Să urmărim un traseu prin toate coordonatele sale
„Pentru că ne place brânza, ne place mâncarea și ne place cartografia” , așa explică Traveler.es din TasteAtlas motivele care i-au determinat să creeze această hartă delicioasă.
Ei nu știu câte brânzeturi sunt în total, doar că încearcă să umple fiecare centimetru al hărții și că versiunea sa actualizată (care acoperă întreaga lume) poți merge consultanta online.
Pentru a mapa una dintre plăcerile noastre vinovate preferate, „avem o echipă mică, dar eficientă de autori și designeri care efectuează căutări riguroase pentru TasteAtlas, folosind surse locale și globale ei numără
„Încercăm să găsim care brânză este cea mai populară la nivel local. Google are de obicei astfel de răspunsuri. Pe lângă popularitate, celelalte criterii sunt numărul de certificate relevante, precum denumirile de origine europene sau **Arca gustului Slow Food**. Și apoi, de exemplu, sunt cazuri precum Casu Marzu, din Sardinia, care este unic și trebuie pus pe hartă”, clarifică ei.
„Nu este o problemă să găsești mâncare bună, problema este că harta are spațiu limitat și deci trebuie să decideți ce mâncare va avea prioritate . E greu și mereu există cineva care se enervează pe noi”, spun ei din acest proiect dedicat strângerii, conservării și promovării ingredientelor locale, rețetelor tradiționale și restaurantelor autentice din întreaga lume.
Luând în considerare aceste criterii și limitarea spațială a oricărei hărți, cea a Spaniei ar arăta astfel:
Este preferata ta?