Să ne plimbăm pe străzile singuratice din acest colț de Chiclana?
două tonuri se privesc fata in fata pe fundalul albastru al un zid prăbușit. Ele dau nota de culoare mediului inconjurator, unde casele vechi care erau la vremea lor casa pescarului , rezista azi cu mare greutate ca sa nu te prabusesti.
Puțin mai departe, tonul este însoțit de balene uriașe, țestoase marine, delfini, sirene și chiar meduze care, reflectate în fațade, preiau și un spațiu care pare să spună povești. Și tocmai le spune: povestește, de exemplu, cum a fost abandonată de zeci de ani, cucerită de natură care se manifestă cu rădăcini care se răsucesc în ferestrele ei. Cu plante care cresc, libere, pe acoperișurile lor.
Pe fundal, insula Sancti Petri
este cel vechi satul de pescari Sancti Petri, situat în Orașul Chiclana din Cadiz , un cântec pentru trecutul almadrabero al zonei. Pentru că aici, printre schelete solitare de ciment și fier care ne permit să ne amintim vremuri mai bune și în fața Punta del Boquerón - aparținând deja insulei San Fernando - Nu cu mult timp în urmă a fost creată o întreagă industrie dedicată pescuitului și conservelor de ton. **
Au fost ultimele decenii ale secolului al XIX-lea când a început ceea ce avea să fie momentul său de mare splendoare, deși originile sale au mers într-adevăr mult mai departe în timp: trebuie să te întorci în epoca feniciană pentru a recupera acea tradiție a pescuitului tonului; sau la rădăcinile musulmane să găsească începuturile în tehnica capcanei.
De fapt, a fost in secolul al XVII-lea cand s-au stabilit in Sancti Petri primele chancas, depozite folosite pentru vindecare macrou, hamsii si alti peste și apoi puneți-le în conserve.
Industria a prosperat la astfel de niveluri în cursul secolului trecut, încât a avut până la două mii de muncitori sezonieri . Orașul a fost transformat apoi într-un loc prosper care, pe lângă zeci de case, mai avea scoala, biserica -la del Carmen, inca in folosinta-, piata alimentara, baruri si chiar un cinematograf . Declinul a venit atunci când ton, acel pește apreciat, a început să fie rară, ceea ce a însemnat diaspora tuturor celor care trăiau din afacere.
În 1973, în cele din urmă, nucleul marin a fost depopulat , iar în 1979 terenul a fost expropriat de către Ministerul Apărării, care l-a folosit pentru manevre militare până în 1993, când orașul Sancti Petri a căzut în uitare.
Arta ca tribut adus mării
Plimbare străzile singuratice din acest colţ de Chiclana este astăzi cea mai captivantă activitate. Abandonul la care a fost supusa intreaga zona poate genera o oarecare nostalgie chiar si pentru cei care nu au cunoscut vremuri mai bune. Și totuși este exact acea decadență care îi dă un je ne sais quoi asta o face speciala.
Are mult de-a face cu munca lui Antoni Gabarre, artist din Barcelona că, călătorind într-o dubă, a căzut întâmplător prin aceste meleaguri acum 30 de ani si aici a ramas. "A fost dragoste la prima vedere" , ne spune cine s-a ocupat în tot acest timp de transformarea acelor ziduri uitate într-o autentică odă mării. „Este un photocall imens răzbunător; cu ce lovitură de pensulă albastră Încerc să redirecționez ceea ce este bun, ce este dulce, înapoi spre mare, care este **originea orașului: marea și specia ei”, ne spune el. **
din initiativa ta, absolut altruist , apare acest fel de omagiu adus trecutului care astăzi ilustrează o parte din fațade părăsite ale Sancti Petri. Treceți-l calm și, dacă este posibil, cu camera în mână, oferă peisaje și cărți poștale unice . Pentru că acolo unde ne așteptăm mai puțin, viața iese brusc la iveală prin desenele lui.
Mural de Antonio Gabarre
„Într-o zi în urmă cu 30 de ani am venit aici fără să cer permis sau ceva și m-am apucat de pictat. Făceam un fund cu ton când dintr-o dată au apărut un cuplu de la Garda Civilă, dar s-au uitat la mine și după un timp au plecat . La scurt timp, s-a întâmplat același lucru și cu Poliția Națională: au ajuns, s-au uitat și au plecat. Și așa până astăzi”, își amintește Antoni când reamintește originile proiectului , adăugând că în zilele noastre, de fiecare dată când se apropie retușați unele picturi murale , continuă să apară Garda Civilă, dar să le fotografieze munca.
Locuri de muncă ale căror protagonistul absolut este tonul , care apare peste tot; Gabarre spune că chiar a fost la conducere botezați-i: Miri, Bel, Ant sau Mar sunt doar câteva dintre numele lor. „Pentru mine este ca un simbol al întoarcerii la viață: Le întorc sufletele în ocean”. factură.
Și este că, dedicat cauzei, Gabarre apără că a lucrat mereu în linia drepturilor, fie că au fost ale naturii, fie ale ființei umane. În timpul războiului din Bosnia a mers să picteze picturi murale și să motiveze populația să recupereze clădirile distruse.
A făcut și în Irlanda de Nord. De ani de zile, tonul a ocupat un loc cheie în munca sa: pentru el acest loc este special, iar în lupta lui de a-i da viață este dorința de însănătoșire. Dar, da: menținerea sufletului a ceea ce a fost o zi.
Oh, apusurile lor...
Cealaltă parte a orașului
Cu toate acestea, nu totul este literalmente abandonat in orasul Sancti Petri . Câteva dintre acele case vechi sunt încă locuite, unele dintre ele de urmașii celor care au trăit cândva vremurile cele mai bune. Au supraviețuit și ei două cluburi de pescari -Caño Chanarro și La Borriquera- unde cei care își dedică viața mării continuă să se întâlnească zilnic. Cea mai autentică gastronomie este pregătită în bucătăriile sale a locului.
La câțiva metri mai încolo, epicentrul vieții actuale: cel al Port de agrement, port de sport și diferitele companii nautice care oferă activități pentru a se bucura de mediul natural unic în zonă.
De aceea, nu este neobișnuit să întâlniți un alt fan al paddle surfing pe placa lui de surf, cu vâslă în mână și între bărci de pescuit colorate, apele Caño Sancti Petri , care desparte Sancti Petri de tinuturile insulare. Există și cei care sunt încurajați să o facă fă-o într-un caiac, canoe sau pe o altă placă: placa de windsurf. Cei mai puțin aventuroși, da, găsesc liniștea acestui mic paradis nisipul plajelor sale aproape virgine . Pe scurt, ce plăcere mai bună decât să te bucuri de soarele de la Cadiz?
Castelul Sancti Petri
De cealaltă parte a Caño de Sancti Petri, la Punta del Boquerón , dunele preiau din nou peisajul: joacă într-o carte poștală spectaculoasă și adaugă mai multă bogăție, dacă este posibil, florei și faunei care locuiește în zonă.
Și în timp ce toate acestea se întâmplă și Ton Gabarre ceas de pe fațadele lor, o altă minune, în acest caz istoric, își revendică și ea importanța. Este despre vechiul Castel Sancti Petri, din secolul al XVII-lea : de pe insula lui strigă lumii că a fost martor la isprăvi și momente cheie în dezvoltarea zonei, dar își amintește și de legendele care planează asupra lui. **
Sunt cei care asigură că în același loc a fost îngropat, cu secole în urmă, să Melqart, zeul-rege al orașului fenician Tirs căruia i-a fost consacrat templul mitic al lui Hercule, astfel că aici ar fi fost construit sanctuarul istoric. Desigur: nu s-au găsit niciodată rămășițe care să confirme teoria.
Un plan ideal pentru a completa descoperirea satului de pescari este turul ghidat al castelului, care poate fi rezervat la oricare dintre companiile nautice din zonă -Școala de Navigație Zaida, Activitățile Nautice Gurri și Albarco sunt câteva dintre acestea-. Deși, lucrurile așa cum sunt: nu va fi complet perfect până când nu se va da punctul gastronomic experienței.
Și aici lucrurile devin serioase: poți alege unul dintre cele două cluburi de iaht istorice , unde produsul este de cea mai înaltă calitate - sunt renumite în zonă stridiile, crabul gurii insulei (singurul crab lăutar european care poate fi văzut și de mii de oameni pe malurile râului Caño), și rafinata sepie.
De asemenea, pentru unul dintre două baruri de plajă în zonă: Apretaito și Bongo. Dar dacă vrei să dai o întorsătură subiectului și să încerci o bucătărie mai inovatoare, trebuie să pariezi pe La Casa del Farero: bucură-te de preparatele sale elaborate în timp ce contemplați priveliștile spre Golful Cádiz, Caño și salina San Fernando , sau savurați un cocktail delicios pe terasa sa cu fundal apus de soare , neprețuit.
Cel mai bun? Locul unde te afli: clădirea care găzduia de fapt casa paznicului farului în trecut și în care s-a lăsat spațiu și pentru un centru de interpretare asupra orașului Sancti Petri.
Un mod minunat de a înțelege, cu atât mai mult, ce este special la acest loc necunoscut care refuză cu fermitate să-și uite trecutul. Să ne încrucișăm degetele ca să rămână așa.