Ai rezista să intri aici?
La trei pași de Madrid Broadway, După Luna y Estrella, Calle del Pez este justificată: restaurante, baruri atemporale și librării.
un microcosmos să te lași surprins de magazinele sale, să dezbateți ca enoriaș în timp ce îți savurezi berea sau să călătorești în New Orleans in fata unor rosii verzi prajite.
După cum se spune: „cine cumpără pe Calle del Pez știe ce pescuiește”. Și acum, în plus, Pez are propria ta petrecere.
** ULTIMEI DE PE STRADA (ACA NU ESTE MAI RĂU) **
A durat puțin CITIND . Aterizați la numărul 27 ** Cervantes y Compañía ** (va suna un clopoțel, dragă maniaco de cărți, pentru că odinioară era situat pe strada Manuela Malasaña), un spațiu deschis doar „deranjat” de cărți, hârtie, legături minunate și că miros atât de caracteristic.
Pe prima pagină puteți vedea cele mai recente știri din poezie, narațiune, un spațiu dedicat genului muzical și da, călătoriilor . Dacă urci pe scări, vei da peste un altar dedicat romanelor grafice și dacă îndrăznești să cobori... te poți pierde într-un labirint de peșteri dedicate literaturii gastronomice, cu spații pentru proiecții, expoziții, întâlniri. .. La final, Trăiască Cervantes!
Și unde pot lua o cafea, un salmorejo de casă bun sau o caipiroska cu căpșuni înmuiată în ciocolată? Amar (la numărul 2) vrea să fie acel glumeț sau loc unde să fii (un refugiu de la nouă dimineața până la două și jumătate noaptea).
Două etaje unde veți găsi: un mic dejun tip bufet gratuit (12 euro) sau o selecție de cafele organice dimineața; un meniu de degustare al zilei care cucerește (pentru 12.90, cu trei aperitive, două secunde, băutură și desert) ; tapas și beri după-amiaza; cina la lumina lumanarilor seara (salmorejo are un capitol separat) ... și cocktailuri . O opțiune câștigătoare pentru întâlnirea ta cu malasañera, un plan cu prietenii sau acea rudă care (surpriză!) apare în vizită.
O opțiune pentru (aproape) orice moment al zilei
ALEGEȚI: CEL MAI BUN BURGER SAU CEA MAI BUNĂ OMLETĂ
The Zombie Bar (numărul 7) este o bestie a unui loc de burgeri de bună calitate. Considerat unul dintre cele mai bune din zonă, localul găzduiește a decor graffiti, cu pereți de plută, skateboard-uri agățate și nimic mai mult și nimic mai puțin decât o mașină arcade. Deci urmărește: a site bogat si original.
Un alt clasic este **Tortilla cu pește**. Spațiul este încă cel pe care îl știai când se numea ''El 36 de la calle Pez”, doar că acum pereții sunt presărați cu poze cu mari muzicii și meniul nu mai are atâta prezență de pâine prăjită... A ESTE TIMPUL OMILETEI.
Esențial cel al hribi cu ceapă poșată și crochetele lor de hribi cu trufe (da, ne plac ciupercile și da, sunt recomandări de zece) . Vă avertizăm, toată tortilla este suficientă pentru patru persoane.
Oh ce bogat
EI IMI NUMAI STRADA...
Ce ciudat e senzația de a trece prin acel colț al numarul 8 din strada Fish, și vezi Palencia cu gratiile jos. Esența este încă prezentă de la un capăt la altul al străzii și în tot Madridul. Dar Palentino nu mai este acolo.
De la 15 martie 2018, după moartea lui proprietarul său, Chaste, Rudele lui au decis să închidă, deoarece nu puteau prelua barul.
A vesti triste pentru mulți, care de ani de zile și-au savurat berile și băuturile la 3 euro, pepitos-urile, sau diminețile cu Loli, cafele și churros.
Palentino a plecat, dar nu o uitam. Va fi întotdeauna un spațiu atemporal în memoria orașului.
Comentariile despre cum să faci o omletă bună , virusul Ebola, programul de schimb, ce bun pacharán ar trebui să fie, petrecerea cu o zi înainte, copiii și criza amestecate cu sandvișuri pentru a merge la cafea.
de ce vezi Catro Herrezuelo a pune cafele (1 euro), sticle mici (la 1.20) sau băuturi la trei euro era mai tipic la Madrid decât să faci o fotografie cu ursul și căpșunul.
TEATRE ȘI HOTELURI
Scena își are locul și în traseul nostru pentru că cortina urcă în Teatrul Bishop _(Pez, 10) _, singurul din Madrid cu bar în cameră, și teatru de victorie _(Pește, 17) _.
La câțiva metri mai jos auzim: „Este un cartier în continuă mișcare care dorește să facă o ofertă independentă ”, ne spune Luis Delgado, designer de interior al Hotel Abalu _(Pez, 19) _ și versiunea sa de apartament în Abalu Suites Madrid _(Pește, 32) _.
El este proiectantul celor 16 camere, toate diferite, în care este integrată baia. Pregătește-te să fii surprins: paturi care „plutesc”, plante tropicale în interiorul dulapului, noptiere Portobello , un proiector de film, un jacuzzi cu vedere la pat, o cadă de piatră în formă de ou segmentat adus din Thailanda...
Jacuzzi cu vedere la un pat „plutitor” de la Hotel Abalú
ACEASTĂ STRADA VA ÎMBRĂCĂ DIN CAP PÂN PICI
În Pez se întâmplă ceva ce al lui plăci tectonice nu încetează să se ciocnească, făcându-ne să vibrăm, deschizându-ne și închizându-ne, prezentându-ne fețe noi în fiecare lună, a provoca, aproape neintenționat, un sentiment de a fi într-un oraș în interiorul unui oraș.
Dacă ești unul dintre cei care caută mărci originale, acesta este locul tău. Daca esti batran, locul tau este ceva mai jos, in ** Kinda Kinks ** (la numarul 16), aici poti lua cele mai bune camasi imprimate pentru vara si ai grija la modelele lor de ochelari de soare. VICIU.
Un peisaj stradal în care creativitatea inundă vitrinele cu culoare, de la Almacenes Los Telares _(Pez, 5) _ până la creațiile a doi designeri basci, Olatz și Ana, în Trakabarraka _(Pește, 36) _.
Cum nu putea fi altfel în inima Madridului, nu putea lipsi un magazin vintage. Heritage&Rare este un magazin înființat în 2015 de câțiva fani vintage, care cred cu fermitate în a doua viață a unei haine vechi.
UN PIU DE ARTĂ
** La Fiambrera ** (la numărul 7), un loc care, ca tupperware-ul (cu lucruri delicioase înăuntru), ascunde surprize pe fiecare raft. Am putea să cumpărăm un cadou, să ne răsfățăm cu un viciu artistic sau chiar să ne bucurăm de o expoziție pe pereții lui . Am stat.
Cărți, concerte la subsol... ce altceva? Pez a fost aleasă de **Zoom Edition** să-și monteze cortul. Aici, la numarul 1 al strazii putem pune mana numerele 1 ale fotografiei în Spania.
CAFEA, CAFEA, CAFEA
La numărul unu pe Callez Pez veți găsi ** Yeast Mother ,** un colț foarte special de brutărie organică. În fiecare zi sunt făcute în lor atelier mic toate produsele, încercând astfel să recupereze bun gust pentru pâine, tratament familiar și direct cu clientul.
Spre începutul Calle Pez, găsim clasicul Torță maro (_Numărul 4) _. Aici se servesc din micul dejun care nu te lasa foame, un meniu variat pentru pranz si cina, unde branza iese in evidenta ca o completare a multor preparate. Nu poți pleca fără să le încerci omletă cu chorizo tocat sau ciuperci cu usturoi și foie gras.
Există o cantină care a cucerit deja inimile celor mai producătoare de cafea palate care se plimbă pe strada Pez: ** HanSo Café ** _(Pez, 20) _, un proiect care a luat naștere în Usera - cartierul care concentrează cea mai mare comunitate chineză din Madrid - și care la scurt timp după aceea s-a mutat în acest cartier pentru a-și face a lui specialități de cafea și prăjiturile lor de inspirație asiatică , ca cel cu **ceai matcha** și smântână. O altă rolă.
O oprire obligatorie în orice moment al zilei
O CĂLĂTORIE TRENULUI LA NEW ORLEANS
Nu este de mirare că bucătăria din New Orleans, un oraș sinonim cu amestecul muzical, etnic și cultural, se potrivește atât de bine la Pez, 15 ani. Gumbo , fixează-ți șervețelul și comandă **Roșii verzi prăjite**, Fructe de mare Gumbo, Andouille și Bame, sau Creveți cu usturoi cu piper negru. Bucătărie creolă din Louisiana pură, să scape lacrima.
Roșii verzi prăjite, YUM
PENTRU A împrospăta
Jacob și Vanessa sunt un cuplu și fondatori ai Nordikos, și și-au transformat scopul în realitate: să aducă aromele intense ale fructele pădurii Nordic până la Madrid.
Magazinul este un amestec de ingrediente suedeză, norvegiană și daneză. Și este că plimbarea prin cel mai tradițional și inovator cartier din Spania, cu un stâlp artizanal de esenta nordica, Este o idee răcoritoare de cool.
PENTRU A CONTINUA UMPLEREA STOMICULUI
Vă puteți bucura de preparatele din bruta ... poate, și numai poate, ne confruntăm cu cei mai buni Tort cu morcovi din Madrid ? A apărut o concurență grea Mur Cafe , de exemplu.
Trei parteneri italieni (proprietari ai foarte apropiatului ** Aió **, din Corredera Baja de São Paulo) se află în spatele uneia dintre cele mai interesante premiere din Malasañeros.
Recunoaștem: eram destul de îndrăgostiți de lopeul _(la numărul 29) _, a atmosferei sale intime, romantice, a cărnurilor ei gătite încet, care au urcat pe acel stivuitor, ridicând aromele în cameră... Oh, Lope Lope...
Astăzi, acest loc este ocupat de săritorul , a cărui specialitate (gătit acasă, cea a mamei obișnuite) ne-a făcut să ne îndrăgostim din nou. Meniul lor al zilei (10 €) mai mult decât recomandat.
Masa de mezeluri in campania veche...
ULTIMUL TOAST
O luăm pe ultima înainte de a termina plimbarea și nu ne lipsesc opțiunile: ** Grama Bar ** (la numărul patruzeci) cu niște beri destul de accesibile, sau cu un mojito în Peștele Mare (la numărul șase) .
La numărul 8 este ADCBar, un localnic cu „rollo” tipic unui cartier precum Malasaña. Aici te poți lua niște beri sau câteva băuturi la un pret bun.
Iar pentru a continua cu excursiile, am intrat Pasagerul _(Pez, 16) _ să prindem unul dintre acele trenuri care mergeau spre nord în timp ce beam un cocktail în fața unei table de brânzeturi . Repetați cea mai bună postură Cary Grant în timp ce privești cum se proiectează peisajul pe pereți.
Toată lumea la trenul Pez!