Kaiser Corps Mic dejun la Berlin
În ** Germania ** se spune des: „luați micul dejun ca un Kaiser, prânzul ca un rege și cina ca un cerșetor”. Și majoritatea, care se pot lăuda că sunt ascultătoare, ei aplică această maximă cu rigoarea metodică care îi caracterizează.
Noaptea, mângâierea muncitorului vine devreme (între orele 19:00 și 20:00) și se îmbolnăvește cu ceea ce este probabil să fie cea mai tristă cină din lume ceea ce ei numesc Abendbrot , iar spaniola s-ar traduce prin pâine cu cârnați, este una dintre cele mai comune opțiuni pentru ultima masă a zilei.
Acum în weekend brunch-ul era deja venerat cu mult înainte de „hipsterismul” iluminat, prăjitul cu ouă poșat adora avocado pe Instagram. poate singurul desktop care durează mai mult decât este strict necesar în Germania fi cel care reunește întreaga familie în jurul a varietate nesfârșită de chifle, brânză și fructe în dimineața de sâmbătă și duminică.
Este de obicei ca primul care se ridică, aprovizionați-vă cu brötchen, brezel și c_roissants_ la cea mai apropiată brutărie, Așezați cafeaua și decideți cum vor fi gătite ouăle: omletă (_Rührei) _, la grătar (Spiegelei) sau fiert moale (_gekochtes Ei) _.
Deși nu este de mirare că același ritual are loc în afara casei: sunt unele temple care merită pelerinajul. în multifațete Berlin e chiar asa dispuse pe întregul aspect al orașului fără a face distincţie între cartiere. Unii necesită rezervare, alții nu o contemplă, dar toți permit micul dejun în corpul Kaiserului, așa cum o spune tradiția.
Geniul de a începe ziua cu un cheesecake
ÎN KREUZBERG
Cuib oferă cea mai bună scuză posibilă pentru a te ridica din pat duminică dimineața: un mic dejun tip bufet. Chiar și renunțând la acele „5 minute în plus”, pentru că în această mică cafenea din Kreuzberg Ei nu tolerează deloc întârzierea. Fără îndoială, se datorează infinitității rezervărilor care se procesează în weekend și asta este brunch-ul tău are foarte puțină legătură cu ceea ce îți imaginezi: aici nu se servesc ou fiert tare, slănină și cârnați -care de asemenea- preparate din legume, tabbouleh și paste.
Puțin mai puțin sofisticat, mic dejun la ** Café A.Horn ** include o larga varietate de covrigi la alegerea consumatorului (recomandăm cu căldură cea a măslinelor uscate și cea a semințelor de mac ) care sunt servite cu cârnați, roșii, castraveți, unt și dulceață. Pe această bază se poate adăuga ouă, brioșe sau cereale ca acompaniament. Atenție pentru că la fel ca în majoritatea restaurantelor din Berlin, aici poti plati doar cash.
ÎN KREUZKOLLN
Oriunde se intersectează două dintre cele mai moderne cartiere din Berlin pe metru pătrat (Kreuzberg și Neukölln), ele converg unele dintre cele mai atractive cafenele din oraș pentru localnici și vizitatori.
Ouăle lor Benedict sunt perfecte pentru a face față mahmurelii
Printre acestea se remarcă Le Bon , sora mai mică a KAFFEEBAR , care oferă turiștilor un refugiu vorbitor de limba engleză și un remediu infailibil împotriva mahmurelii pentru cei care nu au fost încă acasă: ouăle Benedict cu o tentă condimentată. Și dacă nu vrei poza cu clătitele tale te bântuie în vise luni mai târziu, fă-ți o favoare și nu rămâne cu dorința.
Printre atât de mult mic dejun pentru campioni, există și alternative simple, dar foarte convingătoare precum Croissanterie , unde se știe exact ce urmează. Are ștampila de aprobare a celei mai rafinate franțuzești, că da, nu vei privi niciodată favorabil acele foietaj delicioase umplute cu cremă de alune, dar Desigur, clasicii sunt cele mai bune croissante din oraș.
ÎN FRIEDRICHSHAIN
Chiar langa Boxhagen Platz , unde în fiecare duminică are loc cea mai aglomerată piață din cartierul preferat al expaților spanioli, puteți începe una dintre cele mai bune zile din viață cu micul dejun la Silo Coffee . Nu vă lăsați păcăliți de aspectul turistic pentru că portii uriase si delicioase justifica investitia. Pentru vegetarieni, pâine prăjită cu ciuperci. Pentru traditional, Mic dejun siloz.
ÎN PRENZLAUER BERG
În cartierul rezidențial și familial prin excelență (cunoscut și sub numele de Pregnancy Berg) nu lipsesc opțiunile pentru un mic dejun bun și plăcut. Un rulou de scorțișoară Zeit für Brot suficient pentru a satisface orice poftă, dar dacă cauți altceva, în Cafea cu unt oferă o varietate mic dejun tip bufet raport calitate pret explică cozile care se formează la ușa lui. Nu acceptă rezervări.
Dacă vă este foame când vă plimbați între magazine, puteți intra într-una dintre ele unde, pe lângă înghețată și vafe, se servesc micul dejun. In cafenea Kauf dich Glücklich pe lângă formula populară pentru pâine și cârnați servit într-o fântână colorată cu mai multe niveluri, de asemenea oferă vafe dulci și sărate cu roșii și pesto că nimeni nu trebuie să rateze.
ÎN TIERGARTEN
Mic dejunurile lor pop-up au fost atât de sărbătorite în oraș, încât Sophie și Xenia, două surori de origine germană și iraniană, au decis în sfârșit să-și deschidă propriul spațiu. lângă Potsdamer Platz. În Ruchetă și Busuioc interpretează unele dintre clasicele culinare ale bucătăriei persane cu produse proaspete de sezon și câteva completări din anii în care au trăit în Australia.
Distribuit în diferite părți ale orașului, principala revendicare a unităților de Gogoși Brammibal este tot al tău produsele sunt vegane și lucrate manual, dar ceea ce nu iti spun este ca sunt delicioase si ca vei dori sa revii lunar sa incerci noile arome.
IN MITTE
La fel ca în majoritatea orașelor mari, este mai greu să găsești locuri accesibile și fără pretenții în zona centrală, dar în Berlin este aproape o provocare. În zona Mitte, există **un restaurant japonez colorat care servește un brunch cu patru feluri și cocktailuri în weekend. Casa micilor minuni** este ideala pentru grupuri.
Pe scurt, nu vor cunoaște pâinea prăjită cu roșii, dar repertoriul lor nu se limitează nici la stereotipul pâinii și untului. Ca în aproape toate capitalele europene, religia brunch-ului este larg răspândită, dar în Germania este într-adevăr cea mai importantă masă a zilei (și a săptămânii!), așa că Berlinul merită din plin un mic dejun.