olga răspunde „crochetele de calamar, salata de muschi de ton și dulceața de roșii și mini-hamburgerii sunt un hit... absolut nimic!”. Și bastonul de serviciu, desigur. Mai ales dacă se întunecă și din casa lui Las Gustavas și casa mare care este Noviciatul, trebuie să pleci. Până a doua zi.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Madrid cu lupa: strada Gabriel Lobo
- Toate articolele lui María F. Carballo
Finalizarea: La Gustava