La Vaca Picada: aici hamburgerii sunt tradiționali
Mărturisim că le-am încercat pe toate și acum le lansăm. Și, deși ne este greu să ne mișcăm de pe scaun, nu ne putem abține să nu dansăm ca candelabrul Lumiere din „Frumoasa și Bestia” pe sunetul: Ce sărbătoare, ce sărbătoare! „Și acum vă invităm să vă așezați și să vă puneți confortabil pentru că livingul-sufragerie este mândru să-și prezinte cina. Ce sărbătoare, ce sărbătoare! Un banchet elegant. Acolo este șervețelul, începe forfota. . . .” Burgeri, sandvișuri, cartofi prăjiți, fripturi, hot-dogs, salate, milkshake-uri, înghețată, prăjituri și brownies. A terminat.
PENTRU CAMPIONI
Vaca Tăiată (Diego de Leon, 13). Acest restaurant se laudă că are ce este mai bun hamburgeri tipic spanioli si in totalitate pentru gurmanzii capitalei. Unii dintre suculenții hamburgeri fabricați în Spania sunt coada de bou cu cremă de legume, rucola prăjită și gustoase roșii confite (19,60 €); oda Țării Bascilor cu muschi de porc la gratar din nord, rosii, ardei piquillo, branza Idiazabal si ciuperci confitate; a lui Leon cu cecina de León, ou prajit de sat, rosie raf si frunza de stejar; val impresionant iberic cu șuncă de Guijuelo, brie topit, ulei de usturoi confit și roșii tăiate mărunt. Dacă ești unul dintre cei indeciși, poți cere a degustare a șase mini hamburgeri (13,55 EUR) pentru a vă bucura de toate în versiunea XS. Daca vii foarte foame poti savura carnea suculenta de 600 gr. Și, desigur, sunt unele specialisti hot dog din moment ce au Hot Dog-uri de tot felul precum Royal dog cu brie topit si ceapa caramelizata sau Ibericul cu sunca si ou prajit sau chiar fabulosul Imperial cu foie si ceapa caramelizata cu zmeura. Ăsta sunt hot dog, iar restul sunt o prostie!
PENTRU FOODS Bar Gastro Cilantro (General Álvarez de Castro, 7) . Un colț splendid în care, pe lângă comandarea de pintxos delicioase, poți savurați cele mai sofisticate localuri de burgeri din întreg orașul . burgerii lor sunt conceput pentru gurmanzi cu drepturi depline într-un restaurant cel mai cochet. gustos GastroBurger D.O. cu un suculent muschi de vită Texas Angus, ceapă căzută, trufe rafinate, salată verde și muguri de roșii. Iar la desert, magnificul sorbet mango cu rom invechit.
La Vaca Picada: brânză idiazabal, așchii de șuncă... Totul din terroir
burger new york (Strada Recoletos, 4; Strada General Yagüe, 5) . Cu douăzeci de tipuri diferite de hamburgeri care reprezintă cartierele orașului care nu doarme niciodată, puteți alege între oala de topire bronx (brânză cheddar, guacamole, bacon crocant și roșii), cele sofisticate turnul chrysler (brânză albastră, sos de afine, roșii, salată verde și ceapă la grătar) , foarte chic Park Avenue (foie gras si un strop de dulceata de mere) sau chiar vegan Central Park (un burger patty cu legume precum broccoli, mazăre și morcovi). Cu toate acestea, puteți crea și unul după bunul plac cu ingredientele pe care le preferați. Acesta este locul unde să mergi cu poftă de mâncare. Cei mai îndrăzneți pot comanda somptuosul și uriașul hamburger de 500 gr. (nu merita sa lasi o firimitura, daca accepti provocarea trebuie sa te conformezi) .
alte delicatese sunt New York Nachos cu fasole, pico de gallo, brânză topită, sos acru, guacamole și toate acoperite cu un sos în stil ceviche care adaugă o notă minunată. niste deserturi care au voie sa manance, in special brownie-ul cu inghetata de vanilie sau prajitura pasiune pentru ciocolată că dacă îndrăznești să-l însoțești cu înghețată de ciocolată o poți porecli „Moarte de ciocolată”. Potrivit doar pentru cei dulce. Dar nu totul este glorie în rai, dacă ești iubitor de cafea sau ceai, amintește-ți asta nu se servesc bauturi calde . Lucrul bun este că există take away pentru a mânca acasă în timp ce vizionați un film din Marele Măr. Rezervarea este esențială în weekend.
Burger din New York: 20 de burgeri din New York
PENTRU ECOLOGICE Home Burger Bar (Sfântul Duh, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). Cu patru locații diferite în centrul Madridului, cei mai buni și mai suculenți hamburgeri din întreg orașul sunt serviți în acest restaurant drăguț decorat ca un vagon vechi. Produse ecologice și proaspete imbatabile, pâinea gustoasă însoțește perfect burgerii gurmanzi cerești cu cartofi prăjiți delicioși și salată de varză de casă.
Cele mai distinse sunt, fără îndoială, cele Burger albastru (brânză roquefort, pere și nuci caramelizate) și capra cea mica (brânză de capră, sos de afine și amestec de salată verde) care lasă cu gura căscată pe oricine le gustă. În plus, au o selecție largă de sandvișuri club pentru toate gusturile, de la legendarul la unul cu teriyaki, cu tandoori, un alt mexican sau chiar unul cu creveți. Toate delicioase. De asemenea, veți găsi un meniu extins cu sandvișuri și burgeri vegetarieni . De altfel, Clubul Falafel (falafel, hummus, salata verde, rosii, ceapa si un strop de miere) va fi dorit chiar si de cei mai carnivori. Fără îndoială, o necesitate în capitală într-un mediu foarte _coo_l.
Home Burger Bar: gustați burgeri organici într-un vagon vechi
PENTRU ALTERNATIVE Zombie Bar (Strada Peștelui, 7) . Acest bar Malasaña este mereu frecventat de DJ, muzicieni, artiști, fotografi și modele care reprezintă cea mai alternativă contracultură din Madrid. Un mediu rece și neplăcut pentru tinerii cărora le place un hamburger bun și niște cocktail-uri în cea mai culturală zonă a capitalei. Încercați guacamole făcut instantaneu și nu ratați hamburgerul asiatic (shiitake, sos oriental, wasaby, rosii si varza) , la Chevre (spanac, branza de capra, dulceata de rosii, ceapa crocanta si rosii proaspete) si dacă nu vrei să riști, rămâi cu clasicul BLT. Și află tot ce se mișcă prin oraș în timp ce gusti neobișnuitul mojito cu căpșuni în texturi cu jeleu de rom și sorbet de lămâie.
ART&Burger (Rotundă, 7) . Un loc cel mai interesant în care se amestecă arta, hamburgerii și cocktailurile. Carne de vită black angus gustoasă într-un colț plin cu cele mai ingenioase picturi murale artistice. Ei evidențiază în scrisoarea lor pe Branza albastra (cu ceapa rosie, rucola, pere la gratar si branza albastra), pestele mare (somon cu pesto alioli) si Woodstock (fulgi de ovaz si nuci cu ardei caper, pesto de rosii si ceapa rosie) . Cine a spus că burgerii și arta nu sunt compatibile?
Zombie Bar: 100% carne malasaña
ART&Burger: cine a spus că arta și burgerii nu sunt compatibile?
PENTRU NOSTALGICI de la Tommy Mel (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Cu diverse locații în jurul capitalei, acest restaurant cu hamburgeri te teleportează la un restaurant clasic din anii 1950 din Statele Unite. Imitând modul de viață american Au adus din SUA un magnific Jukebox cu care să rock and roll mult în timp ce înghiți burgeri minunați. Pâinea este lucrată manual și preparată exclusiv pentru franciză. Dacă ești pasionat de brânză, a ta va fi Top Brânză acoperite cu branzeturi topite (cheddar, emmental si albastru). Și alții sunt grozavi Favoritul lui Elvis, Viva Las Vegas, cu crema de branza cu nuca, the de la Tommy Mel (sapata verde, ceapa rosie, muraturi, cheddar, bacon si ceapa caramelizata) sau Atomicul cu chili con carne și brânzeturi gratinate. Dacă vă plac mai mult sandvișurile, puteți comanda clasicul BLT (slănină crocantă, salată verde, roșii și maioneză). Amintiți-vă să gustați câteva apetisante bacon și cartofi prăjiți cu brânză . Și în ceea ce privește băuturile, nu vei ști ce să comanzi dintre milkshake-uri premium asta te va lăsa cu ochii mari: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix... Nehotărât? Normalul! În plus, următoarea sa deschidere va avea loc la Islazul pe 29 noiembrie.
a lui Peggy Sue (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Un alt restaurant american clasic care are acum francize în toată Spania. Decor frumos în culori pastelate și cu un mini tonomat pe fiecare masă care va face seara mai distractivă. O pâine de casă gătită cu bere Guiness și un meniu de hamburgeri, deși nu foarte extins, poți oricând să faci un do it yourself și să-l creezi după pofta ta cu ingredientele pe care le dorești cel mai mult. Cei cu dinte de dulce se vor minuna de delicioasele mini rulouri cu glazura de scortisoara si ciocolata, _toffee si crema de branza_e. Numai pentru această delicatesă merită să mergi la acest restaurant. Locul perfect pentru a merge cu copiii.
Stația lui Ernie (Surse, 10). Decorat ca și cum ar fi un bar Route 66, acest restaurant are un design interior realizat în totalitate în SUA. Dacă ești foarte creativ proiectează-ți propriul burger dar dacă inspirația nu este punctul tău forte ai incredere in Argentina (cu provolone si chimichurri), cel iberic (cu șuncă Serrano, brânză Manchego și chorizo) sau chiar în mexicanul picant (cu brânză manchego, jalapeños și avocado) . Locul ideal pentru a merge în familie datorită zonei sale pentru copii unde pot alerga după bunul plac.
Tommy Mel's: nostalgie pentru un restaurant american
Cafea MAD (Cava Alta, 13). Acest Modern American Diner are câteva mâncăruri delicioase de vedetă care sunt un succes pentru toți mesenii: inele de ceapă grozave, aripioare de pui suculente și picante cu sos de bivoliță, un fabulos Burger din Texas (slănină, cheddar, rondele de ceapă și sos BBQ), un sandviș delicios cu ton topit (sandviș cu ton cu maioneză, muștar, roșii naturale și brânză cheddar topită) sau legendarul sandviș BLT (slănină, salată verde și roșii). Rafinatul Apple Crisp este esențial (desert cu mere acoperit cu un strat crocant de fulgi de ovaz si scortisoara si o lingura de inghetata de vanilie) si prajitura tipica de morcovi cu glazura de vanilie. Dar asta nu este totul prieteni, pentru că cei mai îndrăzneți se vor putea bucura de o Hottie Burger (cu jalapeños, sos de bivoliță și ceapă crocantă), fashioniste cu Burger de lux (cu foie proaspăt la grătar) și vegetarieni cu falafel (falafel de casă cu salată verde, roșii și sos) . Și toate însoțite de sosul lor special Mad Sauce.
MAD Café: Luăm un hottie Burger?
PENTRU CEI CARE SE POZCA a lui Alfredo (Str. Lagasca, 5). Se spune că aparențele înșală, pentru că cine a spus asta a avut perfectă dreptate. Această tavernă în stil american care a dat burduf cu ea splendidi burgeri din anii 80 S-ar putea să nu pară dragoste la prima vedere. Dar, fără îndoială, atunci când a luat prima mușcătură din oricare dintre burgerii săi gustoși, ne-a cucerit inimile și, mai ales, stomacul. Si acum, au pâine fără gluten pentru celiaci, o mare initiativa care surprinde. Kefta este o necesitate cu specii marocane. Dragoste la prima mușcătură!
urs cadou (Donoso Cortes, 90). Acest mic colț hrănește studenții de mult timp. Nu are telefon sau site web și trebuie să mănânce în picioare . Dar mereu frecventat, este locul unde să mergi pentru a înghiți un hamburger bun și suculent la un preț foarte accesibil.
Alfredo's: o tavernă în stil american
PENTRU AVENTURORI barul Bristol (Amiralul, 7) . Acest restaurant englezesc sofisticat nu este un restaurant de hamburgeri în sine, dar cei mai îndrăzneți pot gusta o selecție de hamburgeri cu tot felul de carne precum afrikaans (cu struț, brânză gouda, salată verde, roșii, ceapă, maioneză și chutney) sau australian (cu cangur, brânză, BLT, sfeclă și sos grătar) . Și totul, însoțit de un vin rafinat din meniul său extins.
Bristol Bar: burgeri și cocktailuri
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Un experiment culinar grozav în mâinile bucătarului Edmundo González, care vă aduce cele mai exotice carne din punct de vedere al hamburgerilor . Dacă ceea ce cauți este o senzație nouă și diferită, încearcă carnea de cangur, struț, zebră, căprioară, somon, pui tandoori, tofu sau merluciu. Aceste delicii sunt mici, dar gustoase. Și ca o atingere dulce flan de casă cu mere și orez cu lapte de cocos . Fără îndoială, o experiență gastro unică.
PENTRU GIN AND TONIC ADDICT HD Cafea (Strada Guzmán 'El Bueno', 67). O cantină cu accente retro unde poți avea un hamburger bun cu minunatul său pâine de bere neagră artizanală însoțit de unul dintre cele peste treizeci de gin tonics pe care le are în meniul său extins. Există ceva pentru toate naționalitățile și gusturile: italianul (mozzarella, roșii, rucola și pesto genovese) , franceza (foie mi-cuit, ceapa si mar confiat dulce) , japonezi (sapata verde, maioneza wasabi si sos teriyaki) sau magnificul mexican (rucola, guacamole, chipotle-mayo și mozzarella) . În plus, să ai deserturi extraordinare pentru gustări precum churros, vafe și excelente clătite cu afine cu înghețată de vanilie și sirop de arțar.
The Burger Lab: carne exotică din mâna lui Edmundo González